s****e
发帖数: 2934 | 1 爆双丁：紫色卷心菜切丁，黄色西葫芦切丁，先爆西葫芦到89成熟，包菜下去，撒盐，
翻匀起锅。切成丁最好，比丝要好吃。切成丁就没那么容易炒熟。就是生的好吃。就是
不让它熟，就是不让它熟！我最爱生的紫色包菜，以后炒面也用它。
胡萝卜炖牛腩：牛腩先煮20分钟，中途捞下血水。煮好的牛腩泡在冷水里，然后切块。
同时再烧一锅水，如果那个煮血水的汤干净也可以用那个。用油炒炒，过程中加自己喜
欢的香料，炒到干，加米酒2勺，酱油，把锅提起来一些（我家电炉，临时调火来不及
），防止酱油烧糊。在快烧干之前，把烧好的开水倒入炒锅中，这时会看到剧烈沸腾。
把锅中的汤和肉倒入砂锅，调火到不会减少水分的最大值。焖5个小时，我是在2个小时以后
加了一个西红柿和一个萝卜，牛腩一块，忘了看重量。
茶树菇炖豆腐：茶树菇泡过夜，煮汤，炖菜都是好材料。ld大赞。不过这个菜要耐心炖哦。
莴笋炒蛋：鸡蛋加盐加葱花煎熟，莴笋切薄片炒熟，烩一下。
红椒鱼片：红椒炒到7成熟加盐炒炒起锅。用剩下的油炒以前煎的鱼块。中间加米酒，
酱油，大火炒炒加红椒，烩一下，浇入沸水，起锅。我加了豆豉，就是在下鱼之前
但是我觉得没有豆豉味道更纯。豆豉太浓了。 |
g*******6
发帖数: 1340 | 2 赞～～
时以后
炖哦。
【在 s****e 的大作中提到】
: 爆双丁：紫色卷心菜切丁，黄色西葫芦切丁，先爆西葫芦到89成熟，包菜下去，撒盐，
: 翻匀起锅。切成丁最好，比丝要好吃。切成丁就没那么容易炒熟。就是生的好吃。就是
: 不让它熟，就是不让它熟！我最爱生的紫色包菜，以后炒面也用它。
: 胡萝卜炖牛腩：牛腩先煮20分钟，中途捞下血水。煮好的牛腩泡在冷水里，然后切块。
: 同时再烧一锅水，如果那个煮血水的汤干净也可以用那个。用油炒炒，过程中加自己喜
: 欢的香料，炒到干，加米酒2勺，酱油，把锅提起来一些（我家电炉，临时调火来不及
: ），防止酱油烧糊。在快烧干之前，把烧好的开水倒入炒锅中，这时会看到剧烈沸腾。
: 把锅中的汤和肉倒入砂锅，调火到不会减少水分的最大值。焖5个小时，我是在2个小时以后
: 加了一个西红柿和一个萝卜，牛腩一块，忘了看重量。
: 茶树菇炖豆腐：茶树菇泡过夜，煮汤，炖菜都是好材料。ld大赞。不过这个菜要耐心炖哦。
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h******u
发帖数: 1431 | 3 真漂亮！
时以后
炖哦。
【在 s****e 的大作中提到】
: 爆双丁：紫色卷心菜切丁，黄色西葫芦切丁，先爆西葫芦到89成熟，包菜下去，撒盐，
: 翻匀起锅。切成丁最好，比丝要好吃。切成丁就没那么容易炒熟。就是生的好吃。就是
: 不让它熟，就是不让它熟！我最爱生的紫色包菜，以后炒面也用它。
: 胡萝卜炖牛腩：牛腩先煮20分钟，中途捞下血水。煮好的牛腩泡在冷水里，然后切块。
: 同时再烧一锅水，如果那个煮血水的汤干净也可以用那个。用油炒炒，过程中加自己喜
: 欢的香料，炒到干，加米酒2勺，酱油，把锅提起来一些（我家电炉，临时调火来不及
: ），防止酱油烧糊。在快烧干之前，把烧好的开水倒入炒锅中，这时会看到剧烈沸腾。
: 把锅中的汤和肉倒入砂锅，调火到不会减少水分的最大值。焖5个小时，我是在2个小时以后
: 加了一个西红柿和一个萝卜，牛腩一块，忘了看重量。
: 茶树菇炖豆腐：茶树菇泡过夜，煮汤，炖菜都是好材料。ld大赞。不过这个菜要耐心炖哦。
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A***7
发帖数: 290 | |
m********l
发帖数: 848 | 5 都是吃着很舒服的菜，日子就得这么过，健康又美味！ |
a*****W
发帖数: 258 | |
n****a
发帖数: 546 | |
c*****7
发帖数: 52 | |
c*******l
发帖数: 549 | 9 除了牛腩看着腻点儿，
其他都好清淡，夏天正合适。
时以后
炖哦。
【在 s****e 的大作中提到】
: 爆双丁：紫色卷心菜切丁，黄色西葫芦切丁，先爆西葫芦到89成熟，包菜下去，撒盐，
: 翻匀起锅。切成丁最好，比丝要好吃。切成丁就没那么容易炒熟。就是生的好吃。就是
: 不让它熟，就是不让它熟！我最爱生的紫色包菜，以后炒面也用它。
: 胡萝卜炖牛腩：牛腩先煮20分钟，中途捞下血水。煮好的牛腩泡在冷水里，然后切块。
: 同时再烧一锅水，如果那个煮血水的汤干净也可以用那个。用油炒炒，过程中加自己喜
: 欢的香料，炒到干，加米酒2勺，酱油，把锅提起来一些（我家电炉，临时调火来不及
: ），防止酱油烧糊。在快烧干之前，把烧好的开水倒入炒锅中，这时会看到剧烈沸腾。
: 把锅中的汤和肉倒入砂锅，调火到不会减少水分的最大值。焖5个小时，我是在2个小时以后
: 加了一个西红柿和一个萝卜，牛腩一块，忘了看重量。
: 茶树菇炖豆腐：茶树菇泡过夜，煮汤，炖菜都是好材料。ld大赞。不过这个菜要耐心炖哦。
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i**********e
发帖数: 843 | |
i******t
发帖数: 12 | |
D******a
发帖数: 394 | |
m*******y
发帖数: 233 | |
g****o
发帖数: 110 | 14 赞
只是还从没见到莴笋卖:(
时以后
炖哦。
【在 s****e 的大作中提到】
: 爆双丁：紫色卷心菜切丁，黄色西葫芦切丁，先爆西葫芦到89成熟，包菜下去，撒盐，
: 翻匀起锅。切成丁最好，比丝要好吃。切成丁就没那么容易炒熟。就是生的好吃。就是
: 不让它熟，就是不让它熟！我最爱生的紫色包菜，以后炒面也用它。
: 胡萝卜炖牛腩：牛腩先煮20分钟，中途捞下血水。煮好的牛腩泡在冷水里，然后切块。
: 同时再烧一锅水，如果那个煮血水的汤干净也可以用那个。用油炒炒，过程中加自己喜
: 欢的香料，炒到干，加米酒2勺，酱油，把锅提起来一些（我家电炉，临时调火来不及
: ），防止酱油烧糊。在快烧干之前，把烧好的开水倒入炒锅中，这时会看到剧烈沸腾。
: 把锅中的汤和肉倒入砂锅，调火到不会减少水分的最大值。焖5个小时，我是在2个小时以后
: 加了一个西红柿和一个萝卜，牛腩一块，忘了看重量。
: 茶树菇炖豆腐：茶树菇泡过夜，煮汤，炖菜都是好材料。ld大赞。不过这个菜要耐心炖哦。
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