l********3
发帖数: 7367 | 1 乌鸡半只，红枣4颗，姜4片，香菇4头，山药一段，葱两颗，（如果有枸杞的话，加上
点也不错）
乌鸡彻底冲洗干净，放砂锅，然后依次加入上面的东西，加水，根据自家锅，我家锅不
大，加了四五碗水的样子，放烤箱，350度，2小时 （如果时间更长点会更好）
出锅时候，加盐，其他任何作料都不用加，这样可以最多的保留食材的味道。
我本身是不爱喝汤的人，但是这个觉得还挺好喝的，很鲜，也不油腻，ld评价也不错，，
推荐一下。。
（这几天培养ld做饭，这家伙没擦桌子，有点脏，请忽略） |
F*******t
发帖数: 9113 | |
l********3
发帖数: 7367 | 3 其实真不懂呀，只是感觉需要补补了，现学地，不过感觉还不错，挺好喝的，呵呵
【在 F*******t 的大作中提到】
: 33很懂养生
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B********n
发帖数: 12753 | |
m*****h
发帖数: 2638 | |
l********3
发帖数: 7367 | 6 是的，但是我自己对中药没有任何认识，就不敢乱放，，
【在 B********n 的大作中提到】
: 还可以放点黄芪和灵芝片
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N****g
发帖数: 5246 | 7 什么锅装的？可以直接放烤箱啊？
，，
【在 l********3 的大作中提到】
: 乌鸡半只，红枣4颗，姜4片，香菇4头，山药一段，葱两颗，（如果有枸杞的话，加上
: 点也不错）
: 乌鸡彻底冲洗干净，放砂锅，然后依次加入上面的东西，加水，根据自家锅，我家锅不
: 大，加了四五碗水的样子，放烤箱，350度，2小时 （如果时间更长点会更好）
: 出锅时候，加盐，其他任何作料都不用加，这样可以最多的保留食材的味道。
: 我本身是不爱喝汤的人，但是这个觉得还挺好喝的，很鲜，也不油腻，ld评价也不错，，
: 推荐一下。。
: （这几天培养ld做饭，这家伙没擦桌子，有点脏，请忽略）
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l********3
发帖数: 7367 | 8 我以后也要多学习煲汤。多喝汤。。
【在 m*****h 的大作中提到】
: 收藏啦
: 太喜欢喝汤了
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l********3
发帖数: 7367 | 9 就是在美国店买的砂锅，可以放烤箱里的，但是不可以用再炉子上的，，
正好我这人比较喜欢省事，放烤箱里，都不用管它了，2个小时，出锅，放点盐就ok了，
【在 N****g 的大作中提到】
: 什么锅装的？可以直接放烤箱啊？
:
: ，，
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N****g
发帖数: 5246 | 10 什么样的砂锅不能用炉子的。。。？有link吗。。。
我比较圡。。。 这么说这个锅专门用来放烤箱的？
了，
【在 l********3 的大作中提到】
: 就是在美国店买的砂锅，可以放烤箱里的，但是不可以用再炉子上的，，
: 正好我这人比较喜欢省事，放烤箱里，都不用管它了，2个小时，出锅，放点盐就ok了，
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N****g
发帖数: 5246 | 11 btw,那个图实在太赞了。。
了，
【在 l********3 的大作中提到】
: 就是在美国店买的砂锅，可以放烤箱里的，但是不可以用再炉子上的，，
: 正好我这人比较喜欢省事，放烤箱里，都不用管它了，2个小时，出锅，放点盐就ok了，
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c*********1
发帖数: 4623 | 12 为啥你的汤是黄的
我用的食材,除了没放山药
其它和你用的一样
还放了枸杞,
可出来的汤不是黄的
，，
【在 l********3 的大作中提到】
: 乌鸡半只，红枣4颗，姜4片，香菇4头，山药一段，葱两颗，（如果有枸杞的话，加上
: 点也不错）
: 乌鸡彻底冲洗干净，放砂锅，然后依次加入上面的东西，加水，根据自家锅，我家锅不
: 大，加了四五碗水的样子，放烤箱，350度，2小时 （如果时间更长点会更好）
: 出锅时候，加盐，其他任何作料都不用加，这样可以最多的保留食材的味道。
: 我本身是不爱喝汤的人，但是这个觉得还挺好喝的，很鲜，也不油腻，ld评价也不错，，
: 推荐一下。。
: （这几天培养ld做饭，这家伙没擦桌子，有点脏，请忽略）
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l********3
发帖数: 7367 | 13 我当时是在打折店里买的，上面有个使用介绍，说可以用在烤箱里，
我刚才看了一下，除了锅底有几个小字和商标，但是我看不清楚，现在锅里还有东西，
空后我给你看看再发链接。
彩色的，长得和铁铸锅有点像。
【在 N****g 的大作中提到】
: 什么样的砂锅不能用炉子的。。。？有link吗。。。
: 我比较圡。。。 这么说这个锅专门用来放烤箱的？
:
: 了，
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l********3
发帖数: 7367 | 14 这个我真不知道了
锅里貌似还更黄一点，是不是红枣香菇的颜色？或者鸡的颜色？
我第一次做，没经验呀，，
【在 c*********1 的大作中提到】
: 为啥你的汤是黄的
: 我用的食材,除了没放山药
: 其它和你用的一样
: 还放了枸杞,
: 可出来的汤不是黄的
:
: ，，
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N****g
发帖数: 5246 | 15 多谢！
【在 l********3 的大作中提到】
: 我当时是在打折店里买的，上面有个使用介绍，说可以用在烤箱里，
: 我刚才看了一下，除了锅底有几个小字和商标，但是我看不清楚，现在锅里还有东西，
: 空后我给你看看再发链接。
: 彩色的，长得和铁铸锅有点像。
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c*********1
发帖数: 4623 | 16 我用慢炖锅炖的,时间比较久
可能是香菇和枣释放出来的颜色
我记得我原来在国内喝的颜色也很好.
你这个颜色也很好
另外你敢吃乌鸡肉吗
(我不敢吃,全给猫吃了)
【在 l********3 的大作中提到】
: 这个我真不知道了
: 锅里貌似还更黄一点，是不是红枣香菇的颜色？或者鸡的颜色？
: 我第一次做，没经验呀，，
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l********3
发帖数: 7367 | 17 敢吃呀，但是不爱吃，，
放的调料比较少，肉的味道挺淡的，也不好吃，
【在 c*********1 的大作中提到】
: 我用慢炖锅炖的,时间比较久
: 可能是香菇和枣释放出来的颜色
: 我记得我原来在国内喝的颜色也很好.
: 你这个颜色也很好
: 另外你敢吃乌鸡肉吗
: (我不敢吃,全给猫吃了)
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o*****c
发帖数: 7963 | 18 乌鸡超好吃的！
我超爱。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 敢吃呀，但是不爱吃，，
: 放的调料比较少，肉的味道挺淡的，也不好吃，
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c*********1
发帖数: 4623 | 19 你还放调料啦,偶啥也没放,连盐都没有
【在 l********3 的大作中提到】
: 敢吃呀，但是不爱吃，，
: 放的调料比较少，肉的味道挺淡的，也不好吃，
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l********3
发帖数: 7367 | 20 是炒的乌鸡，还是煮汤的乌鸡呀？
【在 o*****c 的大作中提到】
: 乌鸡超好吃的！
: 我超爱。。。
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l********3
发帖数: 7367 | 21 我最后才加了盐，鸡里基本上是原味地，和你的差不多的，，
【在 c*********1 的大作中提到】
: 你还放调料啦,偶啥也没放,连盐都没有
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o*****c
发帖数: 7963 | 22 煮汤的我也爱啊
【在 l********3 的大作中提到】
: 是炒的乌鸡，还是煮汤的乌鸡呀？
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l********3
发帖数: 7367 | 23 我不爱吃呀，我想要不要把煮的乌鸡捞出来，加点汁凉拌一下，类似于白切鸡呢，，不
过这个就变成黑切鸡了，，
【在 o*****c 的大作中提到】
: 煮汤的我也爱啊
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A*****a
发帖数: 52743 | 24 这么热的天，会不会上火呀
，，
【在 l********3 的大作中提到】
: 乌鸡半只，红枣4颗，姜4片，香菇4头，山药一段，葱两颗，（如果有枸杞的话，加上
: 点也不错）
: 乌鸡彻底冲洗干净，放砂锅，然后依次加入上面的东西，加水，根据自家锅，我家锅不
: 大，加了四五碗水的样子，放烤箱，350度，2小时 （如果时间更长点会更好）
: 出锅时候，加盐，其他任何作料都不用加，这样可以最多的保留食材的味道。
: 我本身是不爱喝汤的人，但是这个觉得还挺好喝的，很鲜，也不油腻，ld评价也不错，，
: 推荐一下。。
: （这几天培养ld做饭，这家伙没擦桌子，有点脏，请忽略）
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l********3
发帖数: 7367 | 25 特殊时期，，
【在 A*****a 的大作中提到】
: 这么热的天，会不会上火呀
:
: ，，
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A*****a
发帖数: 52743 | 26 哦，方子很好
【在 l********3 的大作中提到】
: 特殊时期，，
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b*******t
发帖数: 33714 | 27 这个汤直接用蒸的也很好，不要放多水，直接蒸久一点，会很鲜的
还有三三你们那里实在太热拉！！！坑爹阿！！！！
，，
【在 l********3 的大作中提到】
: 乌鸡半只，红枣4颗，姜4片，香菇4头，山药一段，葱两颗，（如果有枸杞的话，加上
: 点也不错）
: 乌鸡彻底冲洗干净，放砂锅，然后依次加入上面的东西，加水，根据自家锅，我家锅不
: 大，加了四五碗水的样子，放烤箱，350度，2小时 （如果时间更长点会更好）
: 出锅时候，加盐，其他任何作料都不用加，这样可以最多的保留食材的味道。
: 我本身是不爱喝汤的人，但是这个觉得还挺好喝的，很鲜，也不油腻，ld评价也不错，，
: 推荐一下。。
: （这几天培养ld做饭，这家伙没擦桌子，有点脏，请忽略）
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B********e
发帖数: 19317 | |
B********e
发帖数: 19317 | 29
个人猜测，汤里面的黄应该是鸡油。
如果木有记错，鸡汤显黄，猪肉汤显白，牛肉汤显暗，鱼汤显奶。
【在 l********3 的大作中提到】
: 这个我真不知道了
: 锅里貌似还更黄一点，是不是红枣香菇的颜色？或者鸡的颜色？
: 我第一次做，没经验呀，，
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B********e
发帖数: 19317 | 30
闭上眼，咕嘟咕嘟的吞了，呵呵。。。
【在 c*********1 的大作中提到】
: 我用慢炖锅炖的,时间比较久
: 可能是香菇和枣释放出来的颜色
: 我记得我原来在国内喝的颜色也很好.
: 你这个颜色也很好
: 另外你敢吃乌鸡肉吗
: (我不敢吃,全给猫吃了)
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l********3
发帖数: 7367 | 31 哈哈 这段话太好了，以后就这样检验汤的颜色了，
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 闭上眼，咕嘟咕嘟的吞了，呵呵。。。
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l********3
发帖数: 7367 | 32 哈哈，别往外跑呀，尽量待室内，室外是很坑爹。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 这个汤直接用蒸的也很好，不要放多水，直接蒸久一点，会很鲜的
: 还有三三你们那里实在太热拉！！！坑爹阿！！！！
:
: ，，
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b********t
发帖数: 5261 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 34 不错， 烤箱炖汤还挺新鲜的....
，，
【在 l********3 的大作中提到】
: 乌鸡半只，红枣4颗，姜4片，香菇4头，山药一段，葱两颗，（如果有枸杞的话，加上
: 点也不错）
: 乌鸡彻底冲洗干净，放砂锅，然后依次加入上面的东西，加水，根据自家锅，我家锅不
: 大，加了四五碗水的样子，放烤箱，350度，2小时 （如果时间更长点会更好）
: 出锅时候，加盐，其他任何作料都不用加，这样可以最多的保留食材的味道。
: 我本身是不爱喝汤的人，但是这个觉得还挺好喝的，很鲜，也不油腻，ld评价也不错，，
: 推荐一下。。
: （这几天培养ld做饭，这家伙没擦桌子，有点脏，请忽略）
|
p***c
发帖数: 2403 | 35 喜欢
如果我做的话，我还会加当归，不过很多人都吃不惯
当归炖鸡是我最爱吃的鸡汤
，，
【在 l********3 的大作中提到】
: 乌鸡半只，红枣4颗，姜4片，香菇4头，山药一段，葱两颗，（如果有枸杞的话，加上
: 点也不错）
: 乌鸡彻底冲洗干净，放砂锅，然后依次加入上面的东西，加水，根据自家锅，我家锅不
: 大，加了四五碗水的样子，放烤箱，350度，2小时 （如果时间更长点会更好）
: 出锅时候，加盐，其他任何作料都不用加，这样可以最多的保留食材的味道。
: 我本身是不爱喝汤的人，但是这个觉得还挺好喝的，很鲜，也不油腻，ld评价也不错，，
: 推荐一下。。
: （这几天培养ld做饭，这家伙没擦桌子，有点脏，请忽略）
|
B********e
发帖数: 19317 | 36
你的签名档写的是WSN。。。
男僧喝当归炖乌鸡，小心鼻血井喷。。。
【在 p***c 的大作中提到】
: 喜欢
: 如果我做的话，我还会加当归，不过很多人都吃不惯
: 当归炖鸡是我最爱吃的鸡汤
:
: ，，
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M*****a
发帖数: 7122 | 37 烤箱做的呀？烤箱做和煲汤味道有不一样吗？
另外在烤箱里汤会扑吗？
，，
【在 l********3 的大作中提到】
: 乌鸡半只，红枣4颗，姜4片，香菇4头，山药一段，葱两颗，（如果有枸杞的话，加上
: 点也不错）
: 乌鸡彻底冲洗干净，放砂锅，然后依次加入上面的东西，加水，根据自家锅，我家锅不
: 大，加了四五碗水的样子，放烤箱，350度，2小时 （如果时间更长点会更好）
: 出锅时候，加盐，其他任何作料都不用加，这样可以最多的保留食材的味道。
: 我本身是不爱喝汤的人，但是这个觉得还挺好喝的，很鲜，也不油腻，ld评价也不错，，
: 推荐一下。。
: （这几天培养ld做饭，这家伙没擦桌子，有点脏，请忽略）
|
l********3
发帖数: 7367 | 38 我是图省事，正好我的砂锅可以在烤箱里，我就在烤箱里煲汤了，，
不会扑出来，我定了350°
【在 M*****a 的大作中提到】
: 烤箱做的呀？烤箱做和煲汤味道有不一样吗？
: 另外在烤箱里汤会扑吗？
:
: ，，
|
s**********8
发帖数: 1721 | 39 曾吨过一只，用的高压锅，骨头都炖酥了，好鲜好香好浓的鸡汤味啊。
单喝我嫌稍油，不过，下面条吃好好吃的。 |
