P********r
发帖数: 1383 | 1 就是刚烧/炒/炖得时候上面飘的那层沫,
如果不去除的话,对身体有害吗?
感觉对味道影响不大? | a*******e
发帖数: 12169 | 2 那是血末，臭臭的，要打掉，不然影响菜色和味道
【在 P********r 的大作中提到】
: 就是刚烧/炒/炖得时候上面飘的那层沫,
: 如果不去除的话,对身体有害吗?
: 感觉对味道影响不大?
| E*A
发帖数: 10744 | | b*****o
发帖数: 2407 | 4 猪血能有什么害处？不过，腥味重的话，影响你的胃口阿。
【在 P********r 的大作中提到】
: 就是刚烧/炒/炖得时候上面飘的那层沫,
: 如果不去除的话,对身体有害吗?
: 感觉对味道影响不大?
| y**********u
发帖数: 2067 | 5 嗯。话说烧之前要过下水最好，主要是去腥味儿。。。。不过我知道江西南昌那片烧肉
不去沫的，炖汤都是，我问为什么，人家说去掉了汤不鲜。。。我无语。。。。。。 | K******t
发帖数: 17377 | 6 要滤掉的吧~~~
【在 P********r 的大作中提到】
: 就是刚烧/炒/炖得时候上面飘的那层沫,
: 如果不去除的话,对身体有害吗?
: 感觉对味道影响不大?
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