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Food版 - 茴香豆的茴有几种写法?
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x****e
发帖数: 1289
1
就用煮茶叶蛋的方法(把鸡蛋换成蚕豆)
茶叶蛋调味包,茶叶少许,小茴香,八角桂皮煮煮煮
两勺老抽调色
最后一小勺糖提味
泡半个小时沥干
味道足够类似了……
T***y
发帖数: 6600
2
要晒干。。。。

【在 x****e 的大作中提到】
: 就用煮茶叶蛋的方法(把鸡蛋换成蚕豆)
: 茶叶蛋调味包,茶叶少许,小茴香,八角桂皮煮煮煮
: 两勺老抽调色
: 最后一小勺糖提味
: 泡半个小时沥干
: 味道足够类似了……

J********a
发帖数: 712
3
Interesting!
g**********l
发帖数: 1189
4
还真以为讨论孔乙己呢
豆子好像火太大了,外面焦了但是还不够干的样子

【在 x****e 的大作中提到】
: 就用煮茶叶蛋的方法(把鸡蛋换成蚕豆)
: 茶叶蛋调味包,茶叶少许,小茴香,八角桂皮煮煮煮
: 两勺老抽调色
: 最后一小勺糖提味
: 泡半个小时沥干
: 味道足够类似了……

x****e
发帖数: 1289
5
耶?
我们那里茴香豆不是干的啊~~
t****z
发帖数: 1551
6
这是蚕豆吧
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