k***u
发帖数: 5746 | 1 原料图两张：处理干净的鸭爪，和准备拌凉菜的材料
黄鸭叫也叫昂刺鱼，是老公和朋友周末湖边钓的，算野生啦，哈哈。原料图忘记拍啦，
呵呵，下次补上：）
因为LG湖南人，所以黄鸭叫就按湖南做法了，香辣水煮啦
锅里煮开适量的水，加一小勺油，料酒，姜丝，黄灯笼，蒜片适量，喜欢吃辣的多加黄
灯笼，我家吃的比较辣，酱油一勺，豆豉适量，汤煮开后，把清理好的黄鸭叫放入汤中
，大火煮开，小火炖入味，出国前加盐调味，撒葱花。很简单的做法，味道很是好吃！
辣卤鸭爪，我的最爱，做的时候发现家中的卤包用完了，就自己乱配的料，味道还不错
，呵呵，干辣椒一大把，八角3，4个，老抽，姜片，葱段，料酒，出锅前尝尝咸淡酌情
加盐。
凉拌粉丝，临时决定要弄的菜，晚饭是绿豆稀饭，配着吃可舒服
冰箱有火锅剩的牛肉片和金针菇，浪费了可惜，就加了木耳，红椒，和红薯粉，做了凉菜
所有的材料，切丝，粉丝剪成段，开水里断生，加麻油，酱油，醋 ，辣椒酱，芝麻，
拌匀即可，夏日里的爽口小菜。 |
k***u
发帖数: 5746 | 2
【在 k***u 的大作中提到】
: 原料图两张：处理干净的鸭爪，和准备拌凉菜的材料
: 黄鸭叫也叫昂刺鱼，是老公和朋友周末湖边钓的，算野生啦，哈哈。原料图忘记拍啦，
: 呵呵，下次补上：）
: 因为LG湖南人，所以黄鸭叫就按湖南做法了，香辣水煮啦
: 锅里煮开适量的水，加一小勺油，料酒，姜丝，黄灯笼，蒜片适量，喜欢吃辣的多加黄
: 灯笼，我家吃的比较辣，酱油一勺，豆豉适量，汤煮开后，把清理好的黄鸭叫放入汤中
: ，大火煮开，小火炖入味，出国前加盐调味，撒葱花。很简单的做法，味道很是好吃！
: 辣卤鸭爪，我的最爱，做的时候发现家中的卤包用完了，就自己乱配的料，味道还不错
: ，呵呵，干辣椒一大把，八角3，4个，老抽，姜片，葱段，料酒，出锅前尝尝咸淡酌情
: 加盐。
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E*A
发帖数: 10744 | |
s*****0
发帖数: 665 | 4 zan
【在 k***u 的大作中提到】
: 原料图两张：处理干净的鸭爪，和准备拌凉菜的材料
: 黄鸭叫也叫昂刺鱼，是老公和朋友周末湖边钓的，算野生啦，哈哈。原料图忘记拍啦，
: 呵呵，下次补上：）
: 因为LG湖南人，所以黄鸭叫就按湖南做法了，香辣水煮啦
: 锅里煮开适量的水，加一小勺油，料酒，姜丝，黄灯笼，蒜片适量，喜欢吃辣的多加黄
: 灯笼，我家吃的比较辣，酱油一勺，豆豉适量，汤煮开后，把清理好的黄鸭叫放入汤中
: ，大火煮开，小火炖入味，出国前加盐调味，撒葱花。很简单的做法，味道很是好吃！
: 辣卤鸭爪，我的最爱，做的时候发现家中的卤包用完了，就自己乱配的料，味道还不错
: ，呵呵，干辣椒一大把，八角3，4个，老抽，姜片，葱段，料酒，出锅前尝尝咸淡酌情
: 加盐。
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x********i
发帖数: 1147 | 5 很好吃的样子呢，楼主家的碗儿碟的都好漂亮呢，有生活情趣呢。 |
L*******e
发帖数: 2540 | |
h****g
发帖数: 308 | |
d******g
发帖数: 2595 | |
d*******s
发帖数: 918 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 10 非常赞！ 置顶了。。
【在 k***u 的大作中提到】
: 原料图两张：处理干净的鸭爪，和准备拌凉菜的材料
: 黄鸭叫也叫昂刺鱼，是老公和朋友周末湖边钓的，算野生啦，哈哈。原料图忘记拍啦，
: 呵呵，下次补上：）
: 因为LG湖南人，所以黄鸭叫就按湖南做法了，香辣水煮啦
: 锅里煮开适量的水，加一小勺油，料酒，姜丝，黄灯笼，蒜片适量，喜欢吃辣的多加黄
: 灯笼，我家吃的比较辣，酱油一勺，豆豉适量，汤煮开后，把清理好的黄鸭叫放入汤中
: ，大火煮开，小火炖入味，出国前加盐调味，撒葱花。很简单的做法，味道很是好吃！
: 辣卤鸭爪，我的最爱，做的时候发现家中的卤包用完了，就自己乱配的料，味道还不错
: ，呵呵，干辣椒一大把，八角3，4个，老抽，姜片，葱段，料酒，出锅前尝尝咸淡酌情
: 加盐。
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Z****e
发帖数: 6171 | 11 别的不说 你家这些盘子真赞啊
【在 k***u 的大作中提到】
: 原料图两张：处理干净的鸭爪，和准备拌凉菜的材料
: 黄鸭叫也叫昂刺鱼，是老公和朋友周末湖边钓的，算野生啦，哈哈。原料图忘记拍啦，
: 呵呵，下次补上：）
: 因为LG湖南人，所以黄鸭叫就按湖南做法了，香辣水煮啦
: 锅里煮开适量的水，加一小勺油，料酒，姜丝，黄灯笼，蒜片适量，喜欢吃辣的多加黄
: 灯笼，我家吃的比较辣，酱油一勺，豆豉适量，汤煮开后，把清理好的黄鸭叫放入汤中
: ，大火煮开，小火炖入味，出国前加盐调味，撒葱花。很简单的做法，味道很是好吃！
: 辣卤鸭爪，我的最爱，做的时候发现家中的卤包用完了，就自己乱配的料，味道还不错
: ，呵呵，干辣椒一大把，八角3，4个，老抽，姜片，葱段，料酒，出锅前尝尝咸淡酌情
: 加盐。
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b*****s
发帖数: 836 | |
k***u
发帖数: 5746 | 13 哈哈，，很便宜，，ROSS淘的，，俺挺喜欢在他家淘碗呀碟呀的什么，，呵呵
【在 b*****s 的大作中提到】
: 强烈要求lz告诉大家盘子是在哪儿买的！
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w*********7
发帖数: 1718 | |
a*e
发帖数: 511 | |
L*****s
发帖数: 24744 | |
k***u
发帖数: 5746 | 17 哈哈，，一有美味就没有形象了
【在 w*********7 的大作中提到】
: 喜欢楼主的头像
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i*****d
发帖数: 1545 | 18 我也有一个一模一样的，装粉丝那个，也是ROSS买的
【在 k***u 的大作中提到】
: 哈哈，，很便宜，，ROSS淘的，，俺挺喜欢在他家淘碗呀碟呀的什么，，呵呵
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d********e
发帖数: 1334 | 19 黄鸭叫也叫昂刺鱼，是老公和朋友周末湖边钓的.....
昂刺鱼。。。好口水啊 |
d****0
发帖数: 335 | 20 plates toxic, throw them away |
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f*****9
发帖数: 175 | 21 watering for 黄鸭叫, 昂刺鱼
what's the English name for 昂刺鱼? |
s*******t
发帖数: 88 | |
N***2
发帖数: 6015 | 23
嘿嘿，上首页啦！
我是熟人。。。
【在 k***u 的大作中提到】
: 原料图两张：处理干净的鸭爪，和准备拌凉菜的材料
: 黄鸭叫也叫昂刺鱼，是老公和朋友周末湖边钓的，算野生啦，哈哈。原料图忘记拍啦，
: 呵呵，下次补上：）
: 因为LG湖南人，所以黄鸭叫就按湖南做法了，香辣水煮啦
: 锅里煮开适量的水，加一小勺油，料酒，姜丝，黄灯笼，蒜片适量，喜欢吃辣的多加黄
: 灯笼，我家吃的比较辣，酱油一勺，豆豉适量，汤煮开后，把清理好的黄鸭叫放入汤中
: ，大火煮开，小火炖入味，出国前加盐调味，撒葱花。很简单的做法，味道很是好吃！
: 辣卤鸭爪，我的最爱，做的时候发现家中的卤包用完了，就自己乱配的料，味道还不错
: ，呵呵，干辣椒一大把，八角3，4个，老抽，姜片，葱段，料酒，出锅前尝尝咸淡酌情
: 加盐。
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f****s
发帖数: 3078 | |
q*****d
发帖数: 749 | |
g****s
发帖数: 445 | |
I******t
发帖数: 829 | 27 从图上看就是鲶鱼cat fish，如不对，请lz指正。
【在 f*****9 的大作中提到】
: watering for 黄鸭叫, 昂刺鱼
: what's the English name for 昂刺鱼?
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f*****g
发帖数: 3086 | 28 卤鸭掌不错！
小小的BS一下LZ，这根本不是黄鸭叫，连“牛尾巴”都算不上，就是美国湖里的入侵物
种cat fish，野生鲶鱼，LZ说说看，肉是不是挺硬的？
正宗的湖南黄鸭叫是真的黄色的，只有10cm长，肉质鲜嫩。
次一等的我们叫“牛尾巴”，黑色的，体长15-20cm，个大一些，肉质粗糙。
这边的wild cat fish，吊到了一般都是扔掉的，只有farm的cat fish filet 还能吃吃 |
z*********1
发帖数: 177 | |
s**a
发帖数: 59 | |
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k***u
发帖数: 5746 | 31 鱼肉非常嫩，，所以我才怀疑是黄鸭叫的
【在 f*****g 的大作中提到】
: 卤鸭掌不错！
: 小小的BS一下LZ，这根本不是黄鸭叫，连“牛尾巴”都算不上，就是美国湖里的入侵物
: 种cat fish，野生鲶鱼，LZ说说看，肉是不是挺硬的？
: 正宗的湖南黄鸭叫是真的黄色的，只有10cm长，肉质鲜嫩。
: 次一等的我们叫“牛尾巴”，黑色的，体长15-20cm，个大一些，肉质粗糙。
: 这边的wild cat fish，吊到了一般都是扔掉的，只有farm的cat fish filet 还能吃吃
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n********p
发帖数: 708 | |
m********l
发帖数: 848 | |
y********i
发帖数: 386 | 34 我也是湖南人，好喜欢黄鸭叫，口水ing
哪里能买到该多好 |
p*******y
发帖数: 342 | 35 俺那儿管那鱼叫做ge（第3声）鱼，超级爱吃啊，那个肉嫩的，可惜国外就见不到了啊 |
