第一次炸糯米春卷 - Food版

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Food版 - 第一次炸糯米春卷

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l****9
发帖数: 66

还是第一次在这个版上发帖，呵呵，请大家多多关照。
本来想做烧卖，到处买不到烧卖皮，看到亚洲店有很多春卷皮卖，就买来试试。
糯米用水泡一晚，再蒸熟，可漂亮了，比饭锅里煮出来好看很多，也很香有弹性。
家里有的资源都用上了，没有特意去买原料：
糯米
broccoli,
猪肉（腌好的），
炒蛋花，
香菇，
虾，
大蒜苗，
玉米粒，
粉丝，
调味料，
少许胡椒粉
备料很简单，东西依次放下去炒熟，最后放糯米和粉丝（都已蒸熟），炒热放调味料，
关火。
包春卷也是很方便，就是薄薄的要小心别弄破。油温适中，很快就能炸好！

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