奉献菜谱 - 尖椒肉丝 - Europe版

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Europe版 - 奉献菜谱 - 尖椒肉丝

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e****e
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没准儿大家都会做咧，偶不管啦，奉献一个，希望不会
做或者没作过的同学们可以又多一个方子可以试的
偶的这个做法是得自于芫爆里脊的灵感。在家里给家人
做的时候得到一致称赞：
1。里脊肉切丝。用淀粉和料酒勾芡，备用。(可放点盐)
2。尖椒切丝。可惜在这里买不到正点的在国内可以随处
买到的尖椒，偶用的就是类似形状的不辣的辣椒。虽然
辣位逊色许多，味道上倒还是可以的。私下里觉得那种
大大的肉椒大概是不行的。
3。炒锅热油，倒入肉丝炒散。
4。待肉丝熟后放入尖椒丝继续炒。
5。放盐，淋香油，略搅拌，出锅。
喜欢味精的自然随喜好加一点。
如果用国内的煤气炉炒的话，可能需要加汤，要么就要
保持中大火，因为火太大搅拌跟不上会糊锅。
嗯，尝试过的别忘了反馈意见噢。

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