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M*****a
发帖数: 161 | 1 煮好的汤水，香喷喷的肉汁，上面往往有一层可恶的肥油。这肥油进入我们的肚子，直
接就转化为我们腰身上的那个救生圈，大腿内侧的赘肉，极为讨厌。所以，务必要将肥
油斩尽杀绝。最流行的办法，应该是冰箱里冻一晚上，第二天把上面结块儿的白色脂肪
层掀掉。
嗯，我这个感恩节，买了一个小工具，可以把肥油去掉，不用等一晚上。（为了减肥的
同学们，只好来卖广告了）。
就是这个OXO FAT SEPERATOR。
在Linens N Things可以买到，用20% OFF的COUPON 买下来12刀一个。我刚买回家的时
候，心里头也嘀咕：这玩意儿太简单了，不知道好不好用，领导使用过后，鉴定为：一
个类似分液漏斗的装置，确实把汤汁里面绝大部分的肥油分离掉了，还有一点点零散的
油星子，估计
溶解在汤汁里分隔不出来，也就算了。
amazon.com也可以买到这个。
清洗很容易，洗碗机伺候之即可。 | d**u
发帖数: 1639 | 2 我也买了一个很好用的工具，过滤炸菜油的，
接着minttea的主题东风，推荐一下：
Oil Strainer Pot
炸辣仔鸡呀，煎豆腐呀，那锅里大量的油，配上这个pot正合适。而且它有个细密的金属
小网子，可以过滤油中的杂物。推荐之
http://www.brylanehome.com/decor/Oil-Strainer-Pot.aspx?PfId=31891&DeptId=152
12&ProductTypeId=1&PurchaseType=0 | t*****x
发帖数: 2602 | 3 nod nod
因为我什么都在家里自己做，所以省了老多钱了。省下来的钱我就用来买厨具。好用的
厨具真的是可以用它几十年的。
而且自己做的吃的，又好吃又健康。
我以前打工的那家餐馆，所有的东西都是炸过一遍再处理，那个脂肪啊，全长我腰上了。
我想多数餐厅都这样做菜。
我自己做，油限量，盐限量，不放味精，这样做出来的东西肯定比外面吃的好。
有朋友来我家吃饭说看着我家的厨房真是赏心悦目啊，等着我老公毕业我们搬家就要来
我家买这些厨具。我早就放出话去，家具卖，厨具不卖。 |
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