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r********g
发帖数: 271
1
试过的都不脆,
太面了
c******h
发帖数: 4573
2
我用white potato

【在 r********g 的大作中提到】
: 试过的都不脆,
: 太面了

s**********d
发帖数: 36899
3
我就用bake potato。
要点:用快刀。凉水泡。炒时洒凉水。
Z**R
发帖数: 1233
4
处理的方式不对

【在 r********g 的大作中提到】
: 试过的都不脆,
: 太面了

m****o
发帖数: 5689
5
普通的褐色大土豆
主要是大的好切……

【在 r********g 的大作中提到】
: 试过的都不脆,
: 太面了

s*****n
发帖数: 280
6
红皮的,切丝后多过几遍凉水后至少泡10分钟
a***o
发帖数: 3734
7
yukon gold

【在 r********g 的大作中提到】
: 试过的都不脆,
: 太面了

d******i
发帖数: 170
8
平常我用白皮土豆,切好后多过几道水,炒得时候放点醋会变得比较脆
d******i
发帖数: 170
9
平常我用白皮土豆,切好后多过几道水,炒得时候放点醋会变得比较脆
q**u
发帖数: 12289
10
最普通的土豆就可以,不脆是因为泡水时间不够长

【在 r********g 的大作中提到】
: 试过的都不脆,
: 太面了

f********2
发帖数: 385
11
泡的水里加点白醋試試。
t*n
发帖数: 14458
12
面的比脆的好吃

试过的都不脆,
太面了

【在 r********g 的大作中提到】
: 试过的都不脆,
: 太面了

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