自制家乡菜，炒凉粉 - Food版

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Food版 - 自制家乡菜，炒凉粉

相关话题的讨论汇总
话题: 家乡话题: 绿豆粉话题: 凉粉话题: 夏天话题: 自制

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a*****a 发帖数: 19262	1 江苏人，每年夏天都爱吃这个，其实是我老爸爱吃啦。原料，绿豆粉，水，少量青椒。做法很简单，绿豆粉和水： 1:7（这个比例比较好，1:6也可以），水开后加入和好的绿豆粉汤，然后迅速的搅拌。白色消失后便可以放入盆里，凉了就可以切开做菜了。像一般炒菜一样的过程，辣椒可清香味道。这道菜很有家乡夏天的味道，或许是我对儿时生活味道的一种留恋把。
R*****s 发帖数: 41236	2 nice~
y*m 发帖数: 5973	3 这个东西以前夏天的时候吃的很多，凉凉的，经常跟毛豆咸菜什么的一起烧，然后放在冰箱里冷了再吃，好怀念
E*A 发帖数: 10744	4 好像冬瓜
a*****a 发帖数: 19262	5 啊，激动啊，看来是家乡人，否则很少有人知道这种吃法的对对对呵呵，咸菜，毛豆，呵呵，就是那个味，下次我放点爸妈带的咸菜干。【在 y*m 的大作中提到】 : 这个东西以前夏天的时候吃的很多，凉凉的，经常跟毛豆咸菜什么的一起烧，然后放在 : 冰箱里冷了再吃，好怀念
l********3 发帖数: 7367	6 我们家也有这个小吃，，但是是红薯粉，每次逛街，饿了就来一碗，yummy~

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