s*******k
发帖数: 8239 | 1 这次的小饼干完全是突击作品。。
家里没有任何关于烘焙的东西~~
没办法 谁叫咱寄人篱下呢。。
本来想忍忍周六日去买工具材料什么的~~
可是实在忍不住啦！
就做了这个小东西出来 = =
没有秤 没有温度计 没有打蛋器（手动自动都没 = =。。） 没有烤盘 没有量杯
只有葡萄干 几百年前的butter 。。rum。。鸡蛋。。一个不听话 温度不好控制的烤箱
和普通面粉。。。
还有。。一颗热爱厨房事业滴❤~~
HOHO~~~
所以。。我无法写出方子。
因为所有的东西都是我凭感觉放的。。
面粉少了加面粉 。。。
可是当烤箱里散发出迷人的香味时
当看到房东尝了一块后眼球都快掉下来的表情时
我知道。。。
我成功了。。。。！！！！！
我自己也尝了一块。。顿时。。内牛满面叻。。
跟2年自己用很精准配料的方子以及工具做出来的。。。丝毫没有变差！
相反~~~倒不是那么甜腻 更加健康！
在烘焙高手眼里~~这不算什么~~~
可是。。可是。。它真的很好吃！！
撒花~~~~~~HOHO~~~废话说完了。。
看下吧。。 |
f******n
发帖数: 2491 | |
s*******k
发帖数: 8239 | 3 我也觉得很强悍。。。。
我最佩服是没低粉也敢做饼干。。。
HOHO~~ |
x******o
发帖数: 526 | 4 太强了，很佩服啊，我是看着recepie也做不好的人，唉。 |
s*******k
发帖数: 8239 | 5 其实做饼干是烘焙中最简单的啦。。
我之所以敢跟着感觉走~~牵着梦的手~~是因为做饼干没有像蛋糕面包那样对方子要求那
么高的。。
尤其是这种不用做成花式饼干的朴素饼干。。 |
N****w
发帖数: 21578 | 6 偶觉得。。。房东是看到别的东西眼睛才差点掉下来。。。
【在 s*******k 的大作中提到】
: 这次的小饼干完全是突击作品。。
: 家里没有任何关于烘焙的东西~~
: 没办法 谁叫咱寄人篱下呢。。
: 本来想忍忍周六日去买工具材料什么的~~
: 可是实在忍不住啦！
: 就做了这个小东西出来 = =
: 没有秤 没有温度计 没有打蛋器（手动自动都没 = =。。） 没有烤盘 没有量杯
: 只有葡萄干 几百年前的butter 。。rum。。鸡蛋。。一个不听话 温度不好控制的烤箱
: 和普通面粉。。。
: 还有。。一颗热爱厨房事业滴❤~~
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s*********s
发帖数: 1205 | |
m**t
发帖数: 3911 | 8 我從來就沒有買到過低粉
無論是做餅干還是蛋糕還是各種糕點全都是用all purpose搞定。。。
面包需要的高粉還是有的，呵呵
*^^*
【在 s*******k 的大作中提到】
: 我也觉得很强悍。。。。
: 我最佩服是没低粉也敢做饼干。。。
: HOHO~~
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a******z
发帖数: 1464 | 9 牛！
【在 s*******k 的大作中提到】
: 这次的小饼干完全是突击作品。。
: 家里没有任何关于烘焙的东西~~
: 没办法 谁叫咱寄人篱下呢。。
: 本来想忍忍周六日去买工具材料什么的~~
: 可是实在忍不住啦！
: 就做了这个小东西出来 = =
: 没有秤 没有温度计 没有打蛋器（手动自动都没 = =。。） 没有烤盘 没有量杯
: 只有葡萄干 几百年前的butter 。。rum。。鸡蛋。。一个不听话 温度不好控制的烤箱
: 和普通面粉。。。
: 还有。。一颗热爱厨房事业滴❤~~
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s*******k
发帖数: 8239 | 10 midt童鞋~~~其实没有低粉一样可以~~
但是呢~~~~有时候做出来的蛋糕会没有那么松软可口~~~因为毕竟筋度比较高呢
不过还是那句话~~
没有应手的材料~只要肯用心 就一样能做出来好吃的糕点~
嗯~我是这样做的~~~普通面粉+20%的玉米淀粉~~充当了低粉。~效果~没差。。。
不过刚才出去还是买了低粉滴说 = =。。我懒。。呜呜 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 11 notsaw。。。房东是老太太。。。我不能色诱 = = |
m**t
发帖数: 3911 | 12 nod～～
我從來都是加玉米淀粉配一下就好
kiakia
【在 s*******k 的大作中提到】
: midt童鞋~~~其实没有低粉一样可以~~
: 但是呢~~~~有时候做出来的蛋糕会没有那么松软可口~~~因为毕竟筋度比较高呢
: 不过还是那句话~~
: 没有应手的材料~只要肯用心 就一样能做出来好吃的糕点~
: 嗯~我是这样做的~~~普通面粉+20%的玉米淀粉~~充当了低粉。~效果~没差。。。
: 不过刚才出去还是买了低粉滴说 = =。。我懒。。呜呜
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m*******e
发帖数: 288 | 13 赞。。很有食欲啊
【在 s*******k 的大作中提到】
: 这次的小饼干完全是突击作品。。
: 家里没有任何关于烘焙的东西~~
: 没办法 谁叫咱寄人篱下呢。。
: 本来想忍忍周六日去买工具材料什么的~~
: 可是实在忍不住啦！
: 就做了这个小东西出来 = =
: 没有秤 没有温度计 没有打蛋器（手动自动都没 = =。。） 没有烤盘 没有量杯
: 只有葡萄干 几百年前的butter 。。rum。。鸡蛋。。一个不听话 温度不好控制的烤箱
: 和普通面粉。。。
: 还有。。一颗热爱厨房事业滴❤~~
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C****o
发帖数: 124 | 14 口水ing...
【在 s*******k 的大作中提到】
: 这次的小饼干完全是突击作品。。
: 家里没有任何关于烘焙的东西~~
: 没办法 谁叫咱寄人篱下呢。。
: 本来想忍忍周六日去买工具材料什么的~~
: 可是实在忍不住啦！
: 就做了这个小东西出来 = =
: 没有秤 没有温度计 没有打蛋器（手动自动都没 = =。。） 没有烤盘 没有量杯
: 只有葡萄干 几百年前的butter 。。rum。。鸡蛋。。一个不听话 温度不好控制的烤箱
: 和普通面粉。。。
: 还有。。一颗热爱厨房事业滴❤~~
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k***n
发帖数: 11247 | |
a****y
发帖数: 224 | |
q***l
发帖数: 419 | 17 买不到低粉的人痛苦的飘过。。。
【在 s*******k 的大作中提到】
: 我也觉得很强悍。。。。
: 我最佩服是没低粉也敢做饼干。。。
: HOHO~~
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j******y
发帖数: 51 | |
d********a
发帖数: 1947 | 19 555 我是怪胎。。。我做戚风芝士蛋糕没问题，每次做cookie都失败 >_<
【在 s*******k 的大作中提到】
: 其实做饼干是烘焙中最简单的啦。。
: 我之所以敢跟着感觉走~~牵着梦的手~~是因为做饼干没有像蛋糕面包那样对方子要求那
: 么高的。。
: 尤其是这种不用做成花式饼干的朴素饼干。。
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s*******k
发帖数: 8239 | 20 midt童鞋~~~我也有说哦~~~我也是加了玉米淀粉的哈~~~嘿嘿。。。。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 21 嗯嗯~~对~~~~反正记住顺序什么的也就差不多了。。 |
j*******i
发帖数: 2424 | 22 看成“无双手！凭感觉（盲人？）做饼干！”............ |
g**y
发帖数: 656 | 23 饼干为什么要用低粉？~~
俺也没称啊温度计啥的，不过俺有手动打蛋器--手加筷子然后动~~
【在 s*******k 的大作中提到】
: 我也觉得很强悍。。。。
: 我最佩服是没低粉也敢做饼干。。。
: HOHO~~
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f*****t
发帖数: 576 | |
