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发帖数: 12899 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
Margo (Margo) 于 (Fri Feb 11 00:08:05 2011, 美东) 提到:
新手，特别馋腌笃鲜。可是发现买不齐食材，大家帮我想想吧。谢谢！
鲜肉：用五花肉是吧？
咸肉：自己用五花肉腌？
火腿肉：这个大家怎么解决的？？？
冬笋：这个倒是有
春笋：这个没看到，有替代品吗？
百叶结：这个我从来没在这里见过，悲剧。
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appril (家有小黑妞) 于 (Fri Feb 11 01:33:53 2011, 美东) 提到:
鲜肉用五花肉或子排都很好
咸肉可以用美国的virgina ham, 介于咸肉和火腿肉之间
没有春笋，用冬笋
百叶结看冻箱， 冰冻的应该有卖
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Febaugust (不能免俗，想入个单反) 于 (Fri Feb 11 01:35:55 2011, 美东) 提到:
火腿肉可以找Virginia ham来代替，很象
百叶结没有就在冰柜里找百叶皮，自己打结
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Febaugust (不能免俗，想入个单反) 于 (Fri Feb 11 01:36:37 2011, 美东) 提到:
哈哈哈
你比我快一步哈
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bengalcat (孟加拉猫) 于 (Fri Feb 11 01:55:29 2011, 美东) 提到:
我倒是觉得ham没有咸肉那种干干香香又被鲜汤泡开的感觉，自己腌咸肉很方便的
大赞腌笃鲜！！！
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Margo (Margo) 于 (Sat Feb 12 02:26:43 2011, 美东) 提到:
谢谢大家。我买了virginia ham，明天去买五花肉之后搞一把。超怀念腌笃鲜。
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mentee (Bless 2011) 于 (Tue Feb 22 15:21:17 2011, 美东) 提到:
结果如何？ |
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