p*******x
发帖数: 84 | 1 非常简单又好吃的饭后零食：
1。1lb pecan 用水冲洗过滤干
2。烤箱350度 把pecan均
匀洒在锡箔纸上 入烤箱烤25－30分钟，15分钟的时候打开反动一下 之后每5分钟看看
不要烤过了就糊了。自己try try一下。
3。起锅中火 汤勺 2勺半红糖 1勺半白糖＋2勺
半白水中火炒糖浆基本到大面积都起跑跑入图所示那样 就把一半的pecan倒进去加入熟
芝麻（这个大华狮子成都有卖roasted芝麻）后均匀的每个pecan都能赞上糖浆和芝麻后
倒入锡伯字上冷凉 糖浆会变硬。如此步骤重复两次做完1lb的pecan
4。好吃的饭后零食就这样简单：－）来杯绿茶 开吃把 |
p*******x
发帖数: 84 | 2 素烤鹅
原料: 新鲜软豆腐皮，
调味汤汁: 水两杯,生/老抽,糖,鸡粉,麻油.因为口味各不相同,原则上是做好调味汁先
尝一尝,要偏淡偏甜才好.
做法:
1, 新鲜豆腐皮我是在milpitas 狮子成旁边的中华豆腐店买的，然后一块块的浸泡在汤
汁里 不需要太久每偏1－2分钟就好
2, 包好以后用牙签在两段固定.
3, 平底锅入芝麻油后小火煎的,两面腐皮稍微有点起硬皮和成烤鹅皮色就可以了.
4, 然后两个一次放锅里用二大汤匙原汁加半杯水慢火煮透,翻面几次,直到汤汁收干,最
后把鹅皮面煎干点更逼真的look 后 切块入盘。
5。简单又好吃的素鹅肉就这么成了 |
p*******x
发帖数: 84 | 3 麻辣牛肉干
1。牛肉加姜料酒飞水去血漠 大概开了3分钟左右， 捞出来 不需要煮熟因为后面要炒
2。切成自己喜欢的牛肉干大小状 随意 不过不要太薄就是了
3。下锅放比炒菜多一倍的油 我是红油（辣椒油）＋植物油一半一半然后中火（电炉5－6）爆香花椒干辣椒后倒出干辣椒花椒。
4。加入几棵花椒 桂皮片炒1分钟后倒入切好的牛肉片，中火开始炒这个过程会经历：牛肉出水，然后水炒干后 油开始变浑浊 之后油变清。（当油变清后 基本就是牛肉片的水逼干了）
5。在煸炒的过程里 酌情的放盐入味 可以试吃看是否适合自己口味，
6。最后油变清后倒入 花椒面辣椒粉和炒香的芝麻和些许五香粉伴炒，后出锅
7。油不要到掉让牛肉干在最后辣椒油里泡着隔天吃都很香的 |
y******0
发帖数: 6296 | |
R*****s
发帖数: 41236 | |
f*******d
发帖数: 12693 | 6 简单的烤核桃方法，我也是从朋友那里学来的，275度烤50分钟。
看
【在 p*******x 的大作中提到】
: 非常简单又好吃的饭后零食：
: 1。1lb pecan 用水冲洗过滤干
: 2。烤箱350度 把pecan均
: 匀洒在锡箔纸上 入烤箱烤25－30分钟，15分钟的时候打开反动一下 之后每5分钟看看
: 不要烤过了就糊了。自己try try一下。
: 3。起锅中火 汤勺 2勺半红糖 1勺半白糖＋2勺
: 半白水中火炒糖浆基本到大面积都起跑跑入图所示那样 就把一半的pecan倒进去加入熟
: 芝麻（这个大华狮子成都有卖roasted芝麻）后均匀的每个pecan都能赞上糖浆和芝麻后
: 倒入锡伯字上冷凉 糖浆会变硬。如此步骤重复两次做完1lb的pecan
: 4。好吃的饭后零食就这样简单：－）来杯绿茶 开吃把
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s***o
发帖数: 720 | |
p*******x
发帖数: 84 | 8 谢谢你喜欢 已经update了
【在 R*****s 的大作中提到】
: WOW, 大师又来了， 牛肉干怎么做的？
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b*******t
发帖数: 33714 | 9 最喜欢素鸭素鹅素肠
【在 p*******x 的大作中提到】
: 素烤鹅
: 原料: 新鲜软豆腐皮，
: 调味汤汁: 水两杯,生/老抽,糖,鸡粉,麻油.因为口味各不相同,原则上是做好调味汁先
: 尝一尝,要偏淡偏甜才好.
: 做法:
: 1, 新鲜豆腐皮我是在milpitas 狮子成旁边的中华豆腐店买的，然后一块块的浸泡在汤
: 汁里 不需要太久每偏1－2分钟就好
: 2, 包好以后用牙签在两段固定.
: 3, 平底锅入芝麻油后小火煎的,两面腐皮稍微有点起硬皮和成烤鹅皮色就可以了.
: 4, 然后两个一次放锅里用二大汤匙原汁加半杯水慢火煮透,翻面几次,直到汤汁收干,最
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F*******t
发帖数: 9113 | |
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y****3
发帖数: 951 | |
K******t
发帖数: 17377 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 13 赞！ 大师多来贴菜哦~
【在 p*******x 的大作中提到】
: 谢谢你喜欢 已经update了
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v********0
发帖数: 3010 | |
b*****e
发帖数: 585 | 15 素烧鹅煎一下就可以吗？我一度很想做，查了很多发现都要油炸就算了 |
p*******x
发帖数: 84 | 16 嗯煎就好
【在 b*****e 的大作中提到】
: 素烧鹅煎一下就可以吗？我一度很想做，查了很多发现都要油炸就算了
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s*******e
发帖数: 15758 | |
b*****e
发帖数: 585 | |
s*******i
发帖数: 221 | |
N**e
发帖数: 1503 | |
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s*****6
发帖数: 2379 | |
a****l
发帖数: 6431 | |
n***y
发帖数: 15001 | |
h*********r
发帖数: 7786 | 24 收藏了，谢谢。
看
【在 p*******x 的大作中提到】
: 非常简单又好吃的饭后零食：
: 1。1lb pecan 用水冲洗过滤干
: 2。烤箱350度 把pecan均
: 匀洒在锡箔纸上 入烤箱烤25－30分钟，15分钟的时候打开反动一下 之后每5分钟看看
: 不要烤过了就糊了。自己try try一下。
: 3。起锅中火 汤勺 2勺半红糖 1勺半白糖＋2勺
: 半白水中火炒糖浆基本到大面积都起跑跑入图所示那样 就把一半的pecan倒进去加入熟
: 芝麻（这个大华狮子成都有卖roasted芝麻）后均匀的每个pecan都能赞上糖浆和芝麻后
: 倒入锡伯字上冷凉 糖浆会变硬。如此步骤重复两次做完1lb的pecan
: 4。好吃的饭后零食就这样简单：－）来杯绿茶 开吃把
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n***y
发帖数: 1675 | |
G*******8
发帖数: 765 | |
C*******G
发帖数: 656 | 27 做的真好,好能干呀.
做牛肉干的牛肉是哪种牛肉? |
A***a
发帖数: 2211 | 28 不錯不錯!!!
看
【在 p*******x 的大作中提到】
: 非常简单又好吃的饭后零食：
: 1。1lb pecan 用水冲洗过滤干
: 2。烤箱350度 把pecan均
: 匀洒在锡箔纸上 入烤箱烤25－30分钟，15分钟的时候打开反动一下 之后每5分钟看看
: 不要烤过了就糊了。自己try try一下。
: 3。起锅中火 汤勺 2勺半红糖 1勺半白糖＋2勺
: 半白水中火炒糖浆基本到大面积都起跑跑入图所示那样 就把一半的pecan倒进去加入熟
: 芝麻（这个大华狮子成都有卖roasted芝麻）后均匀的每个pecan都能赞上糖浆和芝麻后
: 倒入锡伯字上冷凉 糖浆会变硬。如此步骤重复两次做完1lb的pecan
: 4。好吃的饭后零食就这样简单：－）来杯绿茶 开吃把
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x**s
发帖数: 822 | 29 包得好漂亮啊,里面能包点儿菜啥的不
下次做做试试,腐皮春卷
【在 p*******x 的大作中提到】
: 素烤鹅
: 原料: 新鲜软豆腐皮，
: 调味汤汁: 水两杯,生/老抽,糖,鸡粉,麻油.因为口味各不相同,原则上是做好调味汁先
: 尝一尝,要偏淡偏甜才好.
: 做法:
: 1, 新鲜豆腐皮我是在milpitas 狮子成旁边的中华豆腐店买的，然后一块块的浸泡在汤
: 汁里 不需要太久每偏1－2分钟就好
: 2, 包好以后用牙签在两段固定.
: 3, 平底锅入芝麻油后小火煎的,两面腐皮稍微有点起硬皮和成烤鹅皮色就可以了.
: 4, 然后两个一次放锅里用二大汤匙原汁加半杯水慢火煮透,翻面几次,直到汤汁收干,最
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k******n
发帖数: 108 | 30 谢谢passerbyx的小菜谱，做出来的琥珀山核桃真的非常惊艳和好吃，搭配绿茶超赞的
：）
图图在这里：http://www.flickr.com/photos/karensunjiajia/5888127697/
看
【在 p*******x 的大作中提到】
: 非常简单又好吃的饭后零食：
: 1。1lb pecan 用水冲洗过滤干
: 2。烤箱350度 把pecan均
: 匀洒在锡箔纸上 入烤箱烤25－30分钟，15分钟的时候打开反动一下 之后每5分钟看看
: 不要烤过了就糊了。自己try try一下。
: 3。起锅中火 汤勺 2勺半红糖 1勺半白糖＋2勺
: 半白水中火炒糖浆基本到大面积都起跑跑入图所示那样 就把一半的pecan倒进去加入熟
: 芝麻（这个大华狮子成都有卖roasted芝麻）后均匀的每个pecan都能赞上糖浆和芝麻后
: 倒入锡伯字上冷凉 糖浆会变硬。如此步骤重复两次做完1lb的pecan
: 4。好吃的饭后零食就这样简单：－）来杯绿茶 开吃把
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