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发帖数: 19294 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
ood (狐步) 于 (Mon Jun 15 15:41:43 2009, 美东) 提到:
用凉水还是温水和糯米粉呢
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lvus (lvus) 于 (Mon Jun 15 18:08:30 2009, 美东) 提到:
是滚出来的
把汤圆馅放在漏勺里，在水盆里过下水，放在平筐里的糯米面上，端起来，运用你摇呼
啦圈的技巧，把汤圆馅摇上一身糯米粉
再把汤圆馅过水。。。。
重复，再重复。。。直到你觉得大小合适了
包的没做过，只包过糯米糕，油炸
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midt (嘿嘿～～不跟你们掺乎～～*^^*) 于 (Mon Jun 15 18:21:16 2009, 美东) 提到:
搖元宵，包湯圓
元宵是滾出來的，湯圓是包的
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midt (嘿嘿～～不跟你们掺乎～～*^ |
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