s*******2 发帖数: 791 | 1 有谁知道米线在美国可以用什么代替?想吃鸡丝米线,今天在中国店看到各种米粉,就
是找不到米线。大家都是用什么做的?请推荐一下吧。谢谢。 |
V******B 发帖数: 3940 | 2 桂林米粉就是米线啊
【在 s*******2 的大作中提到】 : 有谁知道米线在美国可以用什么代替?想吃鸡丝米线,今天在中国店看到各种米粉,就 : 是找不到米线。大家都是用什么做的?请推荐一下吧。谢谢。
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l*****z 发帖数: 13617 | |
s*******2 发帖数: 791 | 4 我印象中米线都是白色的,烫一下就可以吃了。桂林米粉/江西米粉也是先煮差不多,
然后捞出来过凉水里干,吃的时候烫一下就可以吗? |
B********e 发帖数: 19317 | 5
中国超市里面看到过包装上面自称米线的。
好像还有几个牌子。
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D*******B 发帖数: 459 | 6 我超级喜欢吃米线
一般都用桂林米粉代替,但是那味道口感和正宗的云南米线还是差了好几条街 |
n******7 发帖数: 5678 | 7 要我买了桂林米线,怎么做啊?
【在 D*******B 的大作中提到】 : 我超级喜欢吃米线 : 一般都用桂林米粉代替,但是那味道口感和正宗的云南米线还是差了好几条街
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D*******B 发帖数: 459 | 8 我买的都是袋装的干米粉
水开后下米粉煮3-5分钟,然后捞起用凉水冲一会,再煮,时间自己掌握,煮到自己觉
得刚好就可以。这样冲了冷水再煮出来的米粉不容易黏糊成糊状。
煮好后,可以加佐料加汤加冒子(我们叫冒子,湖北一带叫稍子,北方叫卤)吃,也可
以凉拌。
【在 n******7 的大作中提到】 : 要我买了桂林米线,怎么做啊?
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n******7 发帖数: 5678 | 9 汤怎么弄的?帽子怎么弄啊?
【在 D*******B 的大作中提到】 : 我买的都是袋装的干米粉 : 水开后下米粉煮3-5分钟,然后捞起用凉水冲一会,再煮,时间自己掌握,煮到自己觉 : 得刚好就可以。这样冲了冷水再煮出来的米粉不容易黏糊成糊状。 : 煮好后,可以加佐料加汤加冒子(我们叫冒子,湖北一带叫稍子,北方叫卤)吃,也可 : 以凉拌。
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l******4 发帖数: 1507 | |
D*******B 发帖数: 459 | 11 骨头汤,菜汤,超市买的鸡汤,或者直接上热水都ok
帽子:番茄丁炒肉沫,榨菜炒肉沫,卤肉丁等等,很多,随便咋弄都行。
吃的时候,碗里放少许盐、酱油、鸡粉、胡椒,加入汤或热水,米粉或面条什么的用水
煮好,放入碗中,舀一勺帽子放进去拌匀就ok
【在 n******7 的大作中提到】 : 汤怎么弄的?帽子怎么弄啊?
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F*******v 发帖数: 30 | 12
进来学习
【在 s*******2 的大作中提到】 : 有谁知道米线在美国可以用什么代替?想吃鸡丝米线,今天在中国店看到各种米粉,就 : 是找不到米线。大家都是用什么做的?请推荐一下吧。谢谢。
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m***8 发帖数: 7797 | |
n*******1 发帖数: 4152 | |