n******7
发帖数: 155 | 1 呵呵，不仅对MIT，对下厨我应该也是个新手哈。
一年前在国内连鸡蛋炒西红柿都不会的。但出来后因为嘴馋，没办法哈。。。
不废话了，直接上菜哈。
朋友帮忙做得有：
笋子炒肉（笋是在我的督促下两天前就泡水了的哈），
爆肥肠（很多辣椒，我喜欢~~），
可乐虾（买的大来的带头的虾子，仍旧是朋友的拿手菜之一，自然不出意外的好吃），
以及麻辣手撕鸡（cosco买的5块钱的烤鸡，鸡腿鸡翅自己吃掉，里面没有啥味道的鸡肉
撕碎）
俺做的是：
红烧猪蹄，
粉蒸肉/排骨，
白萝卜炖牛肉，
素炒油菜心，
小黄瓜皮蛋豆腐，
卤蛋+炒花生，
凉拌米线+卤牛肉，
卤鸡翅鸡腿，
芹菜腐竹，
火腿土豆泥，
冬瓜海带排骨汤~
（前一日下午购食材，晚上开始做预备工作，次日大概从早十点忙至下午六点，搬了一
个可旋转的高脚椅去厨房，坐着切菜炒菜。。否则一直站着腿实在难过|||）
。。。。。。。。。 |
n******7
发帖数: 155 | 2 厄，还漏了些图，，回帖不能再粘贴附件了？
补上一小点说明哈，
=========================
凉拌米线+卤牛肉
卤牛肉也冻过了，，朋友说不错，不是那种会扎牙齿的~~我想是因为我买的有带点肥肉
的肉？（cosco的~）之前有炒过水~~肉和冷水一起加热，开个一两分钟捞出，然后丢进
之前就做好的卤汁~~
米线用掉大半瓶老干妈（里面有花生和豆豉）。。。很简单，我自己非常喜欢吃（因为
很多辣椒，哈哈）
=========================
小黄瓜皮蛋豆腐
小黄瓜切丝，在上面放切好的嫩豆腐，再皮蛋切丁放上去~~
蒜切泥，加上生抽，老抽，一点点醋，浇上去~
（豆腐下面的黄瓜丝都被挡住了，，，盘子边沿的都是切瓣想摆造型的，，，）
=========================
右上角的素炒油菜心~
以前一直错觉油菜心是苦的，直到朋友说并不苦，而且很容易炒。。。先油爆下切好的
蒜末，再把洗干净切段的油菜心丢进去（不需要削皮），差不多时放盐，出锅~~~~真的
很简单，味道又不错~
========================
土豆泥（照糊了一一）
meijer的小 |
S*****y
发帖数: 2871 | 3 牛
【在 n******7 的大作中提到】
: 呵呵，不仅对MIT，对下厨我应该也是个新手哈。
: 一年前在国内连鸡蛋炒西红柿都不会的。但出来后因为嘴馋，没办法哈。。。
: 不废话了，直接上菜哈。
: 朋友帮忙做得有：
: 笋子炒肉（笋是在我的督促下两天前就泡水了的哈），
: 爆肥肠（很多辣椒，我喜欢~~），
: 可乐虾（买的大来的带头的虾子，仍旧是朋友的拿手菜之一，自然不出意外的好吃），
: 以及麻辣手撕鸡（cosco买的5块钱的烤鸡，鸡腿鸡翅自己吃掉，里面没有啥味道的鸡肉
: 撕碎）
: 俺做的是：
|
c******1
发帖数: 1443 | |
a*****y
发帖数: 33185 | 5 有才，中国人从小耳濡目染，个个都有大厨的基因
【在 n******7 的大作中提到】
: 呵呵，不仅对MIT，对下厨我应该也是个新手哈。
: 一年前在国内连鸡蛋炒西红柿都不会的。但出来后因为嘴馋，没办法哈。。。
: 不废话了，直接上菜哈。
: 朋友帮忙做得有：
: 笋子炒肉（笋是在我的督促下两天前就泡水了的哈），
: 爆肥肠（很多辣椒，我喜欢~~），
: 可乐虾（买的大来的带头的虾子，仍旧是朋友的拿手菜之一，自然不出意外的好吃），
: 以及麻辣手撕鸡（cosco买的5块钱的烤鸡，鸡腿鸡翅自己吃掉，里面没有啥味道的鸡肉
: 撕碎）
: 俺做的是：
|
d*****t
发帖数: 2761 | |
x******h
发帖数: 13678 | |
b*******x
发帖数: 2469 | 8 国内的活基围虾都是开水烫熟的，不过对lz来说已经不错了,应该鼓励一下:)
【在 c******1 的大作中提到】
: 虾子这样做，是不是有点暴殄天物
|
n******7
发帖数: 155 | 9 呵呵，我都不清楚，大家都说虾子很好吃哈。大家说的暴殄天物是指的营养方面么~~请
赐教哈， |
m****d
发帖数: 9307 | 10 怒赞！哈哈
【在 n******7 的大作中提到】
: 呵呵，不仅对MIT，对下厨我应该也是个新手哈。
: 一年前在国内连鸡蛋炒西红柿都不会的。但出来后因为嘴馋，没办法哈。。。
: 不废话了，直接上菜哈。
: 朋友帮忙做得有：
: 笋子炒肉（笋是在我的督促下两天前就泡水了的哈），
: 爆肥肠（很多辣椒，我喜欢~~），
: 可乐虾（买的大来的带头的虾子，仍旧是朋友的拿手菜之一，自然不出意外的好吃），
: 以及麻辣手撕鸡（cosco买的5块钱的烤鸡，鸡腿鸡翅自己吃掉，里面没有啥味道的鸡肉
: 撕碎）
: 俺做的是：
|
|
|
c******1
发帖数: 1443 | 11 海鲜的做法一般都是以保持原味为主。不会加太多其它料，怕掩盖了海鲜本身的味道。
不过，各个地方的口味和做法不一样。所以也没什么大关系了。只要自己喜欢就好了。 |
a****l
发帖数: 6431 | 12 看得口水哗哗流呀
zan!
【在 n******7 的大作中提到】
: 呵呵，不仅对MIT，对下厨我应该也是个新手哈。
: 一年前在国内连鸡蛋炒西红柿都不会的。但出来后因为嘴馋，没办法哈。。。
: 不废话了，直接上菜哈。
: 朋友帮忙做得有：
: 笋子炒肉（笋是在我的督促下两天前就泡水了的哈），
: 爆肥肠（很多辣椒，我喜欢~~），
: 可乐虾（买的大来的带头的虾子，仍旧是朋友的拿手菜之一，自然不出意外的好吃），
: 以及麻辣手撕鸡（cosco买的5块钱的烤鸡，鸡腿鸡翅自己吃掉，里面没有啥味道的鸡肉
: 撕碎）
: 俺做的是：
|
v****e
发帖数: 10715 | |
c*******l
发帖数: 549 | 14 最喜欢皮蛋豆腐。
【在 n******7 的大作中提到】
: 呵呵，不仅对MIT，对下厨我应该也是个新手哈。
: 一年前在国内连鸡蛋炒西红柿都不会的。但出来后因为嘴馋，没办法哈。。。
: 不废话了，直接上菜哈。
: 朋友帮忙做得有：
: 笋子炒肉（笋是在我的督促下两天前就泡水了的哈），
: 爆肥肠（很多辣椒，我喜欢~~），
: 可乐虾（买的大来的带头的虾子，仍旧是朋友的拿手菜之一，自然不出意外的好吃），
: 以及麻辣手撕鸡（cosco买的5块钱的烤鸡，鸡腿鸡翅自己吃掉，里面没有啥味道的鸡肉
: 撕碎）
: 俺做的是：
|
w*********4
发帖数: 818 | |
h********0
发帖数: 251 | |
n**e
发帖数: 9 | |
