z*****z
发帖数: 2438 | 1 KitchenAid Mixer,说明上说和面用2档，我觉着如果面太硬，2档和着很吃力，听声音
都快坏了，这样是不是正常? |
l********3
发帖数: 17249 | 2 可能面太硬了，水少。。。
【在 z*****z 的大作中提到】
: KitchenAid Mixer,说明上说和面用2档，我觉着如果面太硬，2档和着很吃力，听声音
: 都快坏了，这样是不是正常?
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z*****z
发帖数: 2438 | 3 就是要面硬，做面条
【在 l********3 的大作中提到】
: 可能面太硬了，水少。。。
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d****2
发帖数: 6250 | 4
面硬的只能用压面机，用kitchenaid pasta roller，dough hook和软面，做饼。
俺曾经把那个bowl上的一个耳朵活生生的被机器拧下来了，打电话去不问
warranty直接寄了一个新的来，赞米国老字号的客服。
【在 z*****z 的大作中提到】
: 就是要面硬，做面条
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z*****z
发帖数: 2438 | 5 详细说说？用压面机也应该是先和好面吧。
【在 d****2 的大作中提到】
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: 面硬的只能用压面机，用kitchenaid pasta roller，dough hook和软面，做饼。
: 俺曾经把那个bowl上的一个耳朵活生生的被机器拧下来了，打电话去不问
: warranty直接寄了一个新的来，赞米国老字号的客服。
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F*******t
发帖数: 9113 | 6 没有mixer的穷人飘过
就等面包机坏了后去败它了 |
l********3
发帖数: 17249 | 7 败吧，快败，我的面包机我发现老用它活面，它的声音不对劲了，
所以不知道啥时候就可能拜拜了。。。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 没有mixer的穷人飘过
: 就等面包机坏了后去败它了
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d****2
发帖数: 6250 | 8
能揉成团按下去不散就可以上roller了。
【在 z*****z 的大作中提到】
: 详细说说？用压面机也应该是先和好面吧。
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z*****z
发帖数: 2438 | 9 我就是这么想的，但还不到这种程度，声音就不对了，有时甚至感觉要卡住。面有小半
盆，应该不多吧
【在 d****2 的大作中提到】
:
: 能揉成团按下去不散就可以上roller了。
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d****2
发帖数: 6250 | 10
试试这个，用mixer blade揉面，揉出来的都是一个个小球，用手拧一下能成团的那种
湿度，醒一下后用手揉成团或者揉成团醒一下就好了。
【在 z*****z 的大作中提到】
: 我就是这么想的，但还不到这种程度，声音就不对了，有时甚至感觉要卡住。面有小半
: 盆，应该不多吧
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z*****z
发帖数: 2438 | 11 好主意，多谢
【在 d****2 的大作中提到】
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: 试试这个，用mixer blade揉面，揉出来的都是一个个小球，用手拧一下能成团的那种
: 湿度，醒一下后用手揉成团或者揉成团醒一下就好了。
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l**s
发帖数: 20567 | 12 赞
什么时候大陆有这样的服务就应该是发达国家了
【在 d****2 的大作中提到】
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: 试试这个，用mixer blade揉面，揉出来的都是一个个小球，用手拧一下能成团的那种
: 湿度，醒一下后用手揉成团或者揉成团醒一下就好了。
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l*******2
发帖数: 5311 | 13 米国售后真是不错，话说同在米国，中国超市的售后就差很多
【在 l**s 的大作中提到】
: 赞
: 什么时候大陆有这样的服务就应该是发达国家了
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l**s
发帖数: 20567 | 14 除了一定要中国店买的
一般都不去中国店了
每次都要对收据，十有七八都多收钞票
【在 l*******2 的大作中提到】
: 米国售后真是不错，话说同在米国，中国超市的售后就差很多
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