k*******y
发帖数: 101 | 1 Food Network有很多好看的节目，Chopped就很有意思。节目组每次都能找到
那么些背景各异的厨子，扔在一个厨房里比厨艺。看了很多期，有不少感触，比如说，
亚洲的厨子看到cheese就头疼，今天一个韩国厨子就说，万事俱备，就是那个cheese,
"it's standing in my way!!" 亚洲厨子也很讨厌罐头，尽管很多中国和越南厨子都出
身贫寒，罐头食品在美国是穷人食品，但咱再穷也不待见罐头食品。。。
今天让我喷饭的一句话，是一个来自肯塔基州的厨子，没见过生海胆，于是油炸之，并
告知观众：＂I'm from Kentucky. We say if you don't know something, just
deep fry the crap out of it." 哇哈哈哈，果然是美国中部大农村的厨子，我当时就hold
不住了，强烈地想写下来，赶紧利用广告时间在手机上敲下来了。同赛的中国厨子就说
，啧啧，那么贵的海胆，还从来没见过有人裹上粉就放大油里炸了，炸完就缩那么一丁
点。这美国厨子怎么除了炸就是炸啊？！作为一名中国观众，此时深表同感。。。
这个节目里最有意思的地方，我觉得其实不是厨子的背景，而是各地的厨子要对付世界
各地的食材和香料。比如说，你看到某欧厨看到木耳一脸茫然，然后放搅拌机里一通
干搅，成粉后，撒点在最后的菜上。作为一名中国观众，此时深表遗憾。。。还
有上文提到的油炸海胆之流，节目里经常见到。。。但是！评委们倒是大加赞赏，说这
是创新，是发展哪~我晕。好吧，我就是一普通食客，毫无专业知识，也就看个热闹，
听到那些法文意文的材料，完全是云里雾里。但很多厨子也不比我高哪去，比如某亚洲
厨子拿特种奶酪当豆腐做，一样的出丑。偶尔能看到几个纽约的高级大厨上节目，看见
啥稀罕物件都不以为然，但最后也不一定能赢。。。你要是知道每样材料的经典做法，
思想就俗套了，创新就遥远了嘛。
今晚是万圣节特别节目，主菜材料出动了乌鸡，甜点出动了干蚂蚱，一众厨子见到后大
惊小叫，惊恐万状。一场大战拉开帷幕，一个本该写作业的晚上就又过去了。。。 |
b*****o
发帖数: 2407 | 2 很有意思！
,
deep
hold
【在 k*******y 的大作中提到】
: Food Network有很多好看的节目，Chopped就很有意思。节目组每次都能找到
: 那么些背景各异的厨子，扔在一个厨房里比厨艺。看了很多期，有不少感触，比如说，
: 亚洲的厨子看到cheese就头疼，今天一个韩国厨子就说，万事俱备，就是那个cheese,
: "it's standing in my way!!" 亚洲厨子也很讨厌罐头，尽管很多中国和越南厨子都出
: 身贫寒，罐头食品在美国是穷人食品，但咱再穷也不待见罐头食品。。。
: 今天让我喷饭的一句话，是一个来自肯塔基州的厨子，没见过生海胆，于是油炸之，并
: 告知观众：＂I'm from Kentucky. We say if you don't know something, just
: deep fry the crap out of it." 哇哈哈哈，果然是美国中部大农村的厨子，我当时就hold
: 不住了，强烈地想写下来，赶紧利用广告时间在手机上敲下来了。同赛的中国厨子就说
: ，啧啧，那么贵的海胆，还从来没见过有人裹上粉就放大油里炸了，炸完就缩那么一丁
|
D**S
发帖数: 24887 | 3 I watched the episode of 海胆 (umi). To my great disappointment, the
Kentucky girl who dared to fry the umi actually WON the $10000! I thought
the other chef, who is Chinese by origin, should be quite safe to win the
prize. I cannot figure out what went through those judges when they decided
to let the Kentucky girl win.
,
deep
hold
【在 k*******y 的大作中提到】
: Food Network有很多好看的节目，Chopped就很有意思。节目组每次都能找到
: 那么些背景各异的厨子，扔在一个厨房里比厨艺。看了很多期，有不少感触，比如说，
: 亚洲的厨子看到cheese就头疼，今天一个韩国厨子就说，万事俱备，就是那个cheese,
: "it's standing in my way!!" 亚洲厨子也很讨厌罐头，尽管很多中国和越南厨子都出
: 身贫寒，罐头食品在美国是穷人食品，但咱再穷也不待见罐头食品。。。
: 今天让我喷饭的一句话，是一个来自肯塔基州的厨子，没见过生海胆，于是油炸之，并
: 告知观众：＂I'm from Kentucky. We say if you don't know something, just
: deep fry the crap out of it." 哇哈哈哈，果然是美国中部大农村的厨子，我当时就hold
: 不住了，强烈地想写下来，赶紧利用广告时间在手机上敲下来了。同赛的中国厨子就说
: ，啧啧，那么贵的海胆，还从来没见过有人裹上粉就放大油里炸了，炸完就缩那么一丁
|
k*******y
发帖数: 101 | 4 I know...unbelievable...
I don't think the winning girl was thrilled at the end as other winners
always do...I think she was surprised herself...
decided
【在 D**S 的大作中提到】
: I watched the episode of 海胆 (umi). To my great disappointment, the
: Kentucky girl who dared to fry the umi actually WON the $10000! I thought
: the other chef, who is Chinese by origin, should be quite safe to win the
: prize. I cannot figure out what went through those judges when they decided
: to let the Kentucky girl win.
:
: ,
: deep
: hold
|
s****m
发帖数: 5375 | 5 可能裁判本身也并不是很喜欢生食海胆什么的
虽然裁判本身应该很专业，但到底离不开从小到大的口感偏好，说不定他们真是发自内
心觉得炸一炸更好吃的
【在 k*******y 的大作中提到】
: I know...unbelievable...
: I don't think the winning girl was thrilled at the end as other winners
: always do...I think she was surprised herself...
:
: decided
|
m******i
发帖数: 9479 | 6 海胆是叫uni！
My Favorite！
decided
【在 D**S 的大作中提到】
: I watched the episode of 海胆 (umi). To my great disappointment, the
: Kentucky girl who dared to fry the umi actually WON the $10000! I thought
: the other chef, who is Chinese by origin, should be quite safe to win the
: prize. I cannot figure out what went through those judges when they decided
: to let the Kentucky girl win.
:
: ,
: deep
: hold
|
a*******t
发帖数: 414 | 7 那个中国chef wei，开胃菜和甜点都做的比这个Kentucky girl好的多啊，这个girl技
巧并不是很强，就是fry， fry！最后挺为这个中国chef可惜的 |
m***8
发帖数: 7797 | |
s*f
发帖数: 807 | 9 “我做菜很有一套，即：一概油炸，肉、鱼、土豆、白薯、馒头，统统炸成金黄，然后
浇汁蘸糖，决不难吃。就是土坷垃油炸一下，我想也会变得松脆可口。”
王朔 《空中小姐》
,
就hold
【在 k*******y 的大作中提到】
: Food Network有很多好看的节目，Chopped就很有意思。节目组每次都能找到
: 那么些背景各异的厨子，扔在一个厨房里比厨艺。看了很多期，有不少感触，比如说，
: 亚洲的厨子看到cheese就头疼，今天一个韩国厨子就说，万事俱备，就是那个cheese,
: "it's standing in my way!!" 亚洲厨子也很讨厌罐头，尽管很多中国和越南厨子都出
: 身贫寒，罐头食品在美国是穷人食品，但咱再穷也不待见罐头食品。。。
: 今天让我喷饭的一句话，是一个来自肯塔基州的厨子，没见过生海胆，于是油炸之，并
: 告知观众：＂I'm from Kentucky. We say if you don't know something, just
: deep fry the crap out of it." 哇哈哈哈，果然是美国中部大农村的厨子，我当时就hold
: 不住了，强烈地想写下来，赶紧利用广告时间在手机上敲下来了。同赛的中国厨子就说
: ，啧啧，那么贵的海胆，还从来没见过有人裹上粉就放大油里炸了，炸完就缩那么一丁
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c*********1
发帖数: 4623 | |
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h*******n
发帖数: 1410 | |
c****t
发帖数: 5452 | |
l*****z
发帖数: 13617 | 13 裁判肯定是美国人，就爱炸炸炸！
【在 s****m 的大作中提到】
: 可能裁判本身也并不是很喜欢生食海胆什么的
: 虽然裁判本身应该很专业，但到底离不开从小到大的口感偏好，说不定他们真是发自内
: 心觉得炸一炸更好吃的
|
C**********y
发帖数: 3348 | 14 很有意思
,
就hold
【在 k*******y 的大作中提到】
: Food Network有很多好看的节目，Chopped就很有意思。节目组每次都能找到
: 那么些背景各异的厨子，扔在一个厨房里比厨艺。看了很多期，有不少感触，比如说，
: 亚洲的厨子看到cheese就头疼，今天一个韩国厨子就说，万事俱备，就是那个cheese,
: "it's standing in my way!!" 亚洲厨子也很讨厌罐头，尽管很多中国和越南厨子都出
: 身贫寒，罐头食品在美国是穷人食品，但咱再穷也不待见罐头食品。。。
: 今天让我喷饭的一句话，是一个来自肯塔基州的厨子，没见过生海胆，于是油炸之，并
: 告知观众：＂I'm from Kentucky. We say if you don't know something, just
: deep fry the crap out of it." 哇哈哈哈，果然是美国中部大农村的厨子，我当时就hold
: 不住了，强烈地想写下来，赶紧利用广告时间在手机上敲下来了。同赛的中国厨子就说
: ，啧啧，那么贵的海胆，还从来没见过有人裹上粉就放大油里炸了，炸完就缩那么一丁
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s*****t
发帖数: 3899 | 15 都是很考验人的比赛。不过真的是现场秀吗？
我常看american iron chef. |
c****t
发帖数: 5452 | 16 iron chef的所谓的secret ingredient是提前都说好的,告诉那些厨师几个可能的选择,
所以菜式都事先设计好演练过，这个chopped不知道是不是当时才知道的
【在 s*****t 的大作中提到】
: 都是很考验人的比赛。不过真的是现场秀吗？
: 我常看american iron chef.
|
l*****u
发帖数: 1788 | 17 chopped 还是挺好看的，算是现在唯一能全家一起看的电视节目了（LD和我）。
昨天晚上还看到一个中国人，应该是中国人不是华裔。做得开胃菜还真的是不错，但是
甜点做的就太迁就了最后一轮没挺过去。
关于评委我觉得水平还不算太差。不过电视节目本身就是搞噱头不是搞饮食研究交流，
做的夸张些也很正常。人还都不算太mean，那个做点心的节目（忘名字了）的主持人兼
评委才真叫人下不来台。 |
s********7
发帖数: 4681 | 18
【在 b*****o 的大作中提到】
: 很有意思！
:
: ,
: deep
: hold
|
b*****r
发帖数: 24 | 19 I watched this episode as well while I was running on the treadmill.
I like the Chopped over iron chef. The combination of the ingredient is the
most interesting things.
One of the male chef (with KOR background) grossed me out with bleeding
finger. |
k*******y
发帖数: 101 | 20 That's Sweet Genius. That judge is a freak...
【在 l*****u 的大作中提到】
: chopped 还是挺好看的，算是现在唯一能全家一起看的电视节目了（LD和我）。
: 昨天晚上还看到一个中国人，应该是中国人不是华裔。做得开胃菜还真的是不错，但是
: 甜点做的就太迁就了最后一轮没挺过去。
: 关于评委我觉得水平还不算太差。不过电视节目本身就是搞噱头不是搞饮食研究交流，
: 做的夸张些也很正常。人还都不算太mean，那个做点心的节目（忘名字了）的主持人兼
: 评委才真叫人下不来台。
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k*******y
发帖数: 101 | 21 Food Network有很多好看的节目，Chopped就很有意思。节目组每次都能找到
那么些背景各异的厨子，扔在一个厨房里比厨艺。看了很多期，有不少感触，比如说，
亚洲的厨子看到cheese就头疼，今天一个韩国厨子就说，万事俱备，就是那个cheese,
"it's standing in my way!!" 亚洲厨子也很讨厌罐头，尽管很多中国和越南厨子都出
身贫寒，罐头食品在美国是穷人食品，但咱再穷也不待见罐头食品。。。
今天让我喷饭的一句话，是一个来自肯塔基州的厨子，没见过生海胆，于是油炸之，并
告知观众：＂I'm from Kentucky. We say if you don't know something, just
deep fry the crap out of it." 哇哈哈哈，果然是美国中部大农村的厨子，我当时就hold
不住了，强烈地想写下来，赶紧利用广告时间在手机上敲下来了。同赛的中国厨子就说
，啧啧，那么贵的海胆，还从来没见过有人裹上粉就放大油里炸了，炸完就缩那么一丁
点。这美国厨子怎么除了炸就是炸啊？！作为一名中国观众，此时深表同感。。。
这个节目里最有意思的地方，我觉得其实不是厨子的背景，而是各地的厨子要对付世界
各地的食材和香料。比如说，你看到某欧厨看到木耳一脸茫然，然后放搅拌机里一通
干搅，成粉后，撒点在最后的菜上。作为一名中国观众，此时深表遗憾。。。还
有上文提到的油炸海胆之流，节目里经常见到。。。但是！评委们倒是大加赞赏，说这
是创新，是发展哪~我晕。好吧，我就是一普通食客，毫无专业知识，也就看个热闹，
听到那些法文意文的材料，完全是云里雾里。但很多厨子也不比我高哪去，比如某亚洲
厨子拿特种奶酪当豆腐做，一样的出丑。偶尔能看到几个纽约的高级大厨上节目，看见
啥稀罕物件都不以为然，但最后也不一定能赢。。。你要是知道每样材料的经典做法，
思想就俗套了，创新就遥远了嘛。
今晚是万圣节特别节目，主菜材料出动了乌鸡，甜点出动了干蚂蚱，一众厨子见到后大
惊小叫，惊恐万状。一场大战拉开帷幕，一个本该写作业的晚上就又过去了。。。 |
b*****o
发帖数: 2407 | 22 很有意思！
,
deep
hold
【在 k*******y 的大作中提到】
: Food Network有很多好看的节目，Chopped就很有意思。节目组每次都能找到
: 那么些背景各异的厨子，扔在一个厨房里比厨艺。看了很多期，有不少感触，比如说，
: 亚洲的厨子看到cheese就头疼，今天一个韩国厨子就说，万事俱备，就是那个cheese,
: "it's standing in my way!!" 亚洲厨子也很讨厌罐头，尽管很多中国和越南厨子都出
: 身贫寒，罐头食品在美国是穷人食品，但咱再穷也不待见罐头食品。。。
: 今天让我喷饭的一句话，是一个来自肯塔基州的厨子，没见过生海胆，于是油炸之，并
: 告知观众：＂I'm from Kentucky. We say if you don't know something, just
: deep fry the crap out of it." 哇哈哈哈，果然是美国中部大农村的厨子，我当时就hold
: 不住了，强烈地想写下来，赶紧利用广告时间在手机上敲下来了。同赛的中国厨子就说
: ，啧啧，那么贵的海胆，还从来没见过有人裹上粉就放大油里炸了，炸完就缩那么一丁
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D**S
发帖数: 24887 | 23 I watched the episode of 海胆 (umi). To my great disappointment, the
Kentucky girl who dared to fry the umi actually WON the $10000! I thought
the other chef, who is Chinese by origin, should be quite safe to win the
prize. I cannot figure out what went through those judges when they decided
to let the Kentucky girl win.
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deep
hold
【在 k*******y 的大作中提到】
: Food Network有很多好看的节目，Chopped就很有意思。节目组每次都能找到
: 那么些背景各异的厨子，扔在一个厨房里比厨艺。看了很多期，有不少感触，比如说，
: 亚洲的厨子看到cheese就头疼，今天一个韩国厨子就说，万事俱备，就是那个cheese,
: "it's standing in my way!!" 亚洲厨子也很讨厌罐头，尽管很多中国和越南厨子都出
: 身贫寒，罐头食品在美国是穷人食品，但咱再穷也不待见罐头食品。。。
: 今天让我喷饭的一句话，是一个来自肯塔基州的厨子，没见过生海胆，于是油炸之，并
: 告知观众：＂I'm from Kentucky. We say if you don't know something, just
: deep fry the crap out of it." 哇哈哈哈，果然是美国中部大农村的厨子，我当时就hold
: 不住了，强烈地想写下来，赶紧利用广告时间在手机上敲下来了。同赛的中国厨子就说
: ，啧啧，那么贵的海胆，还从来没见过有人裹上粉就放大油里炸了，炸完就缩那么一丁
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k*******y
发帖数: 101 | 24 I know...unbelievable...
I don't think the winning girl was thrilled at the end as other winners
always do...I think she was surprised herself...
decided
【在 D**S 的大作中提到】
: I watched the episode of 海胆 (umi). To my great disappointment, the
: Kentucky girl who dared to fry the umi actually WON the $10000! I thought
: the other chef, who is Chinese by origin, should be quite safe to win the
: prize. I cannot figure out what went through those judges when they decided
: to let the Kentucky girl win.
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: deep
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s****m
发帖数: 5375 | 25 可能裁判本身也并不是很喜欢生食海胆什么的
虽然裁判本身应该很专业，但到底离不开从小到大的口感偏好，说不定他们真是发自内
心觉得炸一炸更好吃的
【在 k*******y 的大作中提到】
: I know...unbelievable...
: I don't think the winning girl was thrilled at the end as other winners
: always do...I think she was surprised herself...
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: decided
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m******i
发帖数: 9479 | 26 海胆是叫uni！
My Favorite！
decided
【在 D**S 的大作中提到】
: I watched the episode of 海胆 (umi). To my great disappointment, the
: Kentucky girl who dared to fry the umi actually WON the $10000! I thought
: the other chef, who is Chinese by origin, should be quite safe to win the
: prize. I cannot figure out what went through those judges when they decided
: to let the Kentucky girl win.
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a*******t
发帖数: 414 | 27 那个中国chef wei，开胃菜和甜点都做的比这个Kentucky girl好的多啊，这个girl技
巧并不是很强，就是fry， fry！最后挺为这个中国chef可惜的 |
m***8
发帖数: 7797 | |
s*f
发帖数: 807 | 29 “我做菜很有一套，即：一概油炸，肉、鱼、土豆、白薯、馒头，统统炸成金黄，然后
浇汁蘸糖，决不难吃。就是土坷垃油炸一下，我想也会变得松脆可口。”
王朔 《空中小姐》
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就hold
【在 k*******y 的大作中提到】
: Food Network有很多好看的节目，Chopped就很有意思。节目组每次都能找到
: 那么些背景各异的厨子，扔在一个厨房里比厨艺。看了很多期，有不少感触，比如说，
: 亚洲的厨子看到cheese就头疼，今天一个韩国厨子就说，万事俱备，就是那个cheese,
: "it's standing in my way!!" 亚洲厨子也很讨厌罐头，尽管很多中国和越南厨子都出
: 身贫寒，罐头食品在美国是穷人食品，但咱再穷也不待见罐头食品。。。
: 今天让我喷饭的一句话，是一个来自肯塔基州的厨子，没见过生海胆，于是油炸之，并
: 告知观众：＂I'm from Kentucky. We say if you don't know something, just
: deep fry the crap out of it." 哇哈哈哈，果然是美国中部大农村的厨子，我当时就hold
: 不住了，强烈地想写下来，赶紧利用广告时间在手机上敲下来了。同赛的中国厨子就说
: ，啧啧，那么贵的海胆，还从来没见过有人裹上粉就放大油里炸了，炸完就缩那么一丁
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发帖数: 13617 | 33 裁判肯定是美国人，就爱炸炸炸！
【在 s****m 的大作中提到】
: 可能裁判本身也并不是很喜欢生食海胆什么的
: 虽然裁判本身应该很专业，但到底离不开从小到大的口感偏好，说不定他们真是发自内
: 心觉得炸一炸更好吃的
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发帖数: 3348 | 34 很有意思
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就hold
【在 k*******y 的大作中提到】
: Food Network有很多好看的节目，Chopped就很有意思。节目组每次都能找到
: 那么些背景各异的厨子，扔在一个厨房里比厨艺。看了很多期，有不少感触，比如说，
: 亚洲的厨子看到cheese就头疼，今天一个韩国厨子就说，万事俱备，就是那个cheese,
: "it's standing in my way!!" 亚洲厨子也很讨厌罐头，尽管很多中国和越南厨子都出
: 身贫寒，罐头食品在美国是穷人食品，但咱再穷也不待见罐头食品。。。
: 今天让我喷饭的一句话，是一个来自肯塔基州的厨子，没见过生海胆，于是油炸之，并
: 告知观众：＂I'm from Kentucky. We say if you don't know something, just
: deep fry the crap out of it." 哇哈哈哈，果然是美国中部大农村的厨子，我当时就hold
: 不住了，强烈地想写下来，赶紧利用广告时间在手机上敲下来了。同赛的中国厨子就说
: ，啧啧，那么贵的海胆，还从来没见过有人裹上粉就放大油里炸了，炸完就缩那么一丁
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发帖数: 3899 | 35 都是很考验人的比赛。不过真的是现场秀吗？
我常看american iron chef. |
c****t
发帖数: 5452 | 36 iron chef的所谓的secret ingredient是提前都说好的,告诉那些厨师几个可能的选择,
所以菜式都事先设计好演练过，这个chopped不知道是不是当时才知道的
【在 s*****t 的大作中提到】
: 都是很考验人的比赛。不过真的是现场秀吗？
: 我常看american iron chef.
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l*****u
发帖数: 1788 | 37 chopped 还是挺好看的，算是现在唯一能全家一起看的电视节目了（LD和我）。
昨天晚上还看到一个中国人，应该是中国人不是华裔。做得开胃菜还真的是不错，但是
甜点做的就太迁就了最后一轮没挺过去。
关于评委我觉得水平还不算太差。不过电视节目本身就是搞噱头不是搞饮食研究交流，
做的夸张些也很正常。人还都不算太mean，那个做点心的节目（忘名字了）的主持人兼
评委才真叫人下不来台。 |
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【在 b*****o 的大作中提到】
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发帖数: 24 | 39 I watched this episode as well while I was running on the treadmill.
I like the Chopped over iron chef. The combination of the ingredient is the
most interesting things.
One of the male chef (with KOR background) grossed me out with bleeding
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k*******y
发帖数: 101 | 40 That's Sweet Genius. That judge is a freak...
【在 l*****u 的大作中提到】
: chopped 还是挺好看的，算是现在唯一能全家一起看的电视节目了（LD和我）。
: 昨天晚上还看到一个中国人，应该是中国人不是华裔。做得开胃菜还真的是不错，但是
: 甜点做的就太迁就了最后一轮没挺过去。
: 关于评委我觉得水平还不算太差。不过电视节目本身就是搞噱头不是搞饮食研究交流，
: 做的夸张些也很正常。人还都不算太mean，那个做点心的节目（忘名字了）的主持人兼
: 评委才真叫人下不来台。
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P****D
发帖数: 11146 | 41 这也太不健康了。不过美国人只爱这么吃，也只配这么吃。听说胖得没办法走路算
disabled，有救助金？
【在 s*f 的大作中提到】
: “我做菜很有一套，即：一概油炸，肉、鱼、土豆、白薯、馒头，统统炸成金黄，然后
: 浇汁蘸糖，决不难吃。就是土坷垃油炸一下，我想也会变得松脆可口。”
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