M*******e
发帖数: 1633 | 1 昨天LG兴冲冲的买回来一盒，就是美国超市里卖的烟熏猪蹄，肉质超级硬，根本无从下
嘴。
我昨天晚上拿了一个蹄子，蒸啊蒸了半个多小时，勉强可以用刀切下肉来吃了，但是还
是不是很烂，嚼起来很费力。
请教高手一下，要怎么再加工呢？ |
f*****u
发帖数: 892 | 2 我上次高压锅都没啥用~~~很无奈的啃了几口扔了~~~
【在 M*******e 的大作中提到】
: 昨天LG兴冲冲的买回来一盒，就是美国超市里卖的烟熏猪蹄，肉质超级硬，根本无从下
: 嘴。
: 我昨天晚上拿了一个蹄子，蒸啊蒸了半个多小时，勉强可以用刀切下肉来吃了，但是还
: 是不是很烂，嚼起来很费力。
: 请教高手一下，要怎么再加工呢？
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R*****s
发帖数: 41236 | 3 这东西是不容易烂， 要拿高压锅使劲蒸。。。比较练牙口。。
【在 M*******e 的大作中提到】
: 昨天LG兴冲冲的买回来一盒，就是美国超市里卖的烟熏猪蹄，肉质超级硬，根本无从下
: 嘴。
: 我昨天晚上拿了一个蹄子，蒸啊蒸了半个多小时，勉强可以用刀切下肉来吃了，但是还
: 是不是很烂，嚼起来很费力。
: 请教高手一下，要怎么再加工呢？
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R*****s
发帖数: 41236 | 4 那个剩下的骨头喂狗特好， 超爱吃。。。
【在 f*****u 的大作中提到】
: 我上次高压锅都没啥用~~~很无奈的啃了几口扔了~~~
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f*****u
发帖数: 892 | 5 我怀疑就是直接买来给狗吃的，要不外国人怎么会做啊？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 那个剩下的骨头喂狗特好， 超爱吃。。。
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R*****s
发帖数: 41236 | 6 有可能， 比买dog treat便宜多了。。
【在 f*****u 的大作中提到】
: 我怀疑就是直接买来给狗吃的，要不外国人怎么会做啊？
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M*******e
发帖数: 1633 | 7 -_-! 汗死了，看来这东西连给人练牙口都超标了…… |
f**********6
发帖数: 953 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 9 是的， 太烂了其实就没有嚼头了。。
【在 f**********6 的大作中提到】
: 用高压锅，多煮一会会烂的。啃起来还是蛮香的。
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d****2
发帖数: 6250 | 10 太香了，吃的时候用steak knife切成小块就很好咬了。 |
c*******y
发帖数: 1657 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 12 我只买过一次，印象中用countertop的烤箱烤热了就很好吃，热的时候一点儿也不硬，
凉了就非常硬。
也许我们说的不是同一种东西。如果你买的确实很硬，就扔到slowcooker里炖一晚上吧
，绝对软烂。
【在 M*******e 的大作中提到】
: 昨天LG兴冲冲的买回来一盒，就是美国超市里卖的烟熏猪蹄，肉质超级硬，根本无从下
: 嘴。
: 我昨天晚上拿了一个蹄子，蒸啊蒸了半个多小时，勉强可以用刀切下肉来吃了，但是还
: 是不是很烂，嚼起来很费力。
: 请教高手一下，要怎么再加工呢？
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T***y
发帖数: 6600 | 13 高压锅蒸半小时，即可。很好吃的，除非你不喜欢烟熏的味。
不要煮，否则，烟熏的味道就跑了。
【在 M*******e 的大作中提到】
: 昨天LG兴冲冲的买回来一盒，就是美国超市里卖的烟熏猪蹄，肉质超级硬，根本无从下
: 嘴。
: 我昨天晚上拿了一个蹄子，蒸啊蒸了半个多小时，勉强可以用刀切下肉来吃了，但是还
: 是不是很烂，嚼起来很费力。
: 请教高手一下，要怎么再加工呢？
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M*******e
发帖数: 1633 | 14 几天没来，出来这么多做法~ 太好了~~
上次的猪蹄给炖了，很好吃~ 不过的确是烟熏味没了
下次蒸、烤都试试~~ ：） |
