Y*******n
发帖数: 4646 | 1 美国这边都严格限制使用反式脂肪了。。。国内得蛋糕，点心，冰激凌呢？刚刚看到这
个报道：
http://news.creaders.net/headline/newsViewer.php?nid=450274&id=1019777&dcid=7
国普遍使用氢化油 或酿食物史上最大灾难
抽检食品中87%的样品含有反式脂肪酸；包括所有的奶酪制品；95%的“洋快餐”、蛋糕
、面包、油炸薯条类小吃等；约90%的冰淇淋、以及80%的人造奶油，有71%的饼干中，
均检出含有反式脂肪酸。反式脂肪酸含量超过2%的食品——包括所有的奶酪制品，81%
的面包和蛋糕，80%的人造奶油，60%的冰激凌等。反式脂肪酸含量超过5%的食品——有
奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等焙烤食品。
吓死我了，难道国内不吃甜品了？！ |
l****a
发帖数: 662 | |
Y*******n
发帖数: 4646 | 3 在美国， 至少商品上标出含量。
我觉得在国内的东西不会告诉你含量， 就算告诉你了， 你敢信么？只能什么都不吃。
应该使劲宣传，大家都别吃，这样商家也许能诚实一点。
【在 l****a 的大作中提到】
: 恩 不能吃
: 反式是永远不能排出身体的
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m********2
发帖数: 974 | |
T*X
发帖数: 7504 | 5 不是百毒不侵，是没地儿吃干净的东西去。
【在 m********2 的大作中提到】
: 国内得食品安全啊！！！
: 赞国人百毒不侵！！！
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t*********s
发帖数: 418 | 6 其实美国非packaged food里也是到处都有transfat的。你不知道而已。
除了纽约这种已经法律规定饭店不能用transfat的，其他地方的饭店bakery不少肯定都
用。尤其bakery,做点心就是需要shortening,换掉transfat成分，味道不一样。美国店
可比中国店舍的用料呢。
【在 Y*******n 的大作中提到】
: 美国这边都严格限制使用反式脂肪了。。。国内得蛋糕，点心，冰激凌呢？刚刚看到这
: 个报道：
: http://news.creaders.net/headline/newsViewer.php?nid=450274&id=1019777&dcid=7
: 国普遍使用氢化油 或酿食物史上最大灾难
: 抽检食品中87%的样品含有反式脂肪酸；包括所有的奶酪制品；95%的“洋快餐”、蛋糕
: 、面包、油炸薯条类小吃等；约90%的冰淇淋、以及80%的人造奶油，有71%的饼干中，
: 均检出含有反式脂肪酸。反式脂肪酸含量超过2%的食品——包括所有的奶酪制品，81%
: 的面包和蛋糕，80%的人造奶油，60%的冰激凌等。反式脂肪酸含量超过5%的食品——有
: 奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等焙烤食品。
: 吓死我了，难道国内不吃甜品了？！
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e*******a
发帖数: 988 | 7 -_-||| 美国FDA要求明确标明也就近五六年
的事儿吧，2006年以前消费者连是否有transfat
（presence）都不知道。使用上到08年基本都是
自愿（不用）的，”严格限制“也就这一两年的事儿。
就是说在前十几年咱在美国也没少吃。
nid=450274&id=1019777&dcid=7
【在 Y*******n 的大作中提到】
: 美国这边都严格限制使用反式脂肪了。。。国内得蛋糕，点心，冰激凌呢？刚刚看到这
: 个报道：
: http://news.creaders.net/headline/newsViewer.php?nid=450274&id=1019777&dcid=7
: 国普遍使用氢化油 或酿食物史上最大灾难
: 抽检食品中87%的样品含有反式脂肪酸；包括所有的奶酪制品；95%的“洋快餐”、蛋糕
: 、面包、油炸薯条类小吃等；约90%的冰淇淋、以及80%的人造奶油，有71%的饼干中，
: 均检出含有反式脂肪酸。反式脂肪酸含量超过2%的食品——包括所有的奶酪制品，81%
: 的面包和蛋糕，80%的人造奶油，60%的冰激凌等。反式脂肪酸含量超过5%的食品——有
: 奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等焙烤食品。
: 吓死我了，难道国内不吃甜品了？！
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Y*******n
发帖数: 4646 | 8 用不用是一回事， 用量多少是另一回事。其实少量的每serving为0克可能还好？
可是国内的商家会少用么， 会如实表明含量么？
【在 e*******a 的大作中提到】
: -_-||| 美国FDA要求明确标明也就近五六年
: 的事儿吧，2006年以前消费者连是否有transfat
: （presence）都不知道。使用上到08年基本都是
: 自愿（不用）的，”严格限制“也就这一两年的事儿。
: 就是说在前十几年咱在美国也没少吃。
:
: nid=450274&id=1019777&dcid=7
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E**********T
发帖数: 7949 | 9 在国内的时候胡吃海塞，反而比在美国身体好……看来我适合吃有毒物质…… |
p*****e
发帖数: 16417 | 10 sigh~
国内的食品安全怎么这么差
【在 Y*******n 的大作中提到】
: 美国这边都严格限制使用反式脂肪了。。。国内得蛋糕，点心，冰激凌呢？刚刚看到这
: 个报道：
: http://news.creaders.net/headline/newsViewer.php?nid=450274&id=1019777&dcid=7
: 国普遍使用氢化油 或酿食物史上最大灾难
: 抽检食品中87%的样品含有反式脂肪酸；包括所有的奶酪制品；95%的“洋快餐”、蛋糕
: 、面包、油炸薯条类小吃等；约90%的冰淇淋、以及80%的人造奶油，有71%的饼干中，
: 均检出含有反式脂肪酸。反式脂肪酸含量超过2%的食品——包括所有的奶酪制品，81%
: 的面包和蛋糕，80%的人造奶油，60%的冰激凌等。反式脂肪酸含量超过5%的食品——有
: 奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等焙烤食品。
: 吓死我了，难道国内不吃甜品了？！
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n***y
发帖数: 15001 | 11 it s not time yet....
【在 E**********T 的大作中提到】
: 在国内的时候胡吃海塞，反而比在美国身体好……看来我适合吃有毒物质……
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m****z
发帖数: 1394 | 12 那俺在中国店买的面包蛋糕里头有这东东吗？难道真的要开始自己做？？！！ |
q*****d
发帖数: 749 | 13 嗯
美国这边的包装的食品里其实也有反式
含量低些而已
然后营养标签里算成小份的serve
迷惑性的标志为0
少买少吃自己做才是王道 |
Y*******n
发帖数: 4646 | 14 没跑了。。。知道为什么那些东西永远不坏么？看看营养成分。。。一般都标着2% per
seving. 但是你信不信就另一回事了。
【在 m****z 的大作中提到】
: 那俺在中国店买的面包蛋糕里头有这东东吗？难道真的要开始自己做？？！！
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