由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Food版 - 能不能用 all purpose 的面粉做蛋糕或者饼干呢
相关主题
求教: 在哪里买低筋面粉低筋面粉到底在哪里买啊?
请教,哪里能买到低筋面粉?低筋面粉英文叫啥啊?
戚风蛋糕能用all purpose 面粉做妈?还是必须要低精面粉?上新手做的戚风小蛋糕
弱问一下,all purpose的面粉比起国内蒸包子馒头的高筋吗?green been starch可以用来做煎饼果子吗?
有些糊涂了自己怎么勾兑bread flour?
做戚风蛋糕可以用all purpose flour吗面包可以用all purpose flour 吗?
做蛋糕用什么面粉?买不到cake flour怎么做蛋糕?
all purpose flour为什么叫all purpose第一次无水海绵蛋糕总结
相关话题的讨论汇总
话题: 蛋糕话题: purpose话题: 饼干
进入Food版参与讨论
1 (共1页)
q***l
发帖数: 419
1
请教大侠
y**********6
发帖数: 624
2
可以呀,香蕉蛋糕什么的很多方子都可以用
q***l
发帖数: 419
3
呵呵 香蕉蛋糕呀,我去试一试

【在 y**********6 的大作中提到】
: 可以呀,香蕉蛋糕什么的很多方子都可以用
K*H
发帖数: 756
4
再买一盒corn starch,就能当cake flour用的
k****i
发帖数: 337
5
饼干几乎都可以用all purpose吧,要做蛋糕加点corn starch就好啦~
i*******u
发帖数: 1065
6
仁慈点说,你得找个配方照着做,看你问的问题就知道没做过。

【在 q***l 的大作中提到】
: 请教大侠
q***l
发帖数: 419
7
哈哈,一看MM就晓得是高手。我看见的配方都是低筋面粉,我这买不到,要去很远的中
国超市买,就想用手头上的做了

【在 i*******u 的大作中提到】
: 仁慈点说,你得找个配方照着做,看你问的问题就知道没做过。
1 (共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
第一次无水海绵蛋糕总结有些糊涂了
我的蛋糕从来发不起来, 像一块饼,kitchen aid mixer 能帮我解决问题吗?做戚风蛋糕可以用all purpose flour吗
做的轻奶酪蛋糕没有一次不塌的,怎么破?做蛋糕用什么面粉?
大家包饺子都买什么面粉?all purpose flour为什么叫all purpose
求教: 在哪里买低筋面粉低筋面粉到底在哪里买啊?
请教,哪里能买到低筋面粉?低筋面粉英文叫啥啊?
戚风蛋糕能用all purpose 面粉做妈?还是必须要低精面粉?上新手做的戚风小蛋糕
弱问一下,all purpose的面粉比起国内蒸包子馒头的高筋吗?green been starch可以用来做煎饼果子吗?
相关话题的讨论汇总
话题: 蛋糕话题: purpose话题: 饼干