t*****n 发帖数: 1318 | 1 对于做面食俺绝对是负起点新人。。。做多少砸多少。。。。
小声说一句,我觉得做饭这个东西好像很有家庭底蕴似的。。不知道大家是不是也这样
看捏@@?虽然俺在家从来都是十指不沾阳春水的人,出来以后才从零开始学,但是由于
生长于四川这块美食沃土,很快那些各种炒菜烧菜啥的就都做得像模像样了,(当然跟
各位版上大厨不能比哈)就算是不会做的新菜照着方子弄总能弄个八九不离十的。。。。
但是一遇上面食俺就彻底歇菜了。。无论是简单的还是难的,是否有详细方子可仿。。
基本上都悲剧了>.<~ 但是看那些北方来的同学做面食就很得心应手~我觉得他们在家的
时候应该也不怎么做饭的吧,而且从做别的菜的技巧上来看,俺也不比他们差啊。。我
思考了半天。。只能解释为遗传@@
废话太多了,下面上馒头
用的是文怡的方子,本来只是试一试,不敢期望成功的,没想到最后居然成功了,O(∩
_∩)O~我喜出望外。。。
方子,基本上照搬,加了一点俺的心得:P
1)将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。
2)在大碗中放入面粉,将酵母水倒入,揉成面团(面团稀了的话就加面,干了就加水
。。。文怡说的200g面粉5g酵母的比列,不过实际上我只用 |
l******e 发帖数: 2893 | 2 可爱的馒头。我也喜欢文怡。
。。
【在 t*****n 的大作中提到】 : 对于做面食俺绝对是负起点新人。。。做多少砸多少。。。。 : 小声说一句,我觉得做饭这个东西好像很有家庭底蕴似的。。不知道大家是不是也这样 : 看捏@@?虽然俺在家从来都是十指不沾阳春水的人,出来以后才从零开始学,但是由于 : 生长于四川这块美食沃土,很快那些各种炒菜烧菜啥的就都做得像模像样了,(当然跟 : 各位版上大厨不能比哈)就算是不会做的新菜照着方子弄总能弄个八九不离十的。。。。 : 但是一遇上面食俺就彻底歇菜了。。无论是简单的还是难的,是否有详细方子可仿。。 : 基本上都悲剧了>.<~ 但是看那些北方来的同学做面食就很得心应手~我觉得他们在家的 : 时候应该也不怎么做饭的吧,而且从做别的菜的技巧上来看,俺也不比他们差啊。。我 : 思考了半天。。只能解释为遗传@@ : 废话太多了,下面上馒头
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c*******u 发帖数: 12899 | 3 赞。第一次做的就这么棒,前途无量~
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【在 t*****n 的大作中提到】 : 对于做面食俺绝对是负起点新人。。。做多少砸多少。。。。 : 小声说一句,我觉得做饭这个东西好像很有家庭底蕴似的。。不知道大家是不是也这样 : 看捏@@?虽然俺在家从来都是十指不沾阳春水的人,出来以后才从零开始学,但是由于 : 生长于四川这块美食沃土,很快那些各种炒菜烧菜啥的就都做得像模像样了,(当然跟 : 各位版上大厨不能比哈)就算是不会做的新菜照着方子弄总能弄个八九不离十的。。。。 : 但是一遇上面食俺就彻底歇菜了。。无论是简单的还是难的,是否有详细方子可仿。。 : 基本上都悲剧了>.<~ 但是看那些北方来的同学做面食就很得心应手~我觉得他们在家的 : 时候应该也不怎么做饭的吧,而且从做别的菜的技巧上来看,俺也不比他们差啊。。我 : 思考了半天。。只能解释为遗传@@ : 废话太多了,下面上馒头
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h****n 发帖数: 2784 | 4 我也觉得炒菜比面食容易。
尤其是川菜这样每次都下一堆调料爆炒阿性质的菜。
但是广东菜就含糊不来 |
E*A 发帖数: 10744 | |
p*****e 发帖数: 16417 | 6 第一次就做得这么好,太有天赋了
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【在 t*****n 的大作中提到】 : 对于做面食俺绝对是负起点新人。。。做多少砸多少。。。。 : 小声说一句,我觉得做饭这个东西好像很有家庭底蕴似的。。不知道大家是不是也这样 : 看捏@@?虽然俺在家从来都是十指不沾阳春水的人,出来以后才从零开始学,但是由于 : 生长于四川这块美食沃土,很快那些各种炒菜烧菜啥的就都做得像模像样了,(当然跟 : 各位版上大厨不能比哈)就算是不会做的新菜照着方子弄总能弄个八九不离十的。。。。 : 但是一遇上面食俺就彻底歇菜了。。无论是简单的还是难的,是否有详细方子可仿。。 : 基本上都悲剧了>.<~ 但是看那些北方来的同学做面食就很得心应手~我觉得他们在家的 : 时候应该也不怎么做饭的吧,而且从做别的菜的技巧上来看,俺也不比他们差啊。。我 : 思考了半天。。只能解释为遗传@@ : 废话太多了,下面上馒头
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A***a 发帖数: 2211 | 7 看了挺成功的阿
想吃!
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【在 t*****n 的大作中提到】 : 对于做面食俺绝对是负起点新人。。。做多少砸多少。。。。 : 小声说一句,我觉得做饭这个东西好像很有家庭底蕴似的。。不知道大家是不是也这样 : 看捏@@?虽然俺在家从来都是十指不沾阳春水的人,出来以后才从零开始学,但是由于 : 生长于四川这块美食沃土,很快那些各种炒菜烧菜啥的就都做得像模像样了,(当然跟 : 各位版上大厨不能比哈)就算是不会做的新菜照着方子弄总能弄个八九不离十的。。。。 : 但是一遇上面食俺就彻底歇菜了。。无论是简单的还是难的,是否有详细方子可仿。。 : 基本上都悲剧了>.<~ 但是看那些北方来的同学做面食就很得心应手~我觉得他们在家的 : 时候应该也不怎么做饭的吧,而且从做别的菜的技巧上来看,俺也不比他们差啊。。我 : 思考了半天。。只能解释为遗传@@ : 废话太多了,下面上馒头
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R*****s 发帖数: 41236 | 8 很赞, LZ很用心, 第一次做这么好真不容易。。。
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【在 t*****n 的大作中提到】 : 对于做面食俺绝对是负起点新人。。。做多少砸多少。。。。 : 小声说一句,我觉得做饭这个东西好像很有家庭底蕴似的。。不知道大家是不是也这样 : 看捏@@?虽然俺在家从来都是十指不沾阳春水的人,出来以后才从零开始学,但是由于 : 生长于四川这块美食沃土,很快那些各种炒菜烧菜啥的就都做得像模像样了,(当然跟 : 各位版上大厨不能比哈)就算是不会做的新菜照着方子弄总能弄个八九不离十的。。。。 : 但是一遇上面食俺就彻底歇菜了。。无论是简单的还是难的,是否有详细方子可仿。。 : 基本上都悲剧了>.<~ 但是看那些北方来的同学做面食就很得心应手~我觉得他们在家的 : 时候应该也不怎么做饭的吧,而且从做别的菜的技巧上来看,俺也不比他们差啊。。我 : 思考了半天。。只能解释为遗传@@ : 废话太多了,下面上馒头
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l*****t 发帖数: 4407 | 9 很好看的小馒头。 想吃。
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【在 t*****n 的大作中提到】 : 对于做面食俺绝对是负起点新人。。。做多少砸多少。。。。 : 小声说一句,我觉得做饭这个东西好像很有家庭底蕴似的。。不知道大家是不是也这样 : 看捏@@?虽然俺在家从来都是十指不沾阳春水的人,出来以后才从零开始学,但是由于 : 生长于四川这块美食沃土,很快那些各种炒菜烧菜啥的就都做得像模像样了,(当然跟 : 各位版上大厨不能比哈)就算是不会做的新菜照着方子弄总能弄个八九不离十的。。。。 : 但是一遇上面食俺就彻底歇菜了。。无论是简单的还是难的,是否有详细方子可仿。。 : 基本上都悲剧了>.<~ 但是看那些北方来的同学做面食就很得心应手~我觉得他们在家的 : 时候应该也不怎么做饭的吧,而且从做别的菜的技巧上来看,俺也不比他们差啊。。我 : 思考了半天。。只能解释为遗传@@ : 废话太多了,下面上馒头
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c*********o 发帖数: 177 | 10 做的很好啊,但是作为一个地道的山东人,看到奇形怪状的馒头还真觉得很搞笑,哈哈 |