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Food版 - 怎么做萝卜干?
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话题: 萝卜干话题: 萝卜话题: 味道
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P********g
发帖数: 2254
1
很怀念萝卜干的味道
但是不太知道怎么作
谁能讲讲?
买的味道不对好像
F*******t
发帖数: 9113
2
我做过一次,全霉了,呵呵
还弄得家里一股萝卜味
N*****e
发帖数: 264
3
把萝卜弄成丝(walmart 有卖这个工具)
在阳光下晒, 晒的时候要每隔两个小时翻一下
s*******i
发帖数: 12559
4
我们这中国超市有萧山萝卜干
a**s
发帖数: 340
5
我做过。罗伯表面擦干水,切成条,自然风干。判断风干程度可以撕一小块尝尝,应该
很脆,但是有萝卜的生味。加盐使劲揉搓,加剁辣椒装瓶,要塞得紧紧嘀。密封一周后
吃。
可惜现在做不了了,罗卜放出去就冻住了。。。

【在 P********g 的大作中提到】
: 很怀念萝卜干的味道
: 但是不太知道怎么作
: 谁能讲讲?
: 买的味道不对好像

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