m****i
发帖数: 577 | 1 最近研究了半天那个aspragus..（具体拼写，请意会。。。）
也没有搞清楚怎么吃。。。。
有人说，直接吃，
有人说，一定要过热水才能吃。。
本来想看个究竟。。。
最后眼睁睁看着竹子一天一天黄下去
说，就当蒜薹炒了吃好了。。
由于我现在要对家人负责。。。不是自己吃饱了不饿的年代了。。。
只好先过水。。。
然后炒了。
自己要出门办事情，就吃了2口，感觉竹子有点柴了。
但是回家已经连盘子都不见了。。。。
看成品吧。
过程很简单，
1。竹子过水。
2。切腊肉
3。炒。
遗留问题：
1。竹子到底怎么个吃法啊？在日本餐中，这个竹子都是直接吃的。当然有sushi师傅的
话，来澄清一下最好。
2。竹子头上的那个比较嫩的，是否能吃呢？由于昨天赶着要出门办事情，就扔了。。
。。 |
m****o
发帖数: 4148 | |
k******u
发帖数: 3416 | 3 哈哈哈。。。看着就好吃~~~
回答你的问题~
首先，芦笋不是竹子也不是芦苇，是完全不同的一种植物，只是因为形似，所以中国人
翻译成芦笋~
然后，芦笋的头尖尖是可以吃的，我最喜欢吃那个尖尖啦。。。好嫩~~~哈哈
最后，不焯水直接炒也可以吃，但是我习惯焯了水再炒~ 但焯水的时间很短，捞一下就
起来，而且焯水的时候水里可以放一些盐和油，这样就能保持芦笋一直很青绿的颜色了
！ |
l********3
发帖数: 17249 | |
m****i
发帖数: 577 | 5 谢谢～～～小觅～～～普法～～～
那我岂不把最嫩的部分扔了。。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈。。。看着就好吃~~~
: 回答你的问题~
: 首先，芦笋不是竹子也不是芦苇，是完全不同的一种植物，只是因为形似，所以中国人
: 翻译成芦笋~
: 然后，芦笋的头尖尖是可以吃的，我最喜欢吃那个尖尖啦。。。好嫩~~~哈哈
: 最后，不焯水直接炒也可以吃，但是我习惯焯了水再炒~ 但焯水的时间很短，捞一下就
: 起来，而且焯水的时候水里可以放一些盐和油，这样就能保持芦笋一直很青绿的颜色了
: ！
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B********n
发帖数: 12753 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 7 赞， 看起来很棒。。
【在 m****i 的大作中提到】
: 最近研究了半天那个aspragus..（具体拼写，请意会。。。）
: 也没有搞清楚怎么吃。。。。
: 有人说，直接吃，
: 有人说，一定要过热水才能吃。。
: 本来想看个究竟。。。
: 最后眼睁睁看着竹子一天一天黄下去
: 说，就当蒜薹炒了吃好了。。
: 由于我现在要对家人负责。。。不是自己吃饱了不饿的年代了。。。
: 只好先过水。。。
: 然后炒了。
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m****i
发帖数: 577 | 8 是和香肠考着吃吗？
【在 B********n 的大作中提到】
: 这个我常做
: 还可以放香肠 也很好吃
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B********n
发帖数: 12753 | 9 不是 就是炒 香肠切片，要买那种白油肠，带一点甜味的
还有就是和烤鸭的丝一起炒，不过美国烤鸭太少了，这么做太浪费我可不舍得
【在 m****i 的大作中提到】
: 是和香肠考着吃吗？
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l**a
发帖数: 12455 | 10 ft，最高档的菜啊芦笋啊有木有！！！
前面那段是精华最嫩的部分有木有！！！
你把最好吃的给扔了啊啊啊啊啊啊有木有！扔了啊！啊！啊！
简单到不像话的做法你不知道的啊！！！
有木有！！！就是bacon芦笋啊！！！bacon啊！
把bacon切小条，包在切成小段的芦笋外面啊！！！有木有！
用toothpick从中间固定有木有！！！
然后放烤盘里烤个十几分钟就能吃了啊！！！能吃了！！！啊！！！
神马油盐都不用放的有木有！！！因为bacon又出油又有盐的有木有！！！
好吃到不像话的有木有！！！
你暴殄天物的有木有！！！
啊啊啊！！！
（对不起大家了，咆哮体菜谱的说，呵呵）
【在 m****i 的大作中提到】
: 最近研究了半天那个aspragus..（具体拼写，请意会。。。）
: 也没有搞清楚怎么吃。。。。
: 有人说，直接吃，
: 有人说，一定要过热水才能吃。。
: 本来想看个究竟。。。
: 最后眼睁睁看着竹子一天一天黄下去
: 说，就当蒜薹炒了吃好了。。
: 由于我现在要对家人负责。。。不是自己吃饱了不饿的年代了。。。
: 只好先过水。。。
: 然后炒了。
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F*******t
发帖数: 9113 | |
E*********n
发帖数: 542 | 12 我喜欢拿它炒虾吃
而且我都不切的
每次拿手掰成段
我喜欢听它被掰开的声音。。。 |
s*******i
发帖数: 12559 | 13 头能吃的！
底部切掉点，如果老了，就把皮削掉点，不然直接切断就行 |
k******u
发帖数: 3416 | 14 我恨不得给你这段话发包子！！！哈哈哈
【在 l**a 的大作中提到】
: ft，最高档的菜啊芦笋啊有木有！！！
: 前面那段是精华最嫩的部分有木有！！！
: 你把最好吃的给扔了啊啊啊啊啊啊有木有！扔了啊！啊！啊！
: 简单到不像话的做法你不知道的啊！！！
: 有木有！！！就是bacon芦笋啊！！！bacon啊！
: 把bacon切小条，包在切成小段的芦笋外面啊！！！有木有！
: 用toothpick从中间固定有木有！！！
: 然后放烤盘里烤个十几分钟就能吃了啊！！！能吃了！！！啊！！！
: 神马油盐都不用放的有木有！！！因为bacon又出油又有盐的有木有！！！
: 好吃到不像话的有木有！！！
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l**a
发帖数: 12455 | 15 这怎么也是个方子，发个包子吧，呵呵
【在 k******u 的大作中提到】
: 我恨不得给你这段话发包子！！！哈哈哈
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M****X
发帖数: 140 | 16 我没有腊肉，用的培根。
【在 m****i 的大作中提到】
: 最近研究了半天那个aspragus..（具体拼写，请意会。。。）
: 也没有搞清楚怎么吃。。。。
: 有人说，直接吃，
: 有人说，一定要过热水才能吃。。
: 本来想看个究竟。。。
: 最后眼睁睁看着竹子一天一天黄下去
: 说，就当蒜薹炒了吃好了。。
: 由于我现在要对家人负责。。。不是自己吃饱了不饿的年代了。。。
: 只好先过水。。。
: 然后炒了。
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m****i
发帖数: 577 | 17 我看到被我扔掉的竹子头了。。。
ft一天
【在 M****X 的大作中提到】
: 我没有腊肉，用的培根。
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m****i
发帖数: 577 | 18 我今天后悔！！！！
外加ft！！！一天 ！！！！
下次决定只吃尖！剩下的都扔掉！！！！
ha!!! |
W*******y
发帖数: 1923 | 19 哈哈哈哈哈哈哈~~笑晕~~
【在 l**a 的大作中提到】
: ft，最高档的菜啊芦笋啊有木有！！！
: 前面那段是精华最嫩的部分有木有！！！
: 你把最好吃的给扔了啊啊啊啊啊啊有木有！扔了啊！啊！啊！
: 简单到不像话的做法你不知道的啊！！！
: 有木有！！！就是bacon芦笋啊！！！bacon啊！
: 把bacon切小条，包在切成小段的芦笋外面啊！！！有木有！
: 用toothpick从中间固定有木有！！！
: 然后放烤盘里烤个十几分钟就能吃了啊！！！能吃了！！！啊！！！
: 神马油盐都不用放的有木有！！！因为bacon又出油又有盐的有木有！！！
: 好吃到不像话的有木有！！！
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W*******y
发帖数: 1923 | 20 ft...MM你别老想着扔好不好呀...哈哈~~
【在 m****i 的大作中提到】
: 我今天后悔！！！！
: 外加ft！！！一天 ！！！！
: 下次决定只吃尖！剩下的都扔掉！！！！
: ha!!!
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j****1
发帖数: 15497 | 21 asparagus
【在 m****i 的大作中提到】
: 最近研究了半天那个aspragus..（具体拼写，请意会。。。）
: 也没有搞清楚怎么吃。。。。
: 有人说，直接吃，
: 有人说，一定要过热水才能吃。。
: 本来想看个究竟。。。
: 最后眼睁睁看着竹子一天一天黄下去
: 说，就当蒜薹炒了吃好了。。
: 由于我现在要对家人负责。。。不是自己吃饱了不饿的年代了。。。
: 只好先过水。。。
: 然后炒了。
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m****i
发帖数: 577 | 22 我写的也差不多嘛~~~~
正确率80%
【在 j****1 的大作中提到】
: asparagus
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r*****q
发帖数: 1511 | |
b*******e
发帖数: 6920 | 24 晕，你不认识芦笋放狗搜一下也行啊
真是糟蹋东西 |
