b*****8
发帖数: 708 | 1 前天做的pizza
把妈妈，LG都吃得好开心，他们边吃边不住的夸我，我妈妈还说要跟我合伙开pizza店
呢，可是就我LG这么爱吃pizza的人在，估计产量也高不到哪里去，顶多就是个自给自
足。。
买了cheese,九层塔，意大利肠，西红柿，彩椒，蘑菇，pizza sauce等等。。
做了两个大大的料足的pizza,一个肉多，一个菜多~
【菜名】pizza
【主料】cheese,九层塔，意大利肠，西红柿，彩椒，蘑菇，pizza sauce，面粉 等
【调料】橄榄油，糖，酵母
pizza dough做法：
中筋面粉 2Cup
水 3/4 Cup
干酵母 2 teaspoon
糖 1 teaspoon
橄榄油 3 Tablespoon |
s*******5
发帖数: 741 | 2 看起来面饼做的很好啊～～ 偶以前也喜欢自己搞pizza,上面的料可以放好做，吃起来
很爽。可惜面饼发的总没有人家专业的好，值得作罢。 |
b*****8
发帖数: 708 | 3 我觉得除了发面要好外，最重要的是，不要擀，而是要像专业pizza店那样，把面一点
点撤开，技术好点的，还可以转开~~ 我怕在天空中转到地上，就是撤开的~~
【在 s*******5 的大作中提到】
: 看起来面饼做的很好啊～～ 偶以前也喜欢自己搞pizza,上面的料可以放好做，吃起来
: 很爽。可惜面饼发的总没有人家专业的好，值得作罢。
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c*******k
发帖数: 2427 | 4 我也觉得发面很重要。去参观过一个厨师的家，他们发好了面，等我们去后再加料烤，
感觉漏过了一个专业步骤：-）
那个面是一点点抹开的，不过这些技术活都是他们做好，简单的我们就让玩一下。比较
震撼的是 cheese 放得爆多，超出了我的想象。让得我后来吃 pizza 的时候立马想到
了那个量，顿时食欲大减：－）
【在 b*****8 的大作中提到】
: 我觉得除了发面要好外，最重要的是，不要擀，而是要像专业pizza店那样，把面一点
: 点撤开，技术好点的，还可以转开~~ 我怕在天空中转到地上，就是撤开的~~
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s*******5
发帖数: 741 | 5 LZMM太厉害啦。我想象着你耍杂技一样的转Pizza，呵呵。你说的太对了，发的很好的
面就是怎么也敢不开，你说的这个抻面的技术我是不成了。
【在 b*****8 的大作中提到】
: 我觉得除了发面要好外，最重要的是，不要擀，而是要像专业pizza店那样，把面一点
: 点撤开，技术好点的，还可以转开~~ 我怕在天空中转到地上，就是撤开的~~
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a******z
发帖数: 1464 | 6 狠赞阿
不过这次大赛的主题是凉菜呢~
要不再做几道凉菜把：）
【在 b*****8 的大作中提到】
: 前天做的pizza
: 把妈妈，LG都吃得好开心，他们边吃边不住的夸我，我妈妈还说要跟我合伙开pizza店
: 呢，可是就我LG这么爱吃pizza的人在，估计产量也高不到哪里去，顶多就是个自给自
: 足。。
: 买了cheese,九层塔，意大利肠，西红柿，彩椒，蘑菇，pizza sauce等等。。
: 做了两个大大的料足的pizza,一个肉多，一个菜多~
: 【菜名】pizza
: 【主料】cheese,九层塔，意大利肠，西红柿，彩椒，蘑菇，pizza sauce，面粉 等
: 【调料】橄榄油，糖，酵母
: pizza dough做法：
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c*******k
发帖数: 2427 | 7 那个，我以前看过山西刀削面、陕西扯面、兰州拉面之类的，经常是看得一愣一愣的：
-）
【在 s*******5 的大作中提到】
: LZMM太厉害啦。我想象着你耍杂技一样的转Pizza，呵呵。你说的太对了，发的很好的
: 面就是怎么也敢不开，你说的这个抻面的技术我是不成了。
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j**f
发帖数: 7403 | 8 PIZZA DOUGH是不是和馒头发面一个做法？
然后呢？ 上面抹PIZZA SAUCE（西红柿酱）？ 然后加各种料？
我也想自己做。 ：）
各种蔬菜等原料需要提前处理么？ 比如过水焯？
前天做的pizza
把妈妈，LG都吃得好开心，他们边吃边不住的夸我，我妈妈还说要跟我合伙开pizza店
呢，可是就我LG这么爱吃pizza的人在，估计产量也高不到哪里去，顶多就是个自给自
足。。
买了cheese,九层塔，意大利肠，西红柿，彩椒，蘑菇，pizza sauce等等。。
做了两个大大的料足的pizza,一个肉多，一个菜多~
【菜名】pizza
【主料】cheese,九层塔，意大利肠，西红柿，彩椒，蘑菇，pizza sauce，面粉 等
【调料】橄榄油，糖，酵母
pizza dough做法：
中筋面粉 2Cup
水 3/4 Cup
干酵母 2 teaspoon
糖 1 teaspoon
橄榄油 3 Tablespoon
【在 b*****8 的大作中提到】
: 前天做的pizza
: 把妈妈，LG都吃得好开心，他们边吃边不住的夸我，我妈妈还说要跟我合伙开pizza店
: 呢，可是就我LG这么爱吃pizza的人在，估计产量也高不到哪里去，顶多就是个自给自
: 足。。
: 买了cheese,九层塔，意大利肠，西红柿，彩椒，蘑菇，pizza sauce等等。。
: 做了两个大大的料足的pizza,一个肉多，一个菜多~
: 【菜名】pizza
: 【主料】cheese,九层塔，意大利肠，西红柿，彩椒，蘑菇，pizza sauce，面粉 等
: 【调料】橄榄油，糖，酵母
: pizza dough做法：
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x****u
发帖数: 44466 | 9 某些柔软好吃的面包里面的奶油或者反式脂肪放的也是害人听闻的多。。。
【在 c*******k 的大作中提到】
: 我也觉得发面很重要。去参观过一个厨师的家，他们发好了面，等我们去后再加料烤，
: 感觉漏过了一个专业步骤：-）
: 那个面是一点点抹开的，不过这些技术活都是他们做好，简单的我们就让玩一下。比较
: 震撼的是 cheese 放得爆多，超出了我的想象。让得我后来吃 pizza 的时候立马想到
: 了那个量，顿时食欲大减：－）
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c*******k
发帖数: 2427 | 10 就是，健康第一啊，所以现在是能自己做就自己做：-）
【在 x****u 的大作中提到】
: 某些柔软好吃的面包里面的奶油或者反式脂肪放的也是害人听闻的多。。。
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x****u
发帖数: 44466 | 11 做饭是很好的休闲方式，而且还可以清楚的知道自己到底把什么吃下去了。
要是光是为了好吃，我都知道一大堆不健康的手法。比如很多东西下锅前用油炸，烤肉
前放盐腌透，面包点心里面拼命放奶油，把熬了一整天的汤拿来放等等。
【在 c*******k 的大作中提到】
: 就是，健康第一啊，所以现在是能自己做就自己做：-）
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c*******k
发帖数: 2427 | 12 嗯，健康的做菜方式也很值得提倡：-）
BTW，这样说是会不会被版主关小黑屋啊，刚来混本版不久，不知道行情的说：-）
【在 x****u 的大作中提到】
: 做饭是很好的休闲方式，而且还可以清楚的知道自己到底把什么吃下去了。
: 要是光是为了好吃，我都知道一大堆不健康的手法。比如很多东西下锅前用油炸，烤肉
: 前放盐腌透，面包点心里面拼命放奶油，把熬了一整天的汤拿来放等等。
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a******z
发帖数: 1464 | 13 hehe
随便灌阿
小黑屋没那么容易进：）
【在 c*******k 的大作中提到】
: 嗯，健康的做菜方式也很值得提倡：-）
: BTW，这样说是会不会被版主关小黑屋啊，刚来混本版不久，不知道行情的说：-）
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c*******k
发帖数: 2427 | 14 哈哈。免死金牌到手啦：-）
【在 a******z 的大作中提到】
: hehe
: 随便灌阿
: 小黑屋没那么容易进：）
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a******z
发帖数: 1464 | 15 看见了camel得意滴笑
【在 c*******k 的大作中提到】
: 哈哈。免死金牌到手啦：-）
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b*****8
发帖数: 708 | 16 晕倒。。sorry阿，我不知道。。。
要不上个之前作的凉粉，老醋花生把~
【在 a******z 的大作中提到】
: 狠赞阿
: 不过这次大赛的主题是凉菜呢~
: 要不再做几道凉菜把：）
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c*******k
发帖数: 2427 | 17 哈哈。主要是刚来灌水较多，有点心虚的说：-）
【在 a******z 的大作中提到】
: 看见了camel得意滴笑
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b*****8
发帖数: 708 | 18 差不多~
pizza sauce要挑的稠一点的~
蔬菜不用提前烫，生的上去烤就行~
【在 j**f 的大作中提到】
: PIZZA DOUGH是不是和馒头发面一个做法？
: 然后呢？ 上面抹PIZZA SAUCE（西红柿酱）？ 然后加各种料？
: 我也想自己做。 ：）
: 各种蔬菜等原料需要提前处理么？ 比如过水焯？
:
: 前天做的pizza
: 把妈妈，LG都吃得好开心，他们边吃边不住的夸我，我妈妈还说要跟我合伙开pizza店
: 呢，可是就我LG这么爱吃pizza的人在，估计产量也高不到哪里去，顶多就是个自给自
: 足。。
: 买了cheese,九层塔，意大利肠，西红柿，彩椒，蘑菇，pizza sauce等等。。
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a******z
发帖数: 1464 | 19 重新开铁把
按照魔板发文就行啦~
【在 b*****8 的大作中提到】
: 晕倒。。sorry阿，我不知道。。。
: 要不上个之前作的凉粉，老醋花生把~
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a******z
发帖数: 1464 | 20 灌阿灌阿就不心虚廖
【在 c*******k 的大作中提到】
: 哈哈。主要是刚来灌水较多，有点心虚的说：-）
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s****e
发帖数: 2934 | 21 太漂亮了，想去你们家蹭饭。。。
【在 b*****8 的大作中提到】
: 前天做的pizza
: 把妈妈，LG都吃得好开心，他们边吃边不住的夸我，我妈妈还说要跟我合伙开pizza店
: 呢，可是就我LG这么爱吃pizza的人在，估计产量也高不到哪里去，顶多就是个自给自
: 足。。
: 买了cheese,九层塔，意大利肠，西红柿，彩椒，蘑菇，pizza sauce等等。。
: 做了两个大大的料足的pizza,一个肉多，一个菜多~
: 【菜名】pizza
: 【主料】cheese,九层塔，意大利肠，西红柿，彩椒，蘑菇，pizza sauce，面粉 等
: 【调料】橄榄油，糖，酵母
: pizza dough做法：
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w**j
发帖数: 2046 | 22 嗯，美国人的菜里面cheese, butter太多。就像中国人做菜放味精一样，不好。
在 cameltrek (camel) 的大作中提到: 】 |
C****e
发帖数: 1681 | |
M****M
发帖数: 980 | |
zk
发帖数: 263 | |
m*********9
发帖数: 6 | 26
【在 b*****8 的大作中提到】
: 前天做的pizza
: 把妈妈，LG都吃得好开心，他们边吃边不住的夸我，我妈妈还说要跟我合伙开pizza店
: 呢，可是就我LG这么爱吃pizza的人在，估计产量也高不到哪里去，顶多就是个自给自
: 足。。
: 买了cheese,九层塔，意大利肠，西红柿，彩椒，蘑菇，pizza sauce等等。。
: 做了两个大大的料足的pizza,一个肉多，一个菜多~
: 【菜名】pizza
: 【主料】cheese,九层塔，意大利肠，西红柿，彩椒，蘑菇，pizza sauce，面粉 等
: 【调料】橄榄油，糖，酵母
: pizza dough做法：
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t******1
发帖数: 392 | |
b*****8
发帖数: 708 | 28 谢谢mm~~ 呵呵~~
【在 t******1 的大作中提到】
: 最近在想做这个，刚合适，投票了
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