P********p
发帖数: 1429 | 1 也许不算是坑,就是想问问各位高手,如何解决一周伙食安排问题
我觉得自己在家做的话,吃来吃去,就那么多可以吃的.
不知道各位是如今解决的?假设以一周为一个循环单位 |
l*****i
发帖数: 20533 | |
B********e
发帖数: 19317 | |
P********p
发帖数: 1429 | 4 你现在会多少种?
【在 l*****i 的大作中提到】
: 你慢慢练，逐渐就会做很多菜了。
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F*******t
发帖数: 9113 | |
K******t
发帖数: 17377 | 6 先跳了再看
【在 P********p 的大作中提到】
: 也许不算是坑,就是想问问各位高手,如何解决一周伙食安排问题
: 我觉得自己在家做的话,吃来吃去,就那么多可以吃的.
: 不知道各位是如今解决的?假设以一周为一个循环单位
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p*****e
发帖数: 16417 | 7 循环多没劲，照着本版精华区，一顿找个素材配个荤菜，天天都不吃重样，多好
【在 P********p 的大作中提到】
: 也许不算是坑,就是想问问各位高手,如何解决一周伙食安排问题
: 我觉得自己在家做的话,吃来吃去,就那么多可以吃的.
: 不知道各位是如今解决的?假设以一周为一个循环单位
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a*******e
发帖数: 12169 | 8 慢慢的你就能领悟到中餐super buffet怎么能有那么多菜了。
就是x种蔬菜菜，y种肉和z种sauce的排列组合。 |
R*****s
发帖数: 41236 | 9 肯定会有重复的， 没那么多花样， 但至少每天换口味是没问题的，
至少原材料牛/猪/鸡/羊/鱼/内脏/各种蔬菜/豆制品， 多了去了。。
别说再换换做法了， 中餐腻了换韩国/越南/意大利等等其他国家的
花样看看， 你只要有心思， 餐馆里吃的都能模仿做出来。。
【在 P********p 的大作中提到】
: 也许不算是坑,就是想问问各位高手,如何解决一周伙食安排问题
: 我觉得自己在家做的话,吃来吃去,就那么多可以吃的.
: 不知道各位是如今解决的?假设以一周为一个循环单位
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c*********r
发帖数: 2900 | 10 多做，争取除了爱吃的几个固定搭配外其他的五年基本不重样~~ |
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b*******t
发帖数: 33714 | 11 re
【在 a*******e 的大作中提到】
: 慢慢的你就能领悟到中餐super buffet怎么能有那么多菜了。
: 就是x种蔬菜菜，y种肉和z种sauce的排列组合。
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l*****j
发帖数: 5163 | 12 还是基本功开始吧，多学。每个菜系的路数各不相同，选用食材和调料各有侧重，8大
菜系每天学一个就不会重，会觉得学无止境
当然，一些基本的技法是一样的。这些掌握了，就可以自创了，更加是无穷多种组合可
能。同样的食材，同样的调料，不一样的比例，味道就很不一样
我家一般是这样，列出个plan下周每天吃啥，基本上鸡/鸭，鱼，猪肉，牛肉每周都有
，然后配蔬菜，豆制品，根据单子列shopping list去买菜 |
R*****s
发帖数: 41236 | 13 神厨把你的link帖出来吧， 给大家做个样板。。。
【在 l*****j 的大作中提到】
: 还是基本功开始吧，多学。每个菜系的路数各不相同，选用食材和调料各有侧重，8大
: 菜系每天学一个就不会重，会觉得学无止境
: 当然，一些基本的技法是一样的。这些掌握了，就可以自创了，更加是无穷多种组合可
: 能。同样的食材，同样的调料，不一样的比例，味道就很不一样
: 我家一般是这样，列出个plan下周每天吃啥，基本上鸡/鸭，鱼，猪肉，牛肉每周都有
: ，然后配蔬菜，豆制品，根据单子列shopping list去买菜
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l*****j
发帖数: 5163 | |
l**a
发帖数: 12455 | 15 听着 中餐 buffet 就觉得难吃
【在 a*******e 的大作中提到】
: 慢慢的你就能领悟到中餐super buffet怎么能有那么多菜了。
: 就是x种蔬菜菜，y种肉和z种sauce的排列组合。
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b*****o
发帖数: 2407 | 16 告诉你吧，我不是什么大厨，就是嘴巴馋了一点。我经常感叹：一天怎么就吃三顿饭。
我比较苦恼为什么不能把自己第一天晚上的所有对美食的美好愿望都在第二天都实现完
，呵呵。
【在 P********p 的大作中提到】
: 也许不算是坑,就是想问问各位高手,如何解决一周伙食安排问题
: 我觉得自己在家做的话,吃来吃去,就那么多可以吃的.
: 不知道各位是如今解决的?假设以一周为一个循环单位
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P********p
发帖数: 1429 | 17 那原料也要重复啊
【在 p*****e 的大作中提到】
: 循环多没劲，照着本版精华区，一顿找个素材配个荤菜，天天都不吃重样，多好
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P********p
发帖数: 1429 | 18 求master list
【在 a*******e 的大作中提到】
: 慢慢的你就能领悟到中餐super buffet怎么能有那么多菜了。
: 就是x种蔬菜菜，y种肉和z种sauce的排列组合。
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P********p
发帖数: 1429 | 19 5年。。
【在 c*********r 的大作中提到】
: 多做，争取除了爱吃的几个固定搭配外其他的五年基本不重样~~
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P********p
发帖数: 1429 | 20 re
8大
合可
都有
【在 R*****s 的大作中提到】
: 神厨把你的link帖出来吧， 给大家做个样板。。。
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Y****e
发帖数: 7007 | |
