[合集] 说说油 - flaxseed/olive oil说开去 - Fitness版

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d*i
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☆─────────────────────────────────────☆
mark (花生，微爷远爷的爸爸) 于 (Fri Sep 28 08:30:24 2007) 提到:
油分饱和和不饱和，不饱和还分单元和多元。多元还分omega-3 & omega-6
一般食用油这些都包括。但是比例差别很大.
一些我认为的误区:
1) 吃油不好
这个大家都知道。人体需要脂肪
2) 植物油好过动物油
首先一些植物油也是包含饱和脂肪，特别是棕榈油椰子油。大部分饱和
更要小心植物的氢化油 - trans fat
3) 3:6:9 油
这个要说到Omega3 vs Omega6.
20世纪以来。植物油大发展。造成omega6的比例大幅度上升。
omega-6是容易引起flammation的(omega-3 is for anti-flammation)
这就是为什么越来越多建议多吃omega-3
日常生活中的omega-6到处都是 omega-3缺.
所以我们不需要补omega-6. 指需要omega-3 如果你要补充(fish oi

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