K**********7
发帖数: 300 | 1 眼下又快到圣诞节了。美国人之于圣诞正如中国人之于春季，作为一年中最浓重的
庆祝节
日，不能少了有好吃的食品，又偷懒了几天没好好下厨，主要是因为没心情。没心情做
饭跟煮
菜时没有油盐一样，多好的材料做出来都食之无味，就像我前天煎的一盘糍粑鱼，本来
想的好
好的，要煎成老妈常做的那种家乡风味给LG尝尝咱湖北的特产，可后来没把心思放在做
饭上，
那些腌好的鱼块没立干水就往油锅里扔，炸鱼块变成煮鱼块了，心里还甚是不服气，怎
么想的
好好的香煎糍粑鱼就变成了红烧鱼块了呢？看来做菜还真是一门学问，远没我想像的那
么简
单，人家说三十年的媳妇熬成婆，我这才当了一年的媳妇呢，当然到不了“婆”那般手
艺，哈
哈，学无止境，我还是老老实实从头学起吧～～
为了跟上圣诞风，我今天特地做了盘“圣诞茄子”，大红大紫的搭配起来好渲染
一下我
们家浓厚的节日气氛，哈哈。其实再浓厚也就两人瞎闹腾。买回来的两根茄子被我捣鼓
成这样
也确实花了翻功夫，至少在装盘之前我是绞尽了脑汁，怎样摆出漂亮的花形才好，最后
就被我
整成这样啦(见附件一）～～
也不知道是什么时候喜欢上茄子的，就记得大 |
p****6
发帖数: 3373 | |
m*******u
发帖数: 9 | |
P*********e
发帖数: 112 | |
b*****7
发帖数: 1637 | 5 为什么你们的菜又好看又好吃，做起来还超简单？
【在 K**********7 的大作中提到】
: 眼下又快到圣诞节了。美国人之于圣诞正如中国人之于春季，作为一年中最浓重的
: 庆祝节
: 日，不能少了有好吃的食品，又偷懒了几天没好好下厨，主要是因为没心情。没心情做
: 饭跟煮
: 菜时没有油盐一样，多好的材料做出来都食之无味，就像我前天煎的一盘糍粑鱼，本来
: 想的好
: 好的，要煎成老妈常做的那种家乡风味给LG尝尝咱湖北的特产，可后来没把心思放在做
: 饭上，
: 那些腌好的鱼块没立干水就往油锅里扔，炸鱼块变成煮鱼块了，心里还甚是不服气，怎
: 么想的
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f**y
发帖数: 368 | 6 wa,好漂亮，我也爱吃茄子，因为我妈也爱吃，估计遗传。为什么你的茄子加热之后还
是漂亮的紫色，而我不管什么做法最后都紫色完全变成了褐色。 |
K**********7
发帖数: 300 | 7 这要看你火候的把握了，如果时间太长就成了褐色，所以蒸的时候要不断的关注颜色的
变化，差不多软了的时候就可以关火了，再稍微闷一下就可以吃了，嘿嘿。其实我也是
在不断摸索中啦，这做菜才刚刚开始学呢，以前也是做的不好看。
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