由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Food版 - 草莓慕斯蛋糕,祝大家情人节快乐!!!
相关主题
做慕丝上瘾了--草莓慕丝蛋糕关于戚风蛋糕的烦恼
【烘焙日记】祝我生日快乐---草莓慕斯蛋糕自制轻乳酪蛋糕--祝祖国生日快乐 (转载)
纯天然,无添加,草莓慕斯蛋糕Beginner’s luck—LD第一次做的轻乳酪蛋糕
快过期的牛奶和草莓做慕斯蛋糕有问题吗【J's Kitchen】0失败的蓝莓重奶酪蛋糕
巧克力慕斯蛋糕【豆豆猫厨房】焦糖苹果翻转蛋糕
草莓鲜奶蛋糕草莓慕斯
草莓鲜奶巧克力蛋糕胡萝卜蛋糕
新人报道:奔我的自制小甜品——黄桃味草莓慕斯黑森林咖啡慕斯蛋糕——lifelove的厨房
相关话题的讨论汇总
话题: 草莓话题: 巧克力话题: 围边话题: 慕斯话题: 蛋糕
进入Food版参与讨论
1 (共1页)
b**o
发帖数: 5769
1
按照爱厨网站上的方子做的,爱厨的方子没得说,我直接copy link来给大家好了。
http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=203
我这也是第一次做慕斯蛋糕,按照她说的烤9寸裁成8寸。我家没有8寸的脱边盘,我就
烤10寸裁9寸了。裁的相当的丑,做好后一看,不行,这根本拿不出去!正好前几天做
巴伐利亚蛋糕的时候看上了巧克力蕾丝围边还没有机会实践一下,就试了一下。
http://www.passionateaboutbaking.com/2010/01/strawberry-bavaria
第一条蕾丝我等太久了,硬了围不上去,赶紧又裁纸做了第二条,想到天冷巧克力硬的
快,赶紧挤完了就给贴上去,结果又没有等够。而且围边的蕾丝做的太脆弱,下次要把
线条都挤粗一点。
原图上还有巧克力刨花儿,我上次没有刨出来大片的,这次干脆就省略了。
然后最下面一条巧克力围边的线都碎的差不多了,我就赶紧用奶油给挤了一圈shell。
唉!不是很满意,希望明天带去上班的路上不要都塌掉。。。
一个小tip,草莓上面刷层明胶真的会好看很多!我最后都没有吉利丁粉了,就拿家里
的果酱用微波炉打热了刷了一层。hehe
b**o
发帖数: 5769
2
最后4颗草莓,就这样用了。呵呵,该睡觉去啦!!
l*****j
发帖数: 5163
3
漂亮!
s*******i
发帖数: 12559
4
情人节快乐
s*******i
发帖数: 12559
5
草莓摆得很漂亮
F*******4
发帖数: 2874
6
漂亮漂亮好漂亮!
b*****o
发帖数: 2407
7
好精致阿。

【在 b**o 的大作中提到】
: 按照爱厨网站上的方子做的,爱厨的方子没得说,我直接copy link来给大家好了。
: http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=203
: 我这也是第一次做慕斯蛋糕,按照她说的烤9寸裁成8寸。我家没有8寸的脱边盘,我就
: 烤10寸裁9寸了。裁的相当的丑,做好后一看,不行,这根本拿不出去!正好前几天做
: 巴伐利亚蛋糕的时候看上了巧克力蕾丝围边还没有机会实践一下,就试了一下。
: http://www.passionateaboutbaking.com/2010/01/strawberry-bavaria
: 第一条蕾丝我等太久了,硬了围不上去,赶紧又裁纸做了第二条,想到天冷巧克力硬的
: 快,赶紧挤完了就给贴上去,结果又没有等够。而且围边的蕾丝做的太脆弱,下次要把
: 线条都挤粗一点。
: 原图上还有巧克力刨花儿,我上次没有刨出来大片的,这次干脆就省略了。

R*****s
发帖数: 41236
8
太华丽了!

【在 b**o 的大作中提到】
: 按照爱厨网站上的方子做的,爱厨的方子没得说,我直接copy link来给大家好了。
: http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=203
: 我这也是第一次做慕斯蛋糕,按照她说的烤9寸裁成8寸。我家没有8寸的脱边盘,我就
: 烤10寸裁9寸了。裁的相当的丑,做好后一看,不行,这根本拿不出去!正好前几天做
: 巴伐利亚蛋糕的时候看上了巧克力蕾丝围边还没有机会实践一下,就试了一下。
: http://www.passionateaboutbaking.com/2010/01/strawberry-bavaria
: 第一条蕾丝我等太久了,硬了围不上去,赶紧又裁纸做了第二条,想到天冷巧克力硬的
: 快,赶紧挤完了就给贴上去,结果又没有等够。而且围边的蕾丝做的太脆弱,下次要把
: 线条都挤粗一点。
: 原图上还有巧克力刨花儿,我上次没有刨出来大片的,这次干脆就省略了。

k******u
发帖数: 3416
9
这不是真的。。。这不是真的。。。
r*****q
发帖数: 1511
10
pretty!
相关主题
草莓鲜奶蛋糕关于戚风蛋糕的烦恼
草莓鲜奶巧克力蛋糕自制轻乳酪蛋糕--祝祖国生日快乐 (转载)
新人报道:奔我的自制小甜品——黄桃味草莓慕斯Beginner’s luck—LD第一次做的轻乳酪蛋糕
进入Food版参与讨论
F*******t
发帖数: 9113
11
情人节快乐!
d******g
发帖数: 2595
12
好漂亮~~~~~~情人节快乐~~~~~
b******x
发帖数: 826
13
真是漂亮~~
A****9
发帖数: 1664
14
好厉害阿, 漂亮!
b**o
发帖数: 5769
15
已经分掉了,拍了2张切开后的图:
顶上的巧克力壳弄得太厚了,根本不好切,切得乱其八糟。。。失败呀!!
t*********0
发帖数: 3495
16
好漂亮啊!真想咬一口:)))

【在 b**o 的大作中提到】
: 按照爱厨网站上的方子做的,爱厨的方子没得说,我直接copy link来给大家好了。
: http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=203
: 我这也是第一次做慕斯蛋糕,按照她说的烤9寸裁成8寸。我家没有8寸的脱边盘,我就
: 烤10寸裁9寸了。裁的相当的丑,做好后一看,不行,这根本拿不出去!正好前几天做
: 巴伐利亚蛋糕的时候看上了巧克力蕾丝围边还没有机会实践一下,就试了一下。
: http://www.passionateaboutbaking.com/2010/01/strawberry-bavaria
: 第一条蕾丝我等太久了,硬了围不上去,赶紧又裁纸做了第二条,想到天冷巧克力硬的
: 快,赶紧挤完了就给贴上去,结果又没有等够。而且围边的蕾丝做的太脆弱,下次要把
: 线条都挤粗一点。
: 原图上还有巧克力刨花儿,我上次没有刨出来大片的,这次干脆就省略了。

l****6
发帖数: 1180
17
mm有双宝啊,好幸福哦!
y********i
发帖数: 3439
18
1 (共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
黑森林咖啡慕斯蛋糕——lifelove的厨房巧克力慕斯蛋糕
感恩节的南瓜慕斯蛋糕草莓鲜奶蛋糕
抹茶慕斯蛋糕,Happy Valentine's day!草莓鲜奶巧克力蛋糕
请问大家,地瓜能否做蛋糕材料新人报道:奔我的自制小甜品——黄桃味草莓慕斯
做慕丝上瘾了--草莓慕丝蛋糕关于戚风蛋糕的烦恼
【烘焙日记】祝我生日快乐---草莓慕斯蛋糕自制轻乳酪蛋糕--祝祖国生日快乐 (转载)
纯天然,无添加,草莓慕斯蛋糕Beginner’s luck—LD第一次做的轻乳酪蛋糕
快过期的牛奶和草莓做慕斯蛋糕有问题吗【J's Kitchen】0失败的蓝莓重奶酪蛋糕
相关话题的讨论汇总
话题: 草莓话题: 巧克力话题: 围边话题: 慕斯话题: 蛋糕