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Food版 - 八珍糕 (转载)
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s****e
发帖数: 2934
1
【 以下文字转载自 tcmclub 俱乐部 】
发信人: spiderman (听,那青蛙跃入古潭的声音), 信区: tcmclub
标 题: 八珍糕
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 18 21:10:20 2009, 美东)
古代的医生里提到的,
by 罗大伦
这个八珍糕原来是明朝的御医陈实功开的,是给小孩子的,有麦芽和山楂,清宫的御医
评论说治疗小孩子的病几乎可以“百发百中”,于是给乾隆开了,去掉了麦芽和山楂,
加上了两味药,变成了现在的八珍糕,当时在整理清宫档案的时候,有关单位把方子卖
给了某家医药企业,所以出版的书里都是少几味药的,为了不想侵权。具体的方子是党
参、白术、茯苓、山药、薏苡仁、白扁豆、芡实、莲子肉,各等份,研成末,和入糯米
面、粳米面,放入白糖,蒸成糕,也可以把药粉和水熬成糊。
给孩子服用时,我一般减少一半的党参用量。
这个方子比较平和,阴阳双补,而且几乎全部是食物,我想大多数人是适合的,但
是注意不可以生服,必须做熟了吃。乾隆从四十多岁开始服用,有的阶段是每天必服,
一直服用到八十九岁,有的时候没有了,就催促太监快去做,似乎很离不开。
我最近在
s****e
发帖数: 2934
2
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 25 15:30:03 2009, 美东)
参苓白术丸
http://www.zysj.com.cn/zhongyaofang/yaofang_c/canlingbaishuwan.html
http://tcmnote.blogspot.com/2007/06/blog-post_6456.html
2007年6月5日 星期二
參苓白朮散
治脾胃虛弱,飲食不消,或吐或瀉(土為萬物之母,脾土受傷,則失其健運之職,故飲
食不消;兼寒則嘔吐,兼濕則濡泄也。飲食既少,眾臟無以稟氣,則虛羸日甚,諸疾叢
生矣。)
人參、白朮(土炒)、茯苓、甘草(炙)、山藥(炒)、扁豆(炒)、薏仁(炒) 蓮
肉(炒去心)、陳皮、砂仁、桔梗,為末,每三錢,棗湯或米飲調服。
此足太陰陽明藥也。
治脾胃者,補其虛,除其濕,行其滯,調其氣而已。
人參、白朮、茯苓、甘草、山藥、薏仁、扁豆、蓮肉,皆補脾之藥也。
然茯苓、山藥、薏仁,理脾而兼能滲濕。
砂仁、陳皮調氣行滯之品也,然合參朮苓草,暖胃而又能補中(陳皮、砂仁,入補藥則
補)。
桔梗苦甘入肺,能載諸藥上浮,又能通天氣於地道
b*****e
发帖数: 349
3
这个真是太麻烦了。。。
s****e
发帖数: 2934
4
我超过白扁豆,很快,炒一会儿就响了。比作月饼什么的简单呢

【在 b*****e 的大作中提到】
: 这个真是太麻烦了。。。
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