k******u
发帖数: 3416 | 1 【小觅闲侃】
欧耶，今天第一件值得庆祝的事情就是下午的路考过了！而且我最害怕的平行趴车和后
趴居然满分通过！哈哈~~~ 拿到正式驾照独立驾驶后，第一个乘客居然是个孕妇，而且
我还是载着孕妇一起去游泳！去的时候没觉得什么，后来把Rui送到她家以后，我自己
往回开，才觉得我胆儿也有点太大了。。。哈哈哈 ~~~ 还好我开车一直走的是小心细
致风格，慢点就慢点呗，安全第一！
【小觅近庖厨】
我是个不折不扣的肉食动物，哈哈，我的生肖也注定我不可能爱食草。一顿饭要是没有
肉，就觉得什么都没吃似的。但是为了健康着想，又不能每顿都大块大块的吃肉。所以
XX炒肉，XX炖肉就是我最爱的搭配了，既满足了自己吃肉的欲望，又逼自己多吃点蔬菜
，减少负罪感！哈哈哈~~~ 这道雪豆牛肉丝减少负罪的指数最高了，因为雪豆（snow
bean估计就是荷兰豆）有一种特别的植物清香，吃下去就觉得特别清爽，和牛肉搭配在
一起，非常互补！哈哈~~~
材料：
雪豆、牛肉、干红椒、干花椒、蒜、
植物油、酱油、水、盐、生粉、白胡椒粉
做法：
1、牛肉切丝，上浆：加少许生粉抓匀后，一点点的一边加水一边朝一个方向搅打，3份
牛肉吸1份水；吸水搅好后，加入少许植物油继续搅打，之后放入冰箱冷藏备用。（特
意做了一下牛肉上浆变嫩的文献综述，哈哈，综合了各种饭店大厨的复杂做法以后，总
结出了这个最家常最简单的方法，可以让牛肉很嫩，不妨一试。）
哦，对了，关于牛肉变嫩，还有纹理要如果切，之前的【野山椒炒牛肉】一篇里有详细
的图文阐述，有兴趣的可以查看一下。
2、雪豆洗净后，撕去中间的一条老筋，沥干备用。
3、热锅温油，滑入牛肉丝，加盐翻炒，变色后立刻盛起备用。
4、再将锅中倒入少许油烧热，爆香蒜末和红椒花椒，倒入雪豆翻炒，加盐；倒入加工
好的牛肉丝，一起翻炒，稍再淋一些生抽即可起锅。
更多其他类别的美食请点击查阅：小觅的美食日记【索引篇】（一）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html
小觅的微博：
http://t.sina.com.cn/kaymiliu |
F*******t
发帖数: 9113 | 2 我也无肉不欢， 还吃起来木有负罪感， 哈哈。。。 |
c*******u
发帖数: 12899 | |
m*******V
发帖数: 1022 | 4 我们只考左面拐进去，右面拐进去的那种泊车。我到现在长途开了好几次了，也一直不
会平泊和倒泊。。。厉害! 菜也很引人胃口的样子~ |
k******u
发帖数: 3416 | 5 我吃的时候很嗨，吃完了以后压力很大。。。哈哈
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我也无肉不欢， 还吃起来木有负罪感， 哈哈。。。
|
k******u
发帖数: 3416 | 6 嘿嘿。。。豆豆猫的也是~~~
【在 c*******u 的大作中提到】
: 赞！小觅mm的菜每样都好吃！
|
k******u
发帖数: 3416 | 7 挖。。。这个考试太人性化了。。。哈哈。。。
【在 m*******V 的大作中提到】
: 我们只考左面拐进去，右面拐进去的那种泊车。我到现在长途开了好几次了，也一直不
: 会平泊和倒泊。。。厉害! 菜也很引人胃口的样子~
|
b*****o
发帖数: 2407 | 8 辣妹子阿。赞！
【在 k******u 的大作中提到】
: 挖。。。这个考试太人性化了。。。哈哈。。。
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p*****e
发帖数: 16417 | 9 恭喜恭喜
你们还考倒趴啊:O
【在 k******u 的大作中提到】
: 【小觅闲侃】
: 欧耶，今天第一件值得庆祝的事情就是下午的路考过了！而且我最害怕的平行趴车和后
: 趴居然满分通过！哈哈~~~ 拿到正式驾照独立驾驶后，第一个乘客居然是个孕妇，而且
: 我还是载着孕妇一起去游泳！去的时候没觉得什么，后来把Rui送到她家以后，我自己
: 往回开，才觉得我胆儿也有点太大了。。。哈哈哈 ~~~ 还好我开车一直走的是小心细
: 致风格，慢点就慢点呗，安全第一！
: 【小觅近庖厨】
: 我是个不折不扣的肉食动物，哈哈，我的生肖也注定我不可能爱食草。一顿饭要是没有
: 肉，就觉得什么都没吃似的。但是为了健康着想，又不能每顿都大块大块的吃肉。所以
: XX炒肉，XX炖肉就是我最爱的搭配了，既满足了自己吃肉的欲望，又逼自己多吃点蔬菜
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l********k
发帖数: 903 | |
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a**********8
发帖数: 42 | |
m********l
发帖数: 848 | |
l*******2
发帖数: 5311 | |
k******u
发帖数: 3416 | 14 是啊。。。倒趴，还有平行趴。。。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 恭喜恭喜
: 你们还考倒趴啊:O
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E*A
发帖数: 10744 | |
d******g
发帖数: 2595 | 16 同，我也管这豆子叫荷兰豆～～～
我记得上好佳有个膨化食品是荷兰豆味儿的，小时候超爱
【在 E*A 的大作中提到】
: 我们叫荷兰豆
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R*****s
发帖数: 41236 | 17 吃肉不会胖的， 表担心~~~
米饭少吃就好了。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 我吃的时候很嗨，吃完了以后压力很大。。。哈哈
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Y****e
发帖数: 7007 | |
k******u
发帖数: 3416 | 19 我最喜欢的吃法就是肉就着米饭吃。。。完了。。。彻底完了。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 吃肉不会胖的， 表担心~~~
: 米饭少吃就好了。。
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s*****t
发帖数: 3899 | |
