s******k
发帖数: 82 | 1 大家好久不见啦！上次和大家分享的自制冰皮月饼不知道尝试了没有？做法简单而且一
下子省去了几十刀，一定为大家的中秋节团圆夜带来了不少乐趣和新意！
话说中秋节过去这么久了，是时候换点秋季的新花样了！以前自己用rice
cooker做过很多食物，但这次配合着初秋的季节，我忍不住想尝试一下养生的南瓜粥！
甜丝丝的南瓜配上松软粘稠的粥，相信一定能俘获你的味蕾！
南瓜小米粥的原料（这里暂时只提供一人份的~需要多人份的可以发信给我^0^）
材料(1人份)：小米20g、南瓜100g、
调味料：啥也没放,自己认为南瓜本身香甜的味道就已足够！喜欢甜食的朋友可以
视情况加入少许糖~
做法：
1、南瓜去瓤，切小块，电饭煲内烧点水，水开后放入南瓜块，水的量没过南瓜块
就可以;
2、小米淘洗干净，看南瓜开锅了，放入电饭煲内同煮;
3、煮15-20分钟左右，看小米粥有一点粘稠了，就ok啦!
啰哩八嗦：
1、南瓜本身就有甜味，所以我什么都没放，一直觉得原味的食物最好吃，hoho;
2、水的量不要太多，我喜欢有点粘稠的粥，这样很香;
3、小米的量别看20g只有那么少一点，但是煮好了也有一碗呢，这个一人份不要放
多啦~
热量计算(热量数据查询来自薄荷食物库)：
青菜豆腐花：豆腐(内酯)100.0克 49.0大卡、油菜心 50.0克 5.5大卡、菜籽油 5.
0克 44.95大卡;
南瓜小米粥：小米 20.0克 71.6大卡、南瓜 100.0克 22.0大卡。
共计：193.1大卡。
Cooking TIPS：小米是一种很常见的主食，在我身处的L.A.，顺发，大华或者一些韩国
商店应该都会有小袋的小米。另外个人觉得如果是MM的话，可以选择在粥里加入红枣或
蜜枣之类的蜜饯加以调味，这样会增加粥本身的清甜，而且有益健康，中医上讲红枣有
通气活血之用嘛！放入少许枸杞也是不错的选择。喜欢的话快尝试下吧！ |
b*******t
发帖数: 33714 | 2 几点了还不睡。。
【在 s******k 的大作中提到】
: 大家好久不见啦！上次和大家分享的自制冰皮月饼不知道尝试了没有？做法简单而且一
: 下子省去了几十刀，一定为大家的中秋节团圆夜带来了不少乐趣和新意！
: 话说中秋节过去这么久了，是时候换点秋季的新花样了！以前自己用rice
: cooker做过很多食物，但这次配合着初秋的季节，我忍不住想尝试一下养生的南瓜粥！
: 甜丝丝的南瓜配上松软粘稠的粥，相信一定能俘获你的味蕾！
: 南瓜小米粥的原料（这里暂时只提供一人份的~需要多人份的可以发信给我^0^）
: 材料(1人份)：小米20g、南瓜100g、
: 调味料：啥也没放,自己认为南瓜本身香甜的味道就已足够！喜欢甜食的朋友可以
: 视情况加入少许糖~
: 做法：
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q**********n
发帖数: 4160 | |
c********2
发帖数: 885 | |
t*******1
发帖数: 4965 | |
R*****s
发帖数: 41236 | |
s*******3
发帖数: 1172 | 7 绿色扁扁的那种。
皮很硬。但是煮的南瓜很面，甜甜的，很香
【在 t*******1 的大作中提到】
: 超市南瓜有很多种，哪种比较好吃啊？
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y******e
发帖数: 220 | |
b*******e
发帖数: 312 | 9 这个是很好喝，就是南瓜去皮很麻烦，皮太硬了，只能用刀一点点的切。有设么好办法
嘛？ |
s*******a
发帖数: 8827 | 10 美国那里有卖南瓜的啊。
【在 s******k 的大作中提到】
: 大家好久不见啦！上次和大家分享的自制冰皮月饼不知道尝试了没有？做法简单而且一
: 下子省去了几十刀，一定为大家的中秋节团圆夜带来了不少乐趣和新意！
: 话说中秋节过去这么久了，是时候换点秋季的新花样了！以前自己用rice
: cooker做过很多食物，但这次配合着初秋的季节，我忍不住想尝试一下养生的南瓜粥！
: 甜丝丝的南瓜配上松软粘稠的粥，相信一定能俘获你的味蕾！
: 南瓜小米粥的原料（这里暂时只提供一人份的~需要多人份的可以发信给我^0^）
: 材料(1人份)：小米20g、南瓜100g、
: 调味料：啥也没放,自己认为南瓜本身香甜的味道就已足够！喜欢甜食的朋友可以
: 视情况加入少许糖~
: 做法：
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a****n
发帖数: 8553 | |
B********e
发帖数: 19317 | 12
先对半切开然后用勺子挖？
【在 b*******e 的大作中提到】
: 这个是很好喝，就是南瓜去皮很麻烦，皮太硬了，只能用刀一点点的切。有设么好办法
: 嘛？
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y********t
发帖数: 280 | 13 南瓜皮我试过用普通的Swivel Peeler就很好削啊，我削的是日本南瓜那种 |
b*******e
发帖数: 312 | 14 怕皮上有农药阿。。不放心
【在 a****n 的大作中提到】
: 带皮煮？削南瓜皮也太费劲了吧。
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a****n
发帖数: 8553 | 15 惨了，我妈每次都是把南瓜连皮跟米放一起蒸的。
【在 b*******e 的大作中提到】
: 怕皮上有农药阿。。不放心
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b*******e
发帖数: 312 | 16 蒸没事，吃的时候皮很容易去掉。煮的话我感觉就是把农药都融进粥里喝了。。嗬嗬，
可能也没那么严重，偶尔吃一次没关系。。
【在 a****n 的大作中提到】
: 惨了，我妈每次都是把南瓜连皮跟米放一起蒸的。
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b****n
发帖数: 2780 | 17 应该问哪里没有卖的啊。。。
【在 s*******a 的大作中提到】
: 美国那里有卖南瓜的啊。
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b******g
发帖数: 669 | 18 南瓜好煮烂么。我嫌慢每次都是food processor 打烂后煮稀饭的。 |
c******s
发帖数: 2163 | 19 谢谢LZ 分享， 我也做了一小锅， 家里有高压锅实在懒得用， 结果就用普通锅煮的粥
效果不差， 我又顺便放了一些红薯和玉米渣，红薯也属于营养很丰富的食物。
削皮用削皮刀削， 我觉得还可以， 不太费劲。
【在 b*******e 的大作中提到】
: 这个是很好喝，就是南瓜去皮很麻烦，皮太硬了，只能用刀一点点的切。有设么好办法
: 嘛？
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h*********r
发帖数: 7786 | 20 健康！
【在 s******k 的大作中提到】
: 大家好久不见啦！上次和大家分享的自制冰皮月饼不知道尝试了没有？做法简单而且一
: 下子省去了几十刀，一定为大家的中秋节团圆夜带来了不少乐趣和新意！
: 话说中秋节过去这么久了，是时候换点秋季的新花样了！以前自己用rice
: cooker做过很多食物，但这次配合着初秋的季节，我忍不住想尝试一下养生的南瓜粥！
: 甜丝丝的南瓜配上松软粘稠的粥，相信一定能俘获你的味蕾！
: 南瓜小米粥的原料（这里暂时只提供一人份的~需要多人份的可以发信给我^0^）
: 材料(1人份)：小米20g、南瓜100g、
: 调味料：啥也没放,自己认为南瓜本身香甜的味道就已足够！喜欢甜食的朋友可以
: 视情况加入少许糖~
: 做法：
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