[参赛]正月十五的晚餐 - Food版

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Food版 - [参赛]正月十五的晚餐

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话题: 鱼丸话题: 滑粉话题: 参赛话题: 正月十五话题: 煮沸

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k*********e
发帖数: 52

[食客人数] 例：1人
[菜肴数量] 例：4道菜
[准备时间] 例：2个小时
[参赛作品] 例：鱼丸滑粉
[全家福] 例：鱼丸滑粉、豌豆炒虾、香干芹菜、土豆炖肉、自制汤圆。
一个人吃团圆饭，那也不能太委屈了，没有吃完，但很知足，自得其乐吧。
说说这个鱼丸滑粉的做法：（不知道该怎么起菜名，就用这个形似的好了）
1.鱼丸洗净，红薯粉泡软，木耳泡发，葱白、蒜切片，香菜切段，
2.锅内放少许油，将蒜、葱白片炒香，放鱼丸、泡好洗净的木耳炒热，加入鸡汤煮沸，
中小火至丸子浮起，
3.下入红薯粉，加生抽、白胡椒粉、盐，煮沸后大火收汤，最后放少许醋和香油翻炒，
关火后加入生菜段。
祝大家元宵节愉快，都能吃上可口的饭！

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