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话题: 慕斯
话题: 蛋糕
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1
(共1页)
b**o
发帖数: 5769
1
按照爱厨网站上的方子做的,爱厨的方子没得说,我直接copy link来给大家好了。
http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=203
我这也是第一次做慕斯蛋糕,按照她说的烤9寸裁成8寸。我家没有8寸的脱边盘,我就
烤10寸裁9寸了。裁的相当的丑,做好后一看,不行,这根本拿不出去!正好前几天做
巴伐利亚蛋糕的时候看上了巧克力蕾丝围边还没有机会实践一下,就试了一下。
http://www.passionateaboutbaking.com/2010/01/strawberry-bavaria
第一条蕾丝我等太久了,硬了围不上去,赶紧又裁纸做了第二条,想到天冷巧克力硬的
快,赶紧挤完了就给贴上去,结果又没有等够。而且围边的蕾丝做的太脆弱,下次要把
线条都挤粗一点。
原图上还有巧克力刨花儿,我上次没有刨出来大片的,这次干脆就省略了。
然后最下面一条巧克力围边的线都碎的差不多了,我就赶紧用奶油给挤了一圈shell。
唉!不是很满意,希望明天带去上班的路上不要都塌掉。。。
一个小tip,草莓上面刷层明胶真的会好看很多!我最后都没有吉利丁粉了,就拿家里
的果酱用微波炉打热了刷了一层。hehe
b**o
发帖数: 5769
2
最后4颗草莓,就这样用了。呵呵,该睡觉去啦!!
l*****j
发帖数: 5163
3
漂亮!
s*******i
发帖数: 12559
4
情人节快乐
s*******i
发帖数: 12559
5
草莓摆得很漂亮
F*******4
发帖数: 2874
6
漂亮漂亮好漂亮!
b*****o
发帖数: 2407
7
好精致阿。
【在 b**o 的大作中提到】
: 按照爱厨网站上的方子做的,爱厨的方子没得说,我直接copy link来给大家好了。
:
http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=203
: 我这也是第一次做慕斯蛋糕,按照她说的烤9寸裁成8寸。我家没有8寸的脱边盘,我就
: 烤10寸裁9寸了。裁的相当的丑,做好后一看,不行,这根本拿不出去!正好前几天做
: 巴伐利亚蛋糕的时候看上了巧克力蕾丝围边还没有机会实践一下,就试了一下。
:
http://www.passionateaboutbaking.com/2010/01/strawberry-bavaria
: 第一条蕾丝我等太久了,硬了围不上去,赶紧又裁纸做了第二条,想到天冷巧克力硬的
: 快,赶紧挤完了就给贴上去,结果又没有等够。而且围边的蕾丝做的太脆弱,下次要把
: 线条都挤粗一点。
: 原图上还有巧克力刨花儿,我上次没有刨出来大片的,这次干脆就省略了。
R*****s
发帖数: 41236
8
太华丽了!
【在 b**o 的大作中提到】
: 按照爱厨网站上的方子做的,爱厨的方子没得说,我直接copy link来给大家好了。
:
http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=203
: 我这也是第一次做慕斯蛋糕,按照她说的烤9寸裁成8寸。我家没有8寸的脱边盘,我就
: 烤10寸裁9寸了。裁的相当的丑,做好后一看,不行,这根本拿不出去!正好前几天做
: 巴伐利亚蛋糕的时候看上了巧克力蕾丝围边还没有机会实践一下,就试了一下。
:
http://www.passionateaboutbaking.com/2010/01/strawberry-bavaria
: 第一条蕾丝我等太久了,硬了围不上去,赶紧又裁纸做了第二条,想到天冷巧克力硬的
: 快,赶紧挤完了就给贴上去,结果又没有等够。而且围边的蕾丝做的太脆弱,下次要把
: 线条都挤粗一点。
: 原图上还有巧克力刨花儿,我上次没有刨出来大片的,这次干脆就省略了。
k******u
发帖数: 3416
9
这不是真的。。。这不是真的。。。
r*****q
发帖数: 1511
10
pretty!
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F*******t
发帖数: 9113
11
情人节快乐!
d******g
发帖数: 2595
12
好漂亮~~~~~~情人节快乐~~~~~
b******x
发帖数: 826
13
真是漂亮~~
A****9
发帖数: 1664
14
好厉害阿, 漂亮!
b**o
发帖数: 5769
15
已经分掉了,拍了2张切开后的图:
顶上的巧克力壳弄得太厚了,根本不好切,切得乱其八糟。。。失败呀!!
t*********0
发帖数: 3495
16
好漂亮啊!真想咬一口:)))
【在 b**o 的大作中提到】
: 按照爱厨网站上的方子做的,爱厨的方子没得说,我直接copy link来给大家好了。
:
http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=203
: 我这也是第一次做慕斯蛋糕,按照她说的烤9寸裁成8寸。我家没有8寸的脱边盘,我就
: 烤10寸裁9寸了。裁的相当的丑,做好后一看,不行,这根本拿不出去!正好前几天做
: 巴伐利亚蛋糕的时候看上了巧克力蕾丝围边还没有机会实践一下,就试了一下。
:
http://www.passionateaboutbaking.com/2010/01/strawberry-bavaria
: 第一条蕾丝我等太久了,硬了围不上去,赶紧又裁纸做了第二条,想到天冷巧克力硬的
: 快,赶紧挤完了就给贴上去,结果又没有等够。而且围边的蕾丝做的太脆弱,下次要把
: 线条都挤粗一点。
: 原图上还有巧克力刨花儿,我上次没有刨出来大片的,这次干脆就省略了。
l****6
发帖数: 1180
17
mm有双宝啊,好幸福哦!
y********i
发帖数: 3439
18
哇
1
(共1页)
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