核桃杏仁酥 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 核桃杏仁酥

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c*******u 发帖数: 12899	1 材料：（两个大号烤盘的量） 1. 橄榄油：1 cup+3tbsp； 2. 鸡蛋1个+蛋黄一个； 3. 普通面粉+全麦粉（一半一半）：一共3 cup； 4. 糖：1/4cup； 5. 烤熟的核桃仁+杏仁：一共2cup； 6. 泡打粉（baking powder）：1tsp ； 7. 小苏打（baking powder）：0.5 tsp； 8. 盐：0.5 tsp 做法：烤箱预热375F 1. 核桃仁和杏仁有chopper打成粗粒； 2. 将鸡蛋和油和糖放入一个大碗内，用打蛋器搅拌均匀，搅拌至不透明的乳状； 3. 面粉、泡打粉、小苏打、盐混合均匀，放入油中； 4. 用筷子或者刮刀搅拌均匀，再加入打碎的核桃仁、杏仁搅匀； 5. 用小勺挖出一块面，搓成小球，排放在烤盘上，每一个小球之间要隔差不多1.5吋的距离； 6. 在小球表面刷上蛋液（我这次加了全麦粉，颜色本来就比较深，不刷蛋液也没什么。如果用普通面粉，刷了蛋液会好看一些） 7. 放入烤箱烤20分钟左右，10分钟的时候把两个烤盘上下调换一下位置。
a******z 发帖数: 1464	2 zan 【在 c*******u 的大作中提到】 : 材料：（两个大号烤盘的量） : 1. 橄榄油：1 cup+3tbsp； : 2. 鸡蛋1个+蛋黄一个； : 3. 普通面粉+全麦粉（一半一半）：一共3 cup； : 4. 糖：1/4cup； : 5. 烤熟的核桃仁+杏仁：一共2cup； : 6. 泡打粉（baking powder）：1tsp ； : 7. 小苏打（baking powder）：0.5 tsp； : 8. 盐：0.5 tsp : 做法：
l*****j 发帖数: 5163	3 豆豆做西点越来越精致啦~
U*********n 发帖数: 359	4 ZAN

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