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Food版 - 今天烤了个童子鸡
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话题: 童子鸡话题: 一匙话题: 腌料话题: 小勺话题: 洋葱
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y*****o
发帖数: 689
1
Cornish Hen 童子鸡 就白鸽那么大
腌料成分:
半个洋葱,剁碎
一个蒜头,剁成泥
一匙酒(最好用红酒)
一匙半柠檬汁
大半匙橄榄油
一匙耗油
小半匙生抽
一小勺盐
一小勺跺椒
腌的时候不用太长,因为鸡小嘛,但是要不停地做马杀鸡。要用心做出来才好吃哟~
烤箱一开始350F,每10min拿出来翻面,把剩下的腌料涂抹一遍
大概1h,共翻5~6次以后
大火开到420F 涂蜂蜜 每面再烤10~15min 就ok啦~
最后把洋葱撒在上面~出炉~~
y*****o
发帖数: 689
2
忘记贴pp了
大图是成品
小图第一张是马杀鸡完,第二张腌料,第三张是烘烤翻面时~

【在 y*****o 的大作中提到】
: Cornish Hen 童子鸡 就白鸽那么大
: 腌料成分:
: 半个洋葱,剁碎
: 一个蒜头,剁成泥
: 一匙酒(最好用红酒)
: 一匙半柠檬汁
: 大半匙橄榄油
: 一匙耗油
: 小半匙生抽
: 一小勺盐

f******n
发帖数: 2491
3
哇塞~好赞啊~
MM最近扎厨房啦?
r*****q
发帖数: 1511
4
zan!b
v********e
发帖数: 1058
5
太牛了啊

【在 y*****o 的大作中提到】
: 忘记贴pp了
: 大图是成品
: 小图第一张是马杀鸡完,第二张腌料,第三张是烘烤翻面时~

y*****o
发帖数: 689
6
嘻嘻,撒旦JJ 这里都被你发现了亚~

【在 f******n 的大作中提到】
: 哇塞~好赞啊~
: MM最近扎厨房啦?

d******g
发帖数: 1728
7
哪败的童子鸡?
y*****o
发帖数: 689
8
在walmart买的
那天也是偶尔发现还有童子鸡卖 =)

【在 d******g 的大作中提到】
: 哪败的童子鸡?
V*****a
发帖数: 298
9
好好吃的样子
d******g
发帖数: 1728
10
太羡慕了 中国超市没有

【在 y*****o 的大作中提到】
: 在walmart买的
: 那天也是偶尔发现还有童子鸡卖 =)

j****1
发帖数: 15497
11
这种鸡炖汤可以吗?
什么样的鸡炖汤比较好?
谢谢
m****h
发帖数: 4751
12
wa~~~~
喜欢,收藏了!!
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