m****i 发帖数: 577 | 1 最近研究了半天那个aspragus..(具体拼写,请意会。。。)
也没有搞清楚怎么吃。。。。
有人说,直接吃,
有人说,一定要过热水才能吃。。
本来想看个究竟。。。
最后眼睁睁看着竹子一天一天黄下去
说,就当蒜薹炒了吃好了。。
由于我现在要对家人负责。。。不是自己吃饱了不饿的年代了。。。
只好先过水。。。
然后炒了。
自己要出门办事情,就吃了2口,感觉竹子有点柴了。
但是回家已经连盘子都不见了。。。。
看成品吧。
过程很简单,
1。竹子过水。
2。切腊肉
3。炒。
遗留问题:
1。竹子到底怎么个吃法啊?在日本餐中,这个竹子都是直接吃的。当然有sushi师傅的
话,来澄清一下最好。
2。竹子头上的那个比较嫩的,是否能吃呢?由于昨天赶着要出门办事情,就扔了。。
。。 |
m****o 发帖数: 4148 | |
k******u 发帖数: 3416 | 3 哈哈哈。。。看着就好吃~~~
回答你的问题~
首先,芦笋不是竹子也不是芦苇,是完全不同的一种植物,只是因为形似,所以中国人
翻译成芦笋~
然后,芦笋的头尖尖是可以吃的,我最喜欢吃那个尖尖啦。。。好嫩~~~哈哈
最后,不焯水直接炒也可以吃,但是我习惯焯了水再炒~ 但焯水的时间很短,捞一下就
起来,而且焯水的时候水里可以放一些盐和油,这样就能保持芦笋一直很青绿的颜色了
! |
l********3 发帖数: 17249 | |
m****i 发帖数: 577 | 5 谢谢~~~小觅~~~普法~~~
那我岂不把最嫩的部分扔了。。。。
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈哈。。。看着就好吃~~~ : 回答你的问题~ : 首先,芦笋不是竹子也不是芦苇,是完全不同的一种植物,只是因为形似,所以中国人 : 翻译成芦笋~ : 然后,芦笋的头尖尖是可以吃的,我最喜欢吃那个尖尖啦。。。好嫩~~~哈哈 : 最后,不焯水直接炒也可以吃,但是我习惯焯了水再炒~ 但焯水的时间很短,捞一下就 : 起来,而且焯水的时候水里可以放一些盐和油,这样就能保持芦笋一直很青绿的颜色了 : !
|
B********n 发帖数: 12753 | |
R*****s 发帖数: 41236 | 7 赞, 看起来很棒。。
【在 m****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近研究了半天那个aspragus..(具体拼写,请意会。。。) : 也没有搞清楚怎么吃。。。。 : 有人说,直接吃, : 有人说,一定要过热水才能吃。。 : 本来想看个究竟。。。 : 最后眼睁睁看着竹子一天一天黄下去 : 说,就当蒜薹炒了吃好了。。 : 由于我现在要对家人负责。。。不是自己吃饱了不饿的年代了。。。 : 只好先过水。。。 : 然后炒了。
|
m****i 发帖数: 577 | 8 是和香肠考着吃吗?
【在 B********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个我常做 : 还可以放香肠 也很好吃
|
B********n 发帖数: 12753 | 9 不是 就是炒 香肠切片,要买那种白油肠,带一点甜味的
还有就是和烤鸭的丝一起炒,不过美国烤鸭太少了,这么做太浪费我可不舍得
【在 m****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是和香肠考着吃吗?
|
l**a 发帖数: 12455 | 10 ft,最高档的菜啊芦笋啊有木有!!!
前面那段是精华最嫩的部分有木有!!!
你把最好吃的给扔了啊啊啊啊啊啊有木有!扔了啊!啊!啊!
简单到不像话的做法你不知道的啊!!!
有木有!!!就是bacon芦笋啊!!!bacon啊!
把bacon切小条,包在切成小段的芦笋外面啊!!!有木有!
用toothpick从中间固定有木有!!!
然后放烤盘里烤个十几分钟就能吃了啊!!!能吃了!!!啊!!!
神马油盐都不用放的有木有!!!因为bacon又出油又有盐的有木有!!!
好吃到不像话的有木有!!!
你暴殄天物的有木有!!!
啊啊啊!!!
(对不起大家了,咆哮体菜谱的说,呵呵)
【在 m****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近研究了半天那个aspragus..(具体拼写,请意会。。。) : 也没有搞清楚怎么吃。。。。 : 有人说,直接吃, : 有人说,一定要过热水才能吃。。 : 本来想看个究竟。。。 : 最后眼睁睁看着竹子一天一天黄下去 : 说,就当蒜薹炒了吃好了。。 : 由于我现在要对家人负责。。。不是自己吃饱了不饿的年代了。。。 : 只好先过水。。。 : 然后炒了。
|
|
|
F*******t 发帖数: 9113 | |
E*********n 发帖数: 542 | 12 我喜欢拿它炒虾吃
而且我都不切的
每次拿手掰成段
我喜欢听它被掰开的声音。。。 |
s*******i 发帖数: 12559 | 13 头能吃的!
底部切掉点,如果老了,就把皮削掉点,不然直接切断就行 |
k******u 发帖数: 3416 | 14 我恨不得给你这段话发包子!!!哈哈哈
【在 l**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ft,最高档的菜啊芦笋啊有木有!!! : 前面那段是精华最嫩的部分有木有!!! : 你把最好吃的给扔了啊啊啊啊啊啊有木有!扔了啊!啊!啊! : 简单到不像话的做法你不知道的啊!!! : 有木有!!!就是bacon芦笋啊!!!bacon啊! : 把bacon切小条,包在切成小段的芦笋外面啊!!!有木有! : 用toothpick从中间固定有木有!!! : 然后放烤盘里烤个十几分钟就能吃了啊!!!能吃了!!!啊!!! : 神马油盐都不用放的有木有!!!因为bacon又出油又有盐的有木有!!! : 好吃到不像话的有木有!!!
|
l**a 发帖数: 12455 | 15 这怎么也是个方子,发个包子吧,呵呵
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我恨不得给你这段话发包子!!!哈哈哈
|
M****X 发帖数: 140 | 16 我没有腊肉,用的培根。
【在 m****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近研究了半天那个aspragus..(具体拼写,请意会。。。) : 也没有搞清楚怎么吃。。。。 : 有人说,直接吃, : 有人说,一定要过热水才能吃。。 : 本来想看个究竟。。。 : 最后眼睁睁看着竹子一天一天黄下去 : 说,就当蒜薹炒了吃好了。。 : 由于我现在要对家人负责。。。不是自己吃饱了不饿的年代了。。。 : 只好先过水。。。 : 然后炒了。
|
m****i 发帖数: 577 | 17 我看到被我扔掉的竹子头了。。。
ft一天
【在 M****X 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我没有腊肉,用的培根。
|
m****i 发帖数: 577 | 18 我今天后悔!!!!
外加ft!!!一天 !!!!
下次决定只吃尖!剩下的都扔掉!!!!
ha!!! |
W*******y 发帖数: 1923 | 19 哈哈哈哈哈哈哈~~笑晕~~
【在 l**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ft,最高档的菜啊芦笋啊有木有!!! : 前面那段是精华最嫩的部分有木有!!! : 你把最好吃的给扔了啊啊啊啊啊啊有木有!扔了啊!啊!啊! : 简单到不像话的做法你不知道的啊!!! : 有木有!!!就是bacon芦笋啊!!!bacon啊! : 把bacon切小条,包在切成小段的芦笋外面啊!!!有木有! : 用toothpick从中间固定有木有!!! : 然后放烤盘里烤个十几分钟就能吃了啊!!!能吃了!!!啊!!! : 神马油盐都不用放的有木有!!!因为bacon又出油又有盐的有木有!!! : 好吃到不像话的有木有!!!
|
W*******y 发帖数: 1923 | 20 ft...MM你别老想着扔好不好呀...哈哈~~
【在 m****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我今天后悔!!!! : 外加ft!!!一天 !!!! : 下次决定只吃尖!剩下的都扔掉!!!! : ha!!!
|
|
|
j****1 发帖数: 15497 | 21 asparagus
【在 m****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近研究了半天那个aspragus..(具体拼写,请意会。。。) : 也没有搞清楚怎么吃。。。。 : 有人说,直接吃, : 有人说,一定要过热水才能吃。。 : 本来想看个究竟。。。 : 最后眼睁睁看着竹子一天一天黄下去 : 说,就当蒜薹炒了吃好了。。 : 由于我现在要对家人负责。。。不是自己吃饱了不饿的年代了。。。 : 只好先过水。。。 : 然后炒了。
|
m****i 发帖数: 577 | 22 我写的也差不多嘛~~~~
正确率80%
【在 j****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : asparagus
|
r*****q 发帖数: 1511 | |
b*******e 发帖数: 6920 | 24 晕,你不认识芦笋放狗搜一下也行啊
真是糟蹋东西 |