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Food版 - 【水】大家最烦听到怎样的厨艺评价?
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话题: 好吃话题: 最烦话题: 评价话题: ld话题: 厨艺
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1 (共1页)
p*****e
发帖数: 16417
1
我最烦,LD突然对丝毫没有工艺要求的菜赞不绝口。
比如说番茄炒蛋,炖排骨汤之类的菜。
经常做,但从来不被夸。
突然某一天说
“今天调的味道真好”“今天的汤特别鲜”
一到这时候,我就没好气地说,“不是我味道调得好,是原材料就好。”
c******h
发帖数: 4573
2
其实我觉得番茄炒蛋和排骨汤都很难啊。

【在 p*****e 的大作中提到】
: 我最烦,LD突然对丝毫没有工艺要求的菜赞不绝口。
: 比如说番茄炒蛋,炖排骨汤之类的菜。
: 经常做,但从来不被夸。
: 突然某一天说
: “今天调的味道真好”“今天的汤特别鲜”
: 一到这时候,我就没好气地说,“不是我味道调得好,是原材料就好。”

c*******u
发帖数: 12899
3
我家猪头从来不评价,都是直接呼噜呼噜吃完。
小子最让人伤心的是,他从来只说“妈妈这个真好吃。”,然后,“我吃不完了,我已
经饱了。”过一会儿,到处找吃的。。。。

【在 p*****e 的大作中提到】
: 我最烦,LD突然对丝毫没有工艺要求的菜赞不绝口。
: 比如说番茄炒蛋,炖排骨汤之类的菜。
: 经常做,但从来不被夸。
: 突然某一天说
: “今天调的味道真好”“今天的汤特别鲜”
: 一到这时候,我就没好气地说,“不是我味道调得好,是原材料就好。”

p*****e
发帖数: 16417
4
......
别开玩笑了,这里都知道你是大厨。

【在 c******h 的大作中提到】
: 其实我觉得番茄炒蛋和排骨汤都很难啊。
p*****e
发帖数: 16417
5
呵呵,小家伙是被你惯坏了吧

【在 c*******u 的大作中提到】
: 我家猪头从来不评价,都是直接呼噜呼噜吃完。
: 小子最让人伤心的是,他从来只说“妈妈这个真好吃。”,然后,“我吃不完了,我已
: 经饱了。”过一会儿,到处找吃的。。。。

b*****o
发帖数: 2407
6
我最烦听到:还行。没有一点建设性意见。

【在 p*****e 的大作中提到】
: 我最烦,LD突然对丝毫没有工艺要求的菜赞不绝口。
: 比如说番茄炒蛋,炖排骨汤之类的菜。
: 经常做,但从来不被夸。
: 突然某一天说
: “今天调的味道真好”“今天的汤特别鲜”
: 一到这时候,我就没好气地说,“不是我味道调得好,是原材料就好。”

R*****s
发帖数: 41236
7
哈哈哈哈, 昨天LD下厨, 做了个什么菜(我都忘了什么菜了, 汗),
很得意的问我, 说好吃吧, 我随口答道, 嗯, 这个啥啥怎么弄都
好吃。。把LD给气的。。。
btw: 等下上烤鸭, 瓦哈哈哈~~
s****n
发帖数: 1282
8
有人吃你做的东西,已经很幸福了,还奢侈要赞美,可以理解为bso么

【在 p*****e 的大作中提到】
: 我最烦,LD突然对丝毫没有工艺要求的菜赞不绝口。
: 比如说番茄炒蛋,炖排骨汤之类的菜。
: 经常做,但从来不被夸。
: 突然某一天说
: “今天调的味道真好”“今天的汤特别鲜”
: 一到这时候,我就没好气地说,“不是我味道调得好,是原材料就好。”

c******h
发帖数: 4573
9
真的
番茄炒蛋我试过无数次,怎么样才能炒出来非常嫩又蓬松的鸡蛋块?怎么样番茄会
保持形状,但是又不会太酸或者过生?除了红色,黄色,是用青椒还是葱花调绿色?
至于排骨汤,我觉得就更难了。。。。

【在 p*****e 的大作中提到】
: ......
: 别开玩笑了,这里都知道你是大厨。

p*****e
发帖数: 16417
10
你这个不是自发的评价,是你问了才这么应付你的吧。

【在 b*****o 的大作中提到】
: 我最烦听到:还行。没有一点建设性意见。
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p*****e
发帖数: 16417
11
太不会说话了。
下次说,你做啥啥都好吃:D

【在 R*****s 的大作中提到】
: 哈哈哈哈, 昨天LD下厨, 做了个什么菜(我都忘了什么菜了, 汗),
: 很得意的问我, 说好吃吧, 我随口答道, 嗯, 这个啥啥怎么弄都
: 好吃。。把LD给气的。。。
: btw: 等下上烤鸭, 瓦哈哈哈~~

p*****e
发帖数: 16417
12
-_-
这也算BSO

【在 s****n 的大作中提到】
: 有人吃你做的东西,已经很幸福了,还奢侈要赞美,可以理解为bso么
c*******u
发帖数: 12899
13
大概是因为他太馋,才逼得我不断地琢磨着好吃的?

【在 p*****e 的大作中提到】
: 呵呵,小家伙是被你惯坏了吧
p*****e
发帖数: 16417
14
这个,我不喜欢保持形状的番茄,虽然知道炖久了营养会流失很多...
也许,你可以尝试把西红柿分两批炒,先把一批炒出汁,再放下一批,这样就又有味又
成块。
至于太酸,过生,这个问题完全可以从原材料这个环节解决。

【在 c******h 的大作中提到】
: 真的
: 番茄炒蛋我试过无数次,怎么样才能炒出来非常嫩又蓬松的鸡蛋块?怎么样番茄会
: 保持形状,但是又不会太酸或者过生?除了红色,黄色,是用青椒还是葱花调绿色?
: 至于排骨汤,我觉得就更难了。。。。

E*A
发帖数: 10744
15
你知道如何让蘑菇保持形状吗,每次炒出来软哒哒的,饭店的就硬朗多了

【在 c******h 的大作中提到】
: 真的
: 番茄炒蛋我试过无数次,怎么样才能炒出来非常嫩又蓬松的鸡蛋块?怎么样番茄会
: 保持形状,但是又不会太酸或者过生?除了红色,黄色,是用青椒还是葱花调绿色?
: 至于排骨汤,我觉得就更难了。。。。

p*****e
发帖数: 16417
16
咳,其实是你自己馋吧// run~

【在 c*******u 的大作中提到】
: 大概是因为他太馋,才逼得我不断地琢磨着好吃的?
p*****e
发帖数: 16417
17
切厚一些

【在 E*A 的大作中提到】
: 你知道如何让蘑菇保持形状吗,每次炒出来软哒哒的,饭店的就硬朗多了
E*A
发帖数: 10744
18
是那种一大朵上很多小根的,不知道啥名字

【在 p*****e 的大作中提到】
: 切厚一些
p*****e
发帖数: 16417
19
金针菇?

【在 E*A 的大作中提到】
: 是那种一大朵上很多小根的,不知道啥名字
F*******t
发帖数: 9113
20
我家的只要有辣椒在菜里面就吃得很开心
搞得我经常说以后就只吃炒辣椒算了

【在 p*****e 的大作中提到】
: 我最烦,LD突然对丝毫没有工艺要求的菜赞不绝口。
: 比如说番茄炒蛋,炖排骨汤之类的菜。
: 经常做,但从来不被夸。
: 突然某一天说
: “今天调的味道真好”“今天的汤特别鲜”
: 一到这时候,我就没好气地说,“不是我味道调得好,是原材料就好。”

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F*******t
发帖数: 9113
21
哈哈哈, 你家儿子很会讨妈妈欢心

【在 c*******u 的大作中提到】
: 我家猪头从来不评价,都是直接呼噜呼噜吃完。
: 小子最让人伤心的是,他从来只说“妈妈这个真好吃。”,然后,“我吃不完了,我已
: 经饱了。”过一会儿,到处找吃的。。。。

F*******t
发帖数: 9113
22
拍!

【在 R*****s 的大作中提到】
: 哈哈哈哈, 昨天LD下厨, 做了个什么菜(我都忘了什么菜了, 汗),
: 很得意的问我, 说好吃吧, 我随口答道, 嗯, 这个啥啥怎么弄都
: 好吃。。把LD给气的。。。
: btw: 等下上烤鸭, 瓦哈哈哈~~

p*****e
发帖数: 16417
23
多好啊,虎皮辣子,我的最爱。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 我家的只要有辣椒在菜里面就吃得很开心
: 搞得我经常说以后就只吃炒辣椒算了

Q*****T
发帖数: 80
24
好可爱

【在 c*******u 的大作中提到】
: 我家猪头从来不评价,都是直接呼噜呼噜吃完。
: 小子最让人伤心的是,他从来只说“妈妈这个真好吃。”,然后,“我吃不完了,我已
: 经饱了。”过一会儿,到处找吃的。。。。

c******h
发帖数: 4573
25
所以一点都不简单,要反复摸索。
不过我现在几乎不做这个菜了。

【在 p*****e 的大作中提到】
: 这个,我不喜欢保持形状的番茄,虽然知道炖久了营养会流失很多...
: 也许,你可以尝试把西红柿分两批炒,先把一批炒出汁,再放下一批,这样就又有味又
: 成块。
: 至于太酸,过生,这个问题完全可以从原材料这个环节解决。

p*****e
发帖数: 16417
26
改做番茄蛋花汤了,哈哈

【在 c******h 的大作中提到】
: 所以一点都不简单,要反复摸索。
: 不过我现在几乎不做这个菜了。

E*A
发帖数: 10744
27


【在 p*****e 的大作中提到】
: 金针菇?
s*********n
发帖数: 1065
28
打鸡蛋的时候加点凉水,等油热了再倒鸡蛋,稍微成型就用铲子画圈打散

【在 c******h 的大作中提到】
: 真的
: 番茄炒蛋我试过无数次,怎么样才能炒出来非常嫩又蓬松的鸡蛋块?怎么样番茄会
: 保持形状,但是又不会太酸或者过生?除了红色,黄色,是用青椒还是葱花调绿色?
: 至于排骨汤,我觉得就更难了。。。。

p*****e
发帖数: 16417
29
哦,这种蘑菇我没做过,感觉是拿来炖肉的。
你是炒着吃?比口蘑好吃很多吗?

【在 E*A 的大作中提到】

E*A
发帖数: 10744
30
大学的时候在某饭店吃过一次,肉丝炒的,放了一些小红辣椒,相当回味
比口蘑好吃,跟平菇各有千秋

【在 p*****e 的大作中提到】
: 哦,这种蘑菇我没做过,感觉是拿来炖肉的。
: 你是炒着吃?比口蘑好吃很多吗?

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p*****e
发帖数: 16417
31
听得我流了一地口水,下次去店里找找。
不过呢,大学的时候比较穷,难得下馆子,容易满足。现在再吃当年东西未必会有那么
美味了

【在 E*A 的大作中提到】
: 大学的时候在某饭店吃过一次,肉丝炒的,放了一些小红辣椒,相当回味
: 比口蘑好吃,跟平菇各有千秋

d****2
发帖数: 831
32
我家的每次问他都是说好吃,但是我知道真的不好吃,我自己都吃不下,有时候我真想
他说好难吃然后再提出改善的意见,可人家就硬没说过难吃,气得我,就是他让我厨艺
一点进步都没有
w********a
发帖数: 2381
33
最烦听到的是
“好吃吗?”
“嗯。”
nnd,你说句“好吃”就多一个字会死啊。

【在 p*****e 的大作中提到】
: 我最烦,LD突然对丝毫没有工艺要求的菜赞不绝口。
: 比如说番茄炒蛋,炖排骨汤之类的菜。
: 经常做,但从来不被夸。
: 突然某一天说
: “今天调的味道真好”“今天的汤特别鲜”
: 一到这时候,我就没好气地说,“不是我味道调得好,是原材料就好。”

p*****g
发帖数: 6270
34
我恨一切不痛不痒的评价,嗯,还行,还不错,还可以,在咸/淡/酸/辣一点就更好了
。。。。
我lg被我训练得连咸淡都不敢评价了

【在 p*****e 的大作中提到】
: 我最烦,LD突然对丝毫没有工艺要求的菜赞不绝口。
: 比如说番茄炒蛋,炖排骨汤之类的菜。
: 经常做,但从来不被夸。
: 突然某一天说
: “今天调的味道真好”“今天的汤特别鲜”
: 一到这时候,我就没好气地说,“不是我味道调得好,是原材料就好。”

b**o
发帖数: 5769
35
蛋里面加点料酒,油要热,快炒,不能炒老了。

【在 c******h 的大作中提到】
: 真的
: 番茄炒蛋我试过无数次,怎么样才能炒出来非常嫩又蓬松的鸡蛋块?怎么样番茄会
: 保持形状,但是又不会太酸或者过生?除了红色,黄色,是用青椒还是葱花调绿色?
: 至于排骨汤,我觉得就更难了。。。。

b**o
发帖数: 5769
36
饭店的都要过油吧?
颠锅就不会乱形状。hehe

【在 E*A 的大作中提到】
: 是那种一大朵上很多小根的,不知道啥名字
b**o
发帖数: 5769
37
我老公一般不评价,我知道如果他喜欢吃,他会多吃一碗饭。或者去找酒来喝。但是如
果我觉得某个菜做得不好,要倒掉,他就会说,不会,都给我吃,然后把它都吃掉!
哈哈。。。
A********2
发帖数: 4075
38
最烦我辛辛苦苦烧了一桌菜出来,人家还要跑去拿一罐老干妈放在手边当酱沾着吃,
嘴里说:“恩,还是老干妈有味!”
某人成天喊血压高,还要吃那么咸,切~
p*****e
发帖数: 16417
39
大家快来看,这个是实实在在的BSO!

【在 b**o 的大作中提到】
: 我老公一般不评价,我知道如果他喜欢吃,他会多吃一碗饭。或者去找酒来喝。但是如
: 果我觉得某个菜做得不好,要倒掉,他就会说,不会,都给我吃,然后把它都吃掉!
: 哈哈。。。

p*****e
发帖数: 16417
40
哈哈,以后不买老干妈了。

【在 A********2 的大作中提到】
: 最烦我辛辛苦苦烧了一桌菜出来,人家还要跑去拿一罐老干妈放在手边当酱沾着吃,
: 嘴里说:“恩,还是老干妈有味!”
: 某人成天喊血压高,还要吃那么咸,切~

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p*****e
发帖数: 16417
41
多出去蹭饭,厨艺就长了,嘻嘻

【在 d****2 的大作中提到】
: 我家的每次问他都是说好吃,但是我知道真的不好吃,我自己都吃不下,有时候我真想
: 他说好难吃然后再提出改善的意见,可人家就硬没说过难吃,气得我,就是他让我厨艺
: 一点进步都没有

p*****e
发帖数: 16417
42
说明好吃啊,人家只顾吃,实在抽不出空来多说一个字:P

【在 w********a 的大作中提到】
: 最烦听到的是
: “好吃吗?”
: “嗯。”
: nnd,你说句“好吃”就多一个字会死啊。

p*****e
发帖数: 16417
43
嘿嘿,是不是很多LG都不敢评价LP做的菜

【在 p*****g 的大作中提到】
: 我恨一切不痛不痒的评价,嗯,还行,还不错,还可以,在咸/淡/酸/辣一点就更好了
: 。。。。
: 我lg被我训练得连咸淡都不敢评价了

A********2
发帖数: 4075
44
这周刚买了黄飞红花生,他问:“这是神马?”我说这是MIT上很多人推荐的
花生,不知道我们吃得惯不?结果人家吃了几颗,立马拿来伴着菜吃,说这个好啊,
下次多买几包,不买老干妈了~

【在 p*****e 的大作中提到】
: 哈哈,以后不买老干妈了。
a****l
发帖数: 6431
45
哈哈哈
做LD的闷头大吃最好,乱捧的话经常惹祸上身。

【在 p*****e 的大作中提到】
: 我最烦,LD突然对丝毫没有工艺要求的菜赞不绝口。
: 比如说番茄炒蛋,炖排骨汤之类的菜。
: 经常做,但从来不被夸。
: 突然某一天说
: “今天调的味道真好”“今天的汤特别鲜”
: 一到这时候,我就没好气地说,“不是我味道调得好,是原材料就好。”

c******h
发帖数: 4573
46
有mm愿意评价我做的菜么?

【在 p*****e 的大作中提到】
: 嘿嘿,是不是很多LG都不敢评价LP做的菜
E*********n
发帖数: 542
47
最烦
1,拿不同的东西做对比来评论我的厨艺。连着做了几次戚风蛋糕给他吃,后来有一次
坐了轻乳酪,他说:你的厨艺终于进步了。。。还有给他吃提拉米苏,问他怎么样,他
说:比上次做的好吃(上次做的是黑森林,这都什么跟跟么嘛!)
2,做些比较清淡的菜的时候(仅仅是指没有大鱼大肉,单从味道来说我家的菜绝对不
会清淡。。。),人家会跑去拎一瓶山西老陈醋出来就着吃。。。
l*******2
发帖数: 5311
48
你愿意给我们快递吗?

【在 c******h 的大作中提到】
: 有mm愿意评价我做的菜么?
m********l
发帖数: 848
49
别小看番茄炒蛋,很多人都做不好的一道菜。做的好的各有秘技。

【在 p*****e 的大作中提到】
: 我最烦,LD突然对丝毫没有工艺要求的菜赞不绝口。
: 比如说番茄炒蛋,炖排骨汤之类的菜。
: 经常做,但从来不被夸。
: 突然某一天说
: “今天调的味道真好”“今天的汤特别鲜”
: 一到这时候,我就没好气地说,“不是我味道调得好,是原材料就好。”

m********l
发帖数: 848
50
男宝宝好动消化得快。

【在 c*******u 的大作中提到】
: 我家猪头从来不评价,都是直接呼噜呼噜吃完。
: 小子最让人伤心的是,他从来只说“妈妈这个真好吃。”,然后,“我吃不完了,我已
: 经饱了。”过一会儿,到处找吃的。。。。

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我所发明的番茄炒蛋色香味俱全的鲜美家常菜----番茄杏鲍菇炒蛋
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m********l
发帖数: 848
51
要么不洗就炒,要么炒前过水就不会软她他了。

【在 E*A 的大作中提到】
: 你知道如何让蘑菇保持形状吗,每次炒出来软哒哒的,饭店的就硬朗多了
r****e
发帖数: 804
52
熟了

【在 p*****e 的大作中提到】
: 我最烦,LD突然对丝毫没有工艺要求的菜赞不绝口。
: 比如说番茄炒蛋,炖排骨汤之类的菜。
: 经常做,但从来不被夸。
: 突然某一天说
: “今天调的味道真好”“今天的汤特别鲜”
: 一到这时候,我就没好气地说,“不是我味道调得好,是原材料就好。”

c*******n
发帖数: 254
53
我们家的只会说一句:“嗯,这个××特别有味儿!”
妈的!鬼知道他说的啥!
c*********h
发帖数: 324
54
我不管做什么我bf 都说好吃, 就算有次做的咸的难以下咽, 他也还是说好吃。。。
从来不说不好吃。每次必夸, 每次都夸好吃。
1 (共1页)
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