d****i
发帖数: 826 | 1 ＪＭ们不要笑话我，务请帮我。
女儿学校要cake walk。我这宝非让我sign up。我说你这笨妈哪会做cake，宝说‘你不
是会做year cake么”。我明白这是
指我做的年糕，ＪＭ们不要打我，我只会做这个。有一天小人儿看到我做出了这么个东
西，吃到嘴里还不难吃（怎么做也不
会太难吃吧），敬仰的眼神看着她妈。我羞愧啊。心想好在她还不会上’画瓶充饥‘。
现在的问题是，要拿这个去学校怕让宝知道她妈实在太笨，因为别人拿的肯定是无比的
好看又好吃。我想抱个佛脚吧，怎么
也装饰一小下。我记得看过ＪＭ们做的东西上面印个红点儿的，我想在上面印个笑脸儿
什么的（明天有人看到我的cake请
把笑容减到最小），或者ＪＭ们给提个建议怎么样装饰一下给宝装个样子吧。
我想问问那种魔术印红点的东西叫啥，哪儿买，今天晚上就要去买。 |
l*******2
发帖数: 5311 | 2 mm上次西版版聚的时候，有个mm做的烤年糕
她是把红枣一排排点缀其中，效果非常漂亮
我不知道什么是魔术印红点，但我知道超市有卖食用色素的
买回来拿牙签涂上去就可以了 |
c********e
发帖数: 42175 | 3 赞红枣
【在 l*******2 的大作中提到】
: mm上次西版版聚的时候，有个mm做的烤年糕
: 她是把红枣一排排点缀其中，效果非常漂亮
: 我不知道什么是魔术印红点，但我知道超市有卖食用色素的
: 买回来拿牙签涂上去就可以了
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s*******i
发帖数: 12559 | |
s*******i
发帖数: 12559 | 5 你家里有抹茶粉可可粉吗？做成彩色年糕就好看了嘛。 |
d****i
发帖数: 826 | 6 红枣不错哦。
我有二个concerns,一是怕孩子不会吐核儿，卡着家长要杀我。二是我经常吃到坏枣，
里面有虫住过的痕迹。所以已经Ｎ年
不知枣味儿了。不知道是不是有卖去核的。
我记得看过哪个ＭＭ的贴子，那个印红色的东西先是没颜色的，一烤就变红了。不过食
用色素就可以了。那个，食用色素在
超市哪儿卖啊？
【在 l*******2 的大作中提到】
: mm上次西版版聚的时候，有个mm做的烤年糕
: 她是把红枣一排排点缀其中，效果非常漂亮
: 我不知道什么是魔术印红点，但我知道超市有卖食用色素的
: 买回来拿牙签涂上去就可以了
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d****i
发帖数: 826 | 7 咋这聪明呢。
你说我家能有那些东西么。不过我可以去买。ＭＭ你可以再指点下怎样就成彩色的了呢
？是把有颜色的粉搅在里面吗？还故
意不搅匀， 烤出来象云彩那么样的么。
【在 s*******i 的大作中提到】
: 你家里有抹茶粉可可粉吗？做成彩色年糕就好看了嘛。
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d****i
发帖数: 826 | 8 这是应该烤之前就放，还是烤好了再放？
枣儿们会不会烧糊？
【在 l*******2 的大作中提到】
: mm上次西版版聚的时候，有个mm做的烤年糕
: 她是把红枣一排排点缀其中，效果非常漂亮
: 我不知道什么是魔术印红点，但我知道超市有卖食用色素的
: 买回来拿牙签涂上去就可以了
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c*******r
发帖数: 334 | 9 不知道你女儿的学校对于这类活动的具体要求
一定是要自己做的么？
反正我家女儿的学校举行类似的活动，
我看也有在 店里买了现成的 带过去的
我觉得 烤年糕 比较粘，不知道美国人的接受能力 如何
还不如到商店买那种 有说明的 cake mix
回来按照说明做就好了，
再买点 chocalate pudding, M&M 豆，或是那种彩色的装饰 之类的
烤好的蛋糕 抹上 pudding,
再用 M&M 豆 装饰一下就好了
如果要 烤年糕，装饰 不要 用枣子，可以用
枸杞、葡萄干、dried cranberries 之类的，应该就不用担心了 |
s*******i
发帖数: 12559 | |
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s*******i
发帖数: 12559 | 11 就是掺点有颜色的粉到粘米粉糯米粉里，加水搅搅就有颜色了。其实用果汁菜汁也能起
到染色作用。
你的年糕是液体状的开始烤吗？
我看电视剧里彩色糕就是随便几种颜色的浆随便倒倒，蒸出来就是彩色的（颜色分界不
是很分明，就象雨花石汤圆那样）。
如果一半是彩色的，一半是本色的，也可以先烤彩色的，然后再倒本色的上去，最后就
是两层颜色，切块后，把颜色错开放好看点，当然你要做更多层也可以。
或者索性分别烤好，然后抹上豆沙之类，把两层叠起来。
【在 d****i 的大作中提到】
: 咋这聪明呢。
: 你说我家能有那些东西么。不过我可以去买。ＭＭ你可以再指点下怎样就成彩色的了呢
: ？是把有颜色的粉搅在里面吗？还故
: 意不搅匀， 烤出来象云彩那么样的么。
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s*******3
发帖数: 1172 | 12 如果mm不怕麻烦，可以自己榨果汁，代替水来拌，就可以做成彩色的年糕了吧
比如橙汁， 草莓汁，菠菜汁或者猕猴桃汁
【在 d****i 的大作中提到】
: 咋这聪明呢。
: 你说我家能有那些东西么。不过我可以去买。ＭＭ你可以再指点下怎样就成彩色的了呢
: ？是把有颜色的粉搅在里面吗？还故
: 意不搅匀， 烤出来象云彩那么样的么。
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s*******i
发帖数: 12559 | 13 好主意，买点蜜饯，紫的绿的葡萄干，红莓，杏脯（切碎）等，五颜六色就好，加在年
糕里一起烤，切出来应该好看。
【在 c*******r 的大作中提到】
: 不知道你女儿的学校对于这类活动的具体要求
: 一定是要自己做的么？
: 反正我家女儿的学校举行类似的活动，
: 我看也有在 店里买了现成的 带过去的
: 我觉得 烤年糕 比较粘，不知道美国人的接受能力 如何
: 还不如到商店买那种 有说明的 cake mix
: 回来按照说明做就好了，
: 再买点 chocalate pudding, M&M 豆，或是那种彩色的装饰 之类的
: 烤好的蛋糕 抹上 pudding,
: 再用 M&M 豆 装饰一下就好了
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d******g
发帖数: 2595 | 14 在毛毛妈的博客上帮lzmm找了几个方子，mm可以参考
八宝凉糕
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200810&postID=6033
百果松糕
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200706&postID=21505
红豆年糕
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200801&postID=44523
【在 d****i 的大作中提到】
: ＪＭ们不要笑话我，务请帮我。
: 女儿学校要cake walk。我这宝非让我sign up。我说你这笨妈哪会做cake，宝说‘你不
: 是会做year cake么”。我明白这是
: 指我做的年糕，ＪＭ们不要打我，我只会做这个。有一天小人儿看到我做出了这么个东
: 西，吃到嘴里还不难吃（怎么做也不
: 会太难吃吧），敬仰的眼神看着她妈。我羞愧啊。心想好在她还不会上’画瓶充饥‘。
: 现在的问题是，要拿这个去学校怕让宝知道她妈实在太笨，因为别人拿的肯定是无比的
: 好看又好吃。我想抱个佛脚吧，怎么
: 也装饰一小下。我记得看过ＪＭ们做的东西上面印个红点儿的，我想在上面印个笑脸儿
: 什么的（明天有人看到我的cake请
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s*******3
发帖数: 1172 | |
c*******u
发帖数: 12899 | |
f*******m
发帖数: 3759 | 17 同意。。。粘的东西，一般的美国人会觉得很恶心，基本上都是完全不碰的
想了半天也就grilled cheese sandwich里面那个半融化的cheese算是例外了
【在 c*******u 的大作中提到】
: 老美不喜欢吃糯米的东西。
: 建议别做年糕，费力不讨好。
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d******g
发帖数: 2595 | 18 呃，真的哦，我没经验。。。。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 老美不喜欢吃糯米的东西。
: 建议别做年糕，费力不讨好。
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l*******2
发帖数: 5311 | 19 这个我还真不知道。下次问问她。
看样子是烤前放的，没有烤糊
【 在 danmei (天上星亮晶晶) 的大作中提到: 】 |
b*******m
发帖数: 19 | 20 同意，老美大多不爱吃糯米的东西，还是传统蛋糕类的比较保险。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 老美不喜欢吃糯米的东西。
: 建议别做年糕，费力不讨好。
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