由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Food版 - 问烤muffin
相关主题
请教bread floor都能做什么?求教,这种面包叫什么?
香蕉核桃面包(面包机版)蓝莓muffins
为什么我烤的muffin里面都是稀的???【老妖】蓝莓muffin
大家有没有好的muffin 方子推荐为什么我做的MUFFIN和蛋糕吃着发苦呢?
cast iron skillet新手首次奔片片 - Chocolate Chip Muffins
做的蛋糕拿不下来怎么办?请教大厨们几个关于cupcake的问题
烘焙新手的入门~~铸铁锅corn bread~~~~~转载一篇关于Sourdough Bread 的文章,大家觉得可信吗?
自己怎么勾兑bread flour?【黄师傅】感恩节节庆面包
相关话题的讨论汇总
话题: muffin话题: 问烤话题: 出来
进入Food版参与讨论
1 (共1页)
D****o
发帖数: 12808
1
刚做了corn bread muffin
烤出来上面全裂了
这个有什么办法可以避免么?
谢谢~~
还有,做出来的muffin很硬,不甜,下面的纸全粘住了
感觉muffin应该是湿湿的
我是不是烤的时间太长了?
但是用牙签始终没有干着出来,我觉得时间够长了,就拿出来了
T******n
发帖数: 1050
2
muffin裂了才好看啊!

【在 D****o 的大作中提到】
: 刚做了corn bread muffin
: 烤出来上面全裂了
: 这个有什么办法可以避免么?
: 谢谢~~
: 还有,做出来的muffin很硬,不甜,下面的纸全粘住了
: 感觉muffin应该是湿湿的
: 我是不是烤的时间太长了?
: 但是用牙签始终没有干着出来,我觉得时间够长了,就拿出来了

D****o
发帖数: 12808
3
酱紫啊?

【在 T******n 的大作中提到】
: muffin裂了才好看啊!
D****o
发帖数: 12808
4
自己再顶一下~
1 (共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
【黄师傅】感恩节节庆面包cast iron skillet
有朋友自己corn beef的吗?请指点!做的蛋糕拿不下来怎么办?
corn beef怎么做啊烘焙新手的入门~~铸铁锅corn bread~~~~~
今儿看到个慢烤corned beef brisket的方子自己怎么勾兑bread flour?
请教bread floor都能做什么?求教,这种面包叫什么?
香蕉核桃面包(面包机版)蓝莓muffins
为什么我烤的muffin里面都是稀的???【老妖】蓝莓muffin
大家有没有好的muffin 方子推荐为什么我做的MUFFIN和蛋糕吃着发苦呢?
相关话题的讨论汇总
话题: muffin话题: 问烤话题: 出来