costco 的scallop扇貝肉怎么做好吃？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - costco 的scallop扇貝肉怎么做好吃？

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N****u 发帖数: 561	1 先谢谢了。
s********o 发帖数: 3783	2 推荐一种极其好吃但是不太健康的美式做法裹上面包粉然后油炸弄成类似麦当劳早餐的土豆饼那种效果配白色奶油+白菜末+香料的酱这是不久前在我在海边小镇的一家餐厅吃到的超级好吃【在 N****u 的大作中提到】 : 先谢谢了。
a***o 发帖数: 3734	3 google pan seared scallop 【在 N****u 的大作中提到】 : 先谢谢了。
w****a 发帖数: 3231	4 pan seared scallop 最好吃了先把烤箱加温到400度然后把flat pan到点oil，然后开始放入scallop，2面都jian下。costco的scallop比较大，建议1分钟1面。最后把整个pan带scallop都放入烤箱，最多10分钟就好了。就洒点salt &pepper就味道很好了。
m*******V 发帖数: 1022	5 粉丝蒸扇贝。网上有食谱。
T***y 发帖数: 6600	6 有个很简单的做法，和嫩豆腐一起做：热油爆葱，放入扇贝（闲大的话，可以切成两半或四块）略炒，加水少许，煮开后加嫩豆腐，加盐，用铲子把嫩豆腐切成几块（~2x2cm见方）。等豆腐热透后出锅。可以出锅前勾芡。【在 N****u 的大作中提到】 : 先谢谢了。
r*****q 发帖数: 1511	7 bacon包扇贝，然后烤，大概350, 很鲜

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