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Food版 - 春节大餐-冰糖肘子
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1 (共1页)
d*****m
发帖数: 76
1
原料:大肘子一个, 焯水去骨。冰糖三大块(如果没有可以用糖浆 “golden syrup”
6大勺代替), 姜一块, 葱少许, 生抽3勺,老抽6-9勺, 蚝油3勺, 玉米粉少许。
生菜(iceburg lettuce)一两片。
做法:
做法:将所有原料和调料放在一个大锅里,加水没过肘子,大火煮开,改文火将肘子焖
烂,再大火收汁。如果希望汤子稠一点可以最后用水淀粉收汁。
肘子放在铺有生菜叶子的盘子上,再浇上汤汁。
肘子美容,这道菜是用糖提鲜的最好注脚。
s*******i
发帖数: 12559
2
哇,色泽很好
d*****m
发帖数: 76
3


【在 d*****m 的大作中提到】
: 原料:大肘子一个, 焯水去骨。冰糖三大块(如果没有可以用糖浆 “golden syrup”
: 6大勺代替), 姜一块, 葱少许, 生抽3勺,老抽6-9勺, 蚝油3勺, 玉米粉少许。
: 生菜(iceburg lettuce)一两片。
: 做法:
: 做法:将所有原料和调料放在一个大锅里,加水没过肘子,大火煮开,改文火将肘子焖
: 烂,再大火收汁。如果希望汤子稠一点可以最后用水淀粉收汁。
: 肘子放在铺有生菜叶子的盘子上,再浇上汤汁。
: 肘子美容,这道菜是用糖提鲜的最好注脚。

F*******t
发帖数: 9113
4
lz是xingchuang吗?
a*****e
发帖数: 4936
5
这是神马暗语?!

【在 F*******t 的大作中提到】
: lz是xingchuang吗?
k******u
发帖数: 3416
6
年菜啊~~~
p*****e
发帖数: 16417
7
好漂亮

【在 d*****m 的大作中提到】
: 原料:大肘子一个, 焯水去骨。冰糖三大块(如果没有可以用糖浆 “golden syrup”
: 6大勺代替), 姜一块, 葱少许, 生抽3勺,老抽6-9勺, 蚝油3勺, 玉米粉少许。
: 生菜(iceburg lettuce)一两片。
: 做法:
: 做法:将所有原料和调料放在一个大锅里,加水没过肘子,大火煮开,改文火将肘子焖
: 烂,再大火收汁。如果希望汤子稠一点可以最后用水淀粉收汁。
: 肘子放在铺有生菜叶子的盘子上,再浇上汤汁。
: 肘子美容,这道菜是用糖提鲜的最好注脚。

l*****t
发帖数: 4407
8
好漂亮
M*****c
发帖数: 2753
9
赞!
l********3
发帖数: 17249
10
哇。。。很棒呀。。。
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R*****s
发帖数: 41236
11
春节活动还没开始呢, 呵呵
照得不错!

【在 d*****m 的大作中提到】
: 原料:大肘子一个, 焯水去骨。冰糖三大块(如果没有可以用糖浆 “golden syrup”
: 6大勺代替), 姜一块, 葱少许, 生抽3勺,老抽6-9勺, 蚝油3勺, 玉米粉少许。
: 生菜(iceburg lettuce)一两片。
: 做法:
: 做法:将所有原料和调料放在一个大锅里,加水没过肘子,大火煮开,改文火将肘子焖
: 烂,再大火收汁。如果希望汤子稠一点可以最后用水淀粉收汁。
: 肘子放在铺有生菜叶子的盘子上,再浇上汤汁。
: 肘子美容,这道菜是用糖提鲜的最好注脚。

G*******8
发帖数: 765
12
zan
p*****e
发帖数: 16417
13
请教一下LZ。
肘子的大骨头你是咋去掉的??

【在 d*****m 的大作中提到】
: 原料:大肘子一个, 焯水去骨。冰糖三大块(如果没有可以用糖浆 “golden syrup”
: 6大勺代替), 姜一块, 葱少许, 生抽3勺,老抽6-9勺, 蚝油3勺, 玉米粉少许。
: 生菜(iceburg lettuce)一两片。
: 做法:
: 做法:将所有原料和调料放在一个大锅里,加水没过肘子,大火煮开,改文火将肘子焖
: 烂,再大火收汁。如果希望汤子稠一点可以最后用水淀粉收汁。
: 肘子放在铺有生菜叶子的盘子上,再浇上汤汁。
: 肘子美容,这道菜是用糖提鲜的最好注脚。

d******g
发帖数: 2595
14
太美貌了~~~~~能给我来一个么·~~~~~~
J********a
发帖数: 712
15
这个大肉实在太给力了!赞
1 (共1页)
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