q****i
发帖数: 6923 | 1 没钱了，完全是为了挣包子来的。光线不好照片颜色不如菜的本身，献丑了.
这个菜很好吃，鱼肉非常的滑嫩，芦笋也很鲜美，云耳柔软爽脆，荤而不腻，素而不寡。清淡鲜美，菜中淑女。
白色的鱼肉是玉人的脸庞，云耳是她的云鬓，红椒是她头发上的红丝带，芦笋自然是竹箫了。
美国店的鱼肉2片，
细芦笋半把
红椒一个
云耳 一把
1。鱼肉抓粉抓盐，粉和盐的量要足。
2。芦笋买的时候要挑选细的，不然就不是吹箫，是打鼓了。切成2段
3。红椒斜切，大蒜一瓣，姜丝少许
4。云耳 用足够的时间泡开1个中头以上，可以提前泡好放冰箱
5。同时调好一碗薄芡，加入少许盐酱油调匀
1。烧开半锅水，放下鱼片，保证水没过鱼片，尽量不搅动。马上关火。
2。大火油锅，红椒大蒜呛锅，下云耳翻炒到云耳哔剥作响，下芦笋翻炒几下，
3。把鱼片捞出倒入，轻轻翻炒加入薄芡。翻匀起锅
我是做给ld吃的，随随便便的家常菜，没有摆盘。请客的时候可以用芦笋围边，云耳垫在底下，倒上鱼肉。红椒切细细的丝。
预告：下一个唐诗菜：明月松间照 |
p******e
发帖数: 5174 | 2 狂赞啊, 太有感觉了:)
寡。清淡鲜美，菜中淑女。
竹箫了。
【在 q****i 的大作中提到】
: 没钱了，完全是为了挣包子来的。光线不好照片颜色不如菜的本身，献丑了.
: 这个菜很好吃，鱼肉非常的滑嫩，芦笋也很鲜美，云耳柔软爽脆，荤而不腻，素而不寡。清淡鲜美，菜中淑女。
: 白色的鱼肉是玉人的脸庞，云耳是她的云鬓，红椒是她头发上的红丝带，芦笋自然是竹箫了。
: 美国店的鱼肉2片，
: 细芦笋半把
: 红椒一个
: 云耳 一把
: 1。鱼肉抓粉抓盐，粉和盐的量要足。
: 2。芦笋买的时候要挑选细的，不然就不是吹箫，是打鼓了。切成2段
: 3。红椒斜切，大蒜一瓣，姜丝少许
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q****i
发帖数: 6923 | 3 真的啊？你喜欢美女是吧：），我也是哦
谢谢你的包子，我要找人帮我查文献，太穷了。谢谢你哦。
【在 p******e 的大作中提到】
: 狂赞啊, 太有感觉了:)
:
: 寡。清淡鲜美，菜中淑女。
: 竹箫了。
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p******e
发帖数: 5174 | 4 You are very welcome, 我喜欢美女和美食 :)
【在 q****i 的大作中提到】
: 真的啊？你喜欢美女是吧：），我也是哦
: 谢谢你的包子，我要找人帮我查文献，太穷了。谢谢你哦。
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a*******e
发帖数: 12169 | 5 诗意很好。。。但是。。。。这样用在菜上。。。。感觉美女被分割了。。 :P |
z**r
发帖数: 17771 | 6 好毛的标题
寡。清淡鲜美，菜中淑女。
竹箫了。
【在 q****i 的大作中提到】
: 没钱了，完全是为了挣包子来的。光线不好照片颜色不如菜的本身，献丑了.
: 这个菜很好吃，鱼肉非常的滑嫩，芦笋也很鲜美，云耳柔软爽脆，荤而不腻，素而不寡。清淡鲜美，菜中淑女。
: 白色的鱼肉是玉人的脸庞，云耳是她的云鬓，红椒是她头发上的红丝带，芦笋自然是竹箫了。
: 美国店的鱼肉2片，
: 细芦笋半把
: 红椒一个
: 云耳 一把
: 1。鱼肉抓粉抓盐，粉和盐的量要足。
: 2。芦笋买的时候要挑选细的，不然就不是吹箫，是打鼓了。切成2段
: 3。红椒斜切，大蒜一瓣，姜丝少许
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w******o
发帖数: 1006 | 7 什么鱼的肉？
寡。清淡鲜美，菜中淑女。
竹箫了。
【在 q****i 的大作中提到】
: 没钱了，完全是为了挣包子来的。光线不好照片颜色不如菜的本身，献丑了.
: 这个菜很好吃，鱼肉非常的滑嫩，芦笋也很鲜美，云耳柔软爽脆，荤而不腻，素而不寡。清淡鲜美，菜中淑女。
: 白色的鱼肉是玉人的脸庞，云耳是她的云鬓，红椒是她头发上的红丝带，芦笋自然是竹箫了。
: 美国店的鱼肉2片，
: 细芦笋半把
: 红椒一个
: 云耳 一把
: 1。鱼肉抓粉抓盐，粉和盐的量要足。
: 2。芦笋买的时候要挑选细的，不然就不是吹箫，是打鼓了。切成2段
: 3。红椒斜切，大蒜一瓣，姜丝少许
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c*******k
发帖数: 2427 | 8 赞创意。可以点吗？来个二十四桥明月夜？：-）
寡。清淡鲜美，菜中淑女。
竹箫了。
【在 q****i 的大作中提到】
: 没钱了，完全是为了挣包子来的。光线不好照片颜色不如菜的本身，献丑了.
: 这个菜很好吃，鱼肉非常的滑嫩，芦笋也很鲜美，云耳柔软爽脆，荤而不腻，素而不寡。清淡鲜美，菜中淑女。
: 白色的鱼肉是玉人的脸庞，云耳是她的云鬓，红椒是她头发上的红丝带，芦笋自然是竹箫了。
: 美国店的鱼肉2片，
: 细芦笋半把
: 红椒一个
: 云耳 一把
: 1。鱼肉抓粉抓盐，粉和盐的量要足。
: 2。芦笋买的时候要挑选细的，不然就不是吹箫，是打鼓了。切成2段
: 3。红椒斜切，大蒜一瓣，姜丝少许
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q****i
发帖数: 6923 | 9 《射雕英雄传》第十二回《亢龙有悔》中，黄蓉以美食诱洪七公收郭靖为徒一节，黄蓉
做了一道菜“二十四桥明月夜二十四桥明月夜”，原文如下：
“那豆腐却是非同小可，先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个
小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却
弃去不食。洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目，叫作‘二十四
桥明月夜’
不过这个菜谱很难作，做出来的东西并不会好吃。
如果我来做嘛，有2个idea，你看哪个好？。
1。用酿苦瓜做孔桥，用玉子豆腐做明月。
2。用去头虾做孔桥，球形豆腐做明月。
【在 c*******k 的大作中提到】
: 赞创意。可以点吗？来个二十四桥明月夜？：-）
:
: 寡。清淡鲜美，菜中淑女。
: 竹箫了。
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q****i
发帖数: 6923 | 10 黄蓉做的二十四桥明月真的有餐馆有
【在 c*******k 的大作中提到】
: 赞创意。可以点吗？来个二十四桥明月夜？：-）
:
: 寡。清淡鲜美，菜中淑女。
: 竹箫了。
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a*******e
发帖数: 12169 | 11 可以用汤圆啊。。
【在 q****i 的大作中提到】
: 《射雕英雄传》第十二回《亢龙有悔》中，黄蓉以美食诱洪七公收郭靖为徒一节，黄蓉
: 做了一道菜“二十四桥明月夜二十四桥明月夜”，原文如下：
: “那豆腐却是非同小可，先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个
: 小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却
: 弃去不食。洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目，叫作‘二十四
: 桥明月夜’
: 不过这个菜谱很难作，做出来的东西并不会好吃。
: 如果我来做嘛，有2个idea，你看哪个好？。
: 1。用酿苦瓜做孔桥，用玉子豆腐做明月。
: 2。用去头虾做孔桥，球形豆腐做明月。
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a*******e
发帖数: 12169 | 12 别来无恙嘛，思维还是如此
【在 z**r 的大作中提到】
: 好毛的标题
:
: 寡。清淡鲜美，菜中淑女。
: 竹箫了。
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q****i
发帖数: 6923 | 13 俺总觉得明月只有一个，最多2个。是不是这24桥就有24个桥孔，桥孔就可以看到24个
明月的意思啊？那做一个上汤苦瓜加福州鱼丸吧。明月在水里荡漾哈，那这24桥明月夜的景象好壮观啊
【在 a*******e 的大作中提到】
: 可以用汤圆啊。。
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q****i
发帖数: 6923 | 14 ld的同学也是这么说，不然这个菜早就上了，俺本来不想上了的，但没有银子花了
【在 z**r 的大作中提到】
: 好毛的标题
:
: 寡。清淡鲜美，菜中淑女。
: 竹箫了。
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m*****d
发帖数: 13718 | 15 不就是百花酿豆腐嘛，整这么复杂
【在 q****i 的大作中提到】
: 《射雕英雄传》第十二回《亢龙有悔》中，黄蓉以美食诱洪七公收郭靖为徒一节，黄蓉
: 做了一道菜“二十四桥明月夜二十四桥明月夜”，原文如下：
: “那豆腐却是非同小可，先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个
: 小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却
: 弃去不食。洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目，叫作‘二十四
: 桥明月夜’
: 不过这个菜谱很难作，做出来的东西并不会好吃。
: 如果我来做嘛，有2个idea，你看哪个好？。
: 1。用酿苦瓜做孔桥，用玉子豆腐做明月。
: 2。用去头虾做孔桥，球形豆腐做明月。
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c*******k
发帖数: 2427 | 16 1.
【在 q****i 的大作中提到】
: 《射雕英雄传》第十二回《亢龙有悔》中，黄蓉以美食诱洪七公收郭靖为徒一节，黄蓉
: 做了一道菜“二十四桥明月夜二十四桥明月夜”，原文如下：
: “那豆腐却是非同小可，先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个
: 小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却
: 弃去不食。洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目，叫作‘二十四
: 桥明月夜’
: 不过这个菜谱很难作，做出来的东西并不会好吃。
: 如果我来做嘛，有2个idea，你看哪个好？。
: 1。用酿苦瓜做孔桥，用玉子豆腐做明月。
: 2。用去头虾做孔桥，球形豆腐做明月。
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c*******k
发帖数: 2427 | 17 听说香港有
【在 q****i 的大作中提到】
: 黄蓉做的二十四桥明月真的有餐馆有
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q****i
发帖数: 6923 | 18 俺没注意。。。run..
【在 w******o 的大作中提到】
: 什么鱼的肉？
:
: 寡。清淡鲜美，菜中淑女。
: 竹箫了。
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t*n
发帖数: 14458 | 19 靠你们这帮wsn
看见mm就冲上来
俺老人家早奔过黄云万里动风色，白波九道流雪山
没一个捧场的 |
y****6
发帖数: 4193 | 20 切，色人色心
【在 z**r 的大作中提到】
: 好毛的标题
:
: 寡。清淡鲜美，菜中淑女。
: 竹箫了。
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a*******e
发帖数: 12169 | 21 我觉得这24个月，不是天上月，而且是拱桥半圆和水中倒影的半圆加起来成的圆月，在
月光下看到的
夜的景象好壮观啊
【在 q****i 的大作中提到】
: 俺总觉得明月只有一个，最多2个。是不是这24桥就有24个桥孔，桥孔就可以看到24个
: 明月的意思啊？那做一个上汤苦瓜加福州鱼丸吧。明月在水里荡漾哈，那这24桥明月夜的景象好壮观啊
|
t*n
发帖数: 14458 | 22 哪有24个月亮
24个桥21
我觉得这24个月，不是天上月，而且是拱桥半圆和水中倒影的半圆加起来成的圆月，在
月光下看到的
夜的景象好壮观啊
【在 a*******e 的大作中提到】
: 我觉得这24个月，不是天上月，而且是拱桥半圆和水中倒影的半圆加起来成的圆月，在
: 月光下看到的
:
: 夜的景象好壮观啊
|
q****i
发帖数: 6923 | 23 真的假的啊？没看过啊
【在 t*n 的大作中提到】
: 靠你们这帮wsn
: 看见mm就冲上来
: 俺老人家早奔过黄云万里动风色，白波九道流雪山
: 没一个捧场的
|
m*****d
发帖数: 13718 | 24 不禁想起学术版那个笑到住院的
【在 a*******e 的大作中提到】
: 我觉得这24个月，不是天上月，而且是拱桥半圆和水中倒影的半圆加起来成的圆月，在
: 月光下看到的
:
: 夜的景象好壮观啊
|
m*****d
发帖数: 13718 | 25 莫非是江湖失传已久的珍珠翡翠白玉汤
【在 t*n 的大作中提到】
: 靠你们这帮wsn
: 看见mm就冲上来
: 俺老人家早奔过黄云万里动风色，白波九道流雪山
: 没一个捧场的
|
m******m
发帖数: 11847 | 26 哈哈，那是什么？
【在 t*n 的大作中提到】
: 靠你们这帮wsn
: 看见mm就冲上来
: 俺老人家早奔过黄云万里动风色，白波九道流雪山
: 没一个捧场的
|
t*n
发帖数: 14458 | |
t*n
发帖数: 14458 | 28 抽之~~~~~
莫非是江湖失传已久的珍珠翡翠白玉汤
【在 m*****d 的大作中提到】
: 莫非是江湖失传已久的珍珠翡翠白玉汤
|
q****i
发帖数: 6923 | 29 好漂亮哦。你奔得太谦虚了，应该把诗写道题目里阿
【在 t*n 的大作中提到】
: 很久以前了
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/29819900.html
:
: 真的假的啊？没看过啊
|
q****i
发帖数: 6923 | 30 珍珠翡翠汤是我小时候最喜欢的故事。特别喜欢，唯一个不是从树上看的故事，因为我
挑食，俺那才高八斗的舅舅就给俺和俺妈讲了这个故事，让俺妈不要太娇惯俺。
【在 t*n 的大作中提到】
: 抽之~~~~~
:
: 莫非是江湖失传已久的珍珠翡翠白玉汤
|
|
|
n****e
发帖数: 941 | 31 标题啊标题, 你的标题跟LZ的标题差太多了.
【在 t*n 的大作中提到】
: 很久以前了
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/29819900.html
:
: 真的假的啊？没看过啊
|
c*******u
发帖数: 12899 | 32 太有才了
寡。清淡鲜美，菜中淑女。
竹箫了。
【在 q****i 的大作中提到】
: 没钱了，完全是为了挣包子来的。光线不好照片颜色不如菜的本身，献丑了.
: 这个菜很好吃，鱼肉非常的滑嫩，芦笋也很鲜美，云耳柔软爽脆，荤而不腻，素而不寡。清淡鲜美，菜中淑女。
: 白色的鱼肉是玉人的脸庞，云耳是她的云鬓，红椒是她头发上的红丝带，芦笋自然是竹箫了。
: 美国店的鱼肉2片，
: 细芦笋半把
: 红椒一个
: 云耳 一把
: 1。鱼肉抓粉抓盐，粉和盐的量要足。
: 2。芦笋买的时候要挑选细的，不然就不是吹箫，是打鼓了。切成2段
: 3。红椒斜切，大蒜一瓣，姜丝少许
|
c*******k
发帖数: 2427 | 33 不错不错。还有其他的唐诗贴吗：-）
【在 t*n 的大作中提到】
: 很久以前了
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/29819900.html
:
: 真的假的啊？没看过啊
|
t*n
发帖数: 14458 | 34 俺除了床前明月光，就会这个
不错不错。还有其他的唐诗贴吗：-）
【在 c*******k 的大作中提到】
: 不错不错。还有其他的唐诗贴吗：-）
|
t*n
发帖数: 14458 | 35 饿一饿有益肠胃
珍珠翡翠汤是我小时候最喜欢的故事。特别喜欢，唯一个不是从树上看的故事，因为我
挑食，俺那才高八斗的舅舅就给俺和俺妈讲了这个故事，让俺妈不要太娇惯俺。
【在 q****i 的大作中提到】
: 珍珠翡翠汤是我小时候最喜欢的故事。特别喜欢，唯一个不是从树上看的故事，因为我
: 挑食，俺那才高八斗的舅舅就给俺和俺妈讲了这个故事，让俺妈不要太娇惯俺。
|
z**r
发帖数: 17771 | 36 那是
【在 a*******e 的大作中提到】
: 别来无恙嘛，思维还是如此
|
z**r
发帖数: 17771 | 37 那你可当心了
【在 y****6 的大作中提到】
: 切，色人色心
|
z**r
发帖数: 17771 | 38 地上鞋两双
【在 t*n 的大作中提到】
: 俺除了床前明月光，就会这个
:
: 不错不错。还有其他的唐诗贴吗：-）
|
t*n
发帖数: 14458 | 39 下次你来做个地上鞋两双罢
地上鞋两双
【在 z**r 的大作中提到】
: 地上鞋两双
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m*****e
发帖数: 4193 | |
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t*n
发帖数: 14458 | 41 你觉得是哪个班
看了标题以为逛错版了
【在 m*****e 的大作中提到】
: 看了标题以为逛错版了
|
a******z
发帖数: 1464 | 42 zan!
寡。清淡鲜美，菜中淑女。
竹箫了。
【在 q****i 的大作中提到】
: 没钱了，完全是为了挣包子来的。光线不好照片颜色不如菜的本身，献丑了.
: 这个菜很好吃，鱼肉非常的滑嫩，芦笋也很鲜美，云耳柔软爽脆，荤而不腻，素而不寡。清淡鲜美，菜中淑女。
: 白色的鱼肉是玉人的脸庞，云耳是她的云鬓，红椒是她头发上的红丝带，芦笋自然是竹箫了。
: 美国店的鱼肉2片，
: 细芦笋半把
: 红椒一个
: 云耳 一把
: 1。鱼肉抓粉抓盐，粉和盐的量要足。
: 2。芦笋买的时候要挑选细的，不然就不是吹箫，是打鼓了。切成2段
: 3。红椒斜切，大蒜一瓣，姜丝少许
|
q****i
发帖数: 6923 | 43 ???????????怎么21有出来了？我迷糊了
【在 t*n 的大作中提到】
: 哪有24个月亮
: 24个桥21
:
: 我觉得这24个月，不是天上月，而且是拱桥半圆和水中倒影的半圆加起来成的圆月，在
: 月光下看到的
: 夜的景象好壮观啊
|
t*n
发帖数: 14458 | 44 而已。。。
???????????怎么21有出来了？我迷糊了
【在 q****i 的大作中提到】
: ???????????怎么21有出来了？我迷糊了
|
q****i
发帖数: 6923 | 45 o
【在 t*n 的大作中提到】
: 而已。。。
:
: ???????????怎么21有出来了？我迷糊了
|
q****i
发帖数: 6923 | 46 那黄蓉为什么要搞24个豆腐球？
【在 t*n 的大作中提到】
: 而已。。。
:
: ???????????怎么21有出来了？我迷糊了
|
t*n
发帖数: 14458 | 47 她是文盲
那黄蓉为什么要搞24个豆腐球？
【在 q****i 的大作中提到】
: 那黄蓉为什么要搞24个豆腐球？
|
p****6
发帖数: 3373 | |
e*****G
发帖数: 6239 | |
w***s
发帖数: 7132 | |
|
|
t*****x
发帖数: 2602 | 51 我看成了“黄云万里劫风色”
//run
【在 t*n 的大作中提到】
: 靠你们这帮wsn
: 看见mm就冲上来
: 俺老人家早奔过黄云万里动风色，白波九道流雪山
: 没一个捧场的
|
t*****x
发帖数: 2602 | 52 为了留住洪七公啊，洪七公说要走，黄蓉说她还有好多小菜没有做给洪七公吃呢，比如
豆腐白菜啥的。洪七公一听，就来了精神，这种家常食材最考功夫。就问黄蓉怎么做豆
腐，黄蓉就这样了。
而且二十四桥明月夜是要用嫩豆腐，需要兰花拂穴手的功夫才能把豆腐完整的从火腿里
抠出来。
【在 q****i 的大作中提到】
: 那黄蓉为什么要搞24个豆腐球？
|
t*****x
发帖数: 2602 | 53 是那座桥叫做二十四桥吧！现在扬州还有呢，廿四桥。
只是一座桥和一个月亮而已。
你说的那个景象我觉得更像是杭州西湖三潭映月的样子
【在 t*n 的大作中提到】
: 哪有24个月亮
: 24个桥21
:
: 我觉得这24个月，不是天上月，而且是拱桥半圆和水中倒影的半圆加起来成的圆月，在
: 月光下看到的
: 夜的景象好壮观啊
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