s*********n
发帖数: 1065 | 1 超级想吃北京回民做的豆腐脑，做梦都能梦见。在美国只吃过一次，还是开车半小时到
北京风味的饭馆，吃了一碗有猪肉末的豆腐脑。。。。。
这次做的还算成功，从超市买回来的豆腐，放在开水里煮半分钟，拿出来放在碗里。炒
锅加油，爆炒木耳和黄花，加酱油和盐，炒一会儿加水淀粉，煮开了就直接倒在豆腐上。
想吃一样东西并不是因为它有多好吃，是因为对它有感情。小学和初中我在一个地方住
了九年，吃了九年的豆腐脑（当然不是天天吃），卖豆腐脑的人都认识我，每次亲切的
叫我，就跟家人一样。后来上了高中，搬到了另一个地方，吃的都是外地人做的豆腐脑
，味道很不一样，也没有人亲切的叫我了。 |
F*******t
发帖数: 9113 | |
s*********n
发帖数: 1065 | |
l*****t
发帖数: 4407 | |
s*********n
发帖数: 1065 | 5
谢谢。其实我做的太简单了，以前吃的那种还有面筋，但是我都懒得弄了，只要味儿差
不多我就满足了。
【在 l*****t 的大作中提到】
: Zan.
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s*******i
发帖数: 12559 | |
s*****c
发帖数: 550 | 7 Very nice, I will try next time. Everytime I got back to Beijing have this
as breakfast everyday. |
F*******t
发帖数: 9113 | 8 我也喜欢山水豆腐
我一般买紫色的嫩豆腐河黄色的百搭豆腐
【在 s*********n 的大作中提到】
: 我用的是山水豆腐，百搭
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t****z
发帖数: 1551 | |
s*********n
发帖数: 1065 | 10
相机不太好，晚上不开闪光就会手抖。
【在 t****z 的大作中提到】
: 颜色有点奇怪
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n**m
发帖数: 7872 | 11 做卤汁的时候，先拿一个八角炒香，再炒别的，味道会更好。 |
s*********n
发帖数: 1065 | 12
谢谢，我也是吃的时候觉得应该放个八角的。
【在 n**m 的大作中提到】
: 做卤汁的时候，先拿一个八角炒香，再炒别的，味道会更好。
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n**m
发帖数: 7872 | |
l********3
发帖数: 17249 | |
