w***s
发帖数: 7132 | 1 其实跟做叉烧方法差不多，叉烧吃多了也会腻嘛。
猪肉，直径大概有女生拳头那么大或者更小一点，kroger直接就能买到那么大的一条肉。
外面裹上：排骨酱、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉，料酒，酱料要多放一点。
用铝纸裹紧，放进冰箱腌制1夜。第二天放进烤箱烤1-2个小时。
放凉后直接放冰箱里冷藏一夜，让汁液继续渗透。
等肉冷硬了，拿出来切片。
之后就随便怎么处理了，直接吃，炒西芹，或者熬个红油浇上去凉拌。
懒人菜的好处：
1.不用洗锅
2.熟肉比生肉好切
3.做一次可以吃几天
4.烤肉时不用守着
5.不会做失败，没有火候问题 |
b*******e
发帖数: 312 | 2 not easy at all, hehe
肉。
【在 w***s 的大作中提到】
: 其实跟做叉烧方法差不多，叉烧吃多了也会腻嘛。
: 猪肉，直径大概有女生拳头那么大或者更小一点，kroger直接就能买到那么大的一条肉。
: 外面裹上：排骨酱、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉，料酒，酱料要多放一点。
: 用铝纸裹紧，放进冰箱腌制1夜。第二天放进烤箱烤1-2个小时。
: 放凉后直接放冰箱里冷藏一夜，让汁液继续渗透。
: 等肉冷硬了，拿出来切片。
: 之后就随便怎么处理了，直接吃，炒西芹，或者熬个红油浇上去凉拌。
: 懒人菜的好处：
: 1.不用洗锅
: 2.熟肉比生肉好切
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w***s
发帖数: 7132 | 3 小炒多累啊，肉先冻硬一点，切半天肉片/肉丝，还要腌制肉，得洗一个碗和筷子吧，
还得准备葱姜蒜料酒等等大堆佐料，然后肉先放进去炒，还怕炒老了，人得一直看着
火候，又得洗干净锅爆葱姜，最后还得搞一个碗来装熟菜，再把锅和菜板洗了，一顿吃
不完，热热又不好吃……
【在 b*******e 的大作中提到】
: not easy at all, hehe
:
: 肉。
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b*******e
发帖数: 312 | 4 确实少洗了几个碗。。。不过炒菜葱姜蒜都不用，味道没什么大区别的。。
【在 w***s 的大作中提到】
: 小炒多累啊，肉先冻硬一点，切半天肉片/肉丝，还要腌制肉，得洗一个碗和筷子吧，
: 还得准备葱姜蒜料酒等等大堆佐料，然后肉先放进去炒，还怕炒老了，人得一直看着
: 火候，又得洗干净锅爆葱姜，最后还得搞一个碗来装熟菜，再把锅和菜板洗了，一顿吃
: 不完，热热又不好吃……
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B********e
发帖数: 19317 | 5
还不如气龙大师的方便面方便。。。
【在 w***s 的大作中提到】
: 小炒多累啊，肉先冻硬一点，切半天肉片/肉丝，还要腌制肉，得洗一个碗和筷子吧，
: 还得准备葱姜蒜料酒等等大堆佐料，然后肉先放进去炒，还怕炒老了，人得一直看着
: 火候，又得洗干净锅爆葱姜，最后还得搞一个碗来装熟菜，再把锅和菜板洗了，一顿吃
: 不完，热热又不好吃……
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b*******a
发帖数: 6852 | |
x****i
发帖数: 531 | |
R*****s
发帖数: 41236 | |
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R*******w
发帖数: 1576 | 9 Re
【在 R*****s 的大作中提到】
: 不错，还有个懒菜是卤牛肉／鸡蛋／豆干。。
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B*********s
发帖数: 4158 | 10 烤箱多少度
肉。
【在 w***s 的大作中提到】
: 其实跟做叉烧方法差不多，叉烧吃多了也会腻嘛。
: 猪肉，直径大概有女生拳头那么大或者更小一点，kroger直接就能买到那么大的一条肉。
: 外面裹上：排骨酱、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉，料酒，酱料要多放一点。
: 用铝纸裹紧，放进冰箱腌制1夜。第二天放进烤箱烤1-2个小时。
: 放凉后直接放冰箱里冷藏一夜，让汁液继续渗透。
: 等肉冷硬了，拿出来切片。
: 之后就随便怎么处理了，直接吃，炒西芹，或者熬个红油浇上去凉拌。
: 懒人菜的好处：
: 1.不用洗锅
: 2.熟肉比生肉好切
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z**n
发帖数: 22303 | 11 不吃肉的懒人潸然泪下。
肉。
【在 w***s 的大作中提到】
: 其实跟做叉烧方法差不多，叉烧吃多了也会腻嘛。
: 猪肉，直径大概有女生拳头那么大或者更小一点，kroger直接就能买到那么大的一条肉。
: 外面裹上：排骨酱、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉，料酒，酱料要多放一点。
: 用铝纸裹紧，放进冰箱腌制1夜。第二天放进烤箱烤1-2个小时。
: 放凉后直接放冰箱里冷藏一夜，让汁液继续渗透。
: 等肉冷硬了，拿出来切片。
: 之后就随便怎么处理了，直接吃，炒西芹，或者熬个红油浇上去凉拌。
: 懒人菜的好处：
: 1.不用洗锅
: 2.熟肉比生肉好切
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B********e
发帖数: 19317 | 12
气龙大师呕血推荐！！！
行走江湖必备神器！！！
方！！便！！！面！！！
【在 z**n 的大作中提到】
: 不吃肉的懒人潸然泪下。
:
: 肉。
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o*****c
发帖数: 7963 | 13 哈哈哈
【在 B********e 的大作中提到】
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: 气龙大师呕血推荐！！！
: 行走江湖必备神器！！！
: 方！！便！！！面！！！
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z**n
发帖数: 22303 | 14 coscto很多方便素食.
【在 B********e 的大作中提到】
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: 气龙大师呕血推荐！！！
: 行走江湖必备神器！！！
: 方！！便！！！面！！！
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