l********3
发帖数: 7367 | 1 今天开了一个小party，，
做了一个简易猪蹄，简单方便，味道不打折，，
做法：
1.猪蹄飞水，，
2.加入热水，把煮过一次的猪蹄放进去，加入糖，料酒，生抽，老抽，辣椒，八角，葱
，姜，蒜，中火炖。。
3，中途加盐，大火收汁。。
我是先用菜锅煮，然后放入电饭煲里煮，超级省事，尝了一块，真不错，一点也不腻，
而且也很烂。 |
a*******e
发帖数: 12169 | 2 好pp
【在 l********3 的大作中提到】
: 今天开了一个小party，，
: 做了一个简易猪蹄，简单方便，味道不打折，，
: 做法：
: 1.猪蹄飞水，，
: 2.加入热水，把煮过一次的猪蹄放进去，加入糖，料酒，生抽，老抽，辣椒，八角，葱
: ，姜，蒜，中火炖。。
: 3，中途加盐，大火收汁。。
: 我是先用菜锅煮，然后放入电饭煲里煮，超级省事，尝了一块，真不错，一点也不腻，
: 而且也很烂。
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F*******t
发帖数: 9113 | |
i**y
发帖数: 829 | |
m****h
发帖数: 4751 | |
l*****t
发帖数: 4407 | |
h*****m
发帖数: 452 | 7 喜欢吃猪蹄~~~
【在 l********3 的大作中提到】
: 今天开了一个小party，，
: 做了一个简易猪蹄，简单方便，味道不打折，，
: 做法：
: 1.猪蹄飞水，，
: 2.加入热水，把煮过一次的猪蹄放进去，加入糖，料酒，生抽，老抽，辣椒，八角，葱
: ，姜，蒜，中火炖。。
: 3，中途加盐，大火收汁。。
: 我是先用菜锅煮，然后放入电饭煲里煮，超级省事，尝了一块，真不错，一点也不腻，
: 而且也很烂。
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o*z
发帖数: 2491 | 8 赞三三，好方便的美食。
正搜猪蹄谱儿呢，
请教下，用电饭煲或者高压锅，要加多少水呢，是不是不需要太多啊，
需要没过主题吗。
最后怎么控制时间或者收汁呢，看不到里面的话。
多谢啦。 |
B********e
发帖数: 19317 | |
h*********r
发帖数: 7786 | 10 看花眼了，签名当看成你很久不做菜了，看来我是饿了。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 美容菜, 哈哈
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l********3
发帖数: 7367 | 11 用的是普通的电饭锅，，加水多点少点问题都不大，，我貌似刚刚能淹没猪蹄的样子，
（时间有点久远，记不太清楚了）。。我是没管它了，煮好后自动保温，吃的时候直接
装盘就ok了，，
希望回复不太晚对你还有用，，
【在 o*z 的大作中提到】
: 赞三三，好方便的美食。
: 正搜猪蹄谱儿呢，
: 请教下，用电饭煲或者高压锅，要加多少水呢，是不是不需要太多啊，
: 需要没过主题吗。
: 最后怎么控制时间或者收汁呢，看不到里面的话。
: 多谢啦。
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c*********o
发帖数: 177 | 12 不是说还要大火收汁的么？从电饭锅里倒到炒锅里收？？
【在 l********3 的大作中提到】
: 用的是普通的电饭锅，，加水多点少点问题都不大，，我貌似刚刚能淹没猪蹄的样子，
: （时间有点久远，记不太清楚了）。。我是没管它了，煮好后自动保温，吃的时候直接
: 装盘就ok了，，
: 希望回复不太晚对你还有用，，
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l********3
发帖数: 7367 | 13 我家电饭锅估计火候大，或者我煮的久，它自动保温时，水就收干了。加好料后，基本
上不用管。
【在 c*********o 的大作中提到】
: 不是说还要大火收汁的么？从电饭锅里倒到炒锅里收？？
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l*****z
发帖数: 13617 | |
r**m
发帖数: 2823 | |
l********3
发帖数: 7367 | 16 回吻，，mua~~~
【在 l*****z 的大作中提到】
: 亲一个，三三！
: muah!!
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