O*****a
发帖数: 11621 | 1 我狂晕，为啥这个也上热门十大？
我闪
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: slalom (slalom), 信区: Food
标 题: 七夕节，微胖界的动物小饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 7 15:26:43 2011, 美东)
昨儿七夕节，微胖界人士我也没有什么戏唱，闲在家中磨皮造痒，不如振奋精神，烤个
小甜饼以抗抑郁。听说七夕节，心灵手巧的姑娘们会做个巧果，我可做不得那样灵巧的
点心，正巧看到一个还有些可行性的动物小甜饼方子，这就来做。
面皮材料：
200g罐头炼乳（condensed milk）， 160g all purpose flour， 40g corn starch，
5g baking powder， 一个蛋黄。
蛋黄和炼乳在大搅拌盆中搅拌均匀。另取一个大碗，均匀混合面粉，玉米淀粉和baking
power，之后分三次用细网漏勺筛入炼乳盆中。用spatula划十字拌匀。最后捏成一个
面团，注意这儿只要原料成团就好，不用揉。用保鲜膜包好面团，入冰箱冷藏45分钟。
45分钟后取出面团，均匀分成20分，揉圆，放在保鲜膜上，再垫上另一层保鲜膜，擀成
大约6，7厘米直径的小圆片。（不用的面团请继续用保鲜膜包好，以防表面干裂）圆片
内放一小团粗粒蜜豆馅，然后跟包汤圆似的捏起，收口，揉圆，再拿出幼儿园时期捏橡
皮泥之童子功，整形成小鸟、小猪、小兔。
取一小块面皮边角料，混入cocoa powder，再搓成小粒，粘上算作眼珠。当然你也可以
用食用色素的。做好的小饼在垫了parchement paper的饼干盘上排队站好。
烤箱预热335F，放入小饼，烤10分钟。之后将烤盘转个方向，再烤8-10分钟，烤得小饼
略上色即可。
成品取出，彻底晾凉后吃。
烤好后饼子们都胖了一圈，且更呈流线型，微胖之外，也略有些卖萌。口感不如拌了黄
油的西式小饼干酥松可口，不过配绿茶吃吃，倒还可行。 |
O*****a
发帖数: 11621 | 2 我结婚那天不买蛋糕了，自己做一个 Totoro croquembouche - -
大家不许歧视我
，
baking
【在 O*****a 的大作中提到】
: 我狂晕，为啥这个也上热门十大？
: 我闪
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: slalom (slalom), 信区: Food
: 标 题: 七夕节，微胖界的动物小饼
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 7 15:26:43 2011, 美东)
: 昨儿七夕节，微胖界人士我也没有什么戏唱，闲在家中磨皮造痒，不如振奋精神，烤个
: 小甜饼以抗抑郁。听说七夕节，心灵手巧的姑娘们会做个巧果，我可做不得那样灵巧的
: 点心，正巧看到一个还有些可行性的动物小甜饼方子，这就来做。
: 面皮材料：
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a****e
发帖数: 5562 | |
B*********k
发帖数: 3110 | 4 不歧视，赶紧结婚去，做好了奔
【在 O*****a 的大作中提到】
: 我结婚那天不买蛋糕了，自己做一个 Totoro croquembouche - -
: 大家不许歧视我
:
: ，
: baking
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f**l
发帖数: 9796 | 5 结婚要蛋糕的么？--
【在 O*****a 的大作中提到】
: 我结婚那天不买蛋糕了，自己做一个 Totoro croquembouche - -
: 大家不许歧视我
:
: ，
: baking
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L******s
发帖数: 2349 | 6 美国这边的话，yes。
要2个,Bride's cake 和groom's cake :)
【在 f**l 的大作中提到】
: 结婚要蛋糕的么？--
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O*****a
发帖数: 11621 | 7 你先你先... 那样起码想吃蛋糕的比较有谱 :P
【在 B*********k 的大作中提到】
: 不歧视，赶紧结婚去，做好了奔
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a****e
发帖数: 5562 | |
C*******e
发帖数: 4348 | 9 好可爱啊～
方子存下
等女儿大了做给她带到学校去
，
baking
【在 O*****a 的大作中提到】
: 你先你先... 那样起码想吃蛋糕的比较有谱 :P
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m**e
发帖数: 27062 | 10 看第一行就吓我一跳啊，以为要200罐炼乳 @#%￥%！
，
baking
【在 O*****a 的大作中提到】
: 你先你先... 那样起码想吃蛋糕的比较有谱 :P
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m**e
发帖数: 27062 | 11 好萌啊
蜜豆馅是什么
，
baking
【在 O*****a 的大作中提到】
: 你先你先... 那样起码想吃蛋糕的比较有谱 :P
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M******n
发帖数: 43051 | 12 带豆粒的红豆沙？类似铜锣烧里的那种
【在 m**e 的大作中提到】
: 好萌啊
: 蜜豆馅是什么
:
: ，
: baking
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m**e
发帖数: 27062 | 13 哦，不知道为什么想到烧仙草里的那种了
【在 M******n 的大作中提到】
: 带豆粒的红豆沙？类似铜锣烧里的那种
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k*****a
发帖数: 7110 | 14 +1
【在 a****e 的大作中提到】
: ls的打算在哪结婚？我去打劫，嘿嘿
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O*****a
发帖数: 11621 | 15 我要结肯定就是直奔 city hall 了，然后一人一个cream puff 上班/回家睡觉 - -b
最木有情调那种 |
f**l
发帖数: 9796 | 16 貌似也还行啊。。。。--
【在 O*****a 的大作中提到】
: 我要结肯定就是直奔 city hall 了，然后一人一个cream puff 上班/回家睡觉 - -b
: 最木有情调那种
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O*****a
发帖数: 11621 | 17 nods
直奔主题咯//run
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: 貌似也还行啊。。。。--
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B*********k
发帖数: 3110 | 18 木情调2，赶紧回家吃蛋糕
【在 O*****a 的大作中提到】
: 我要结肯定就是直奔 city hall 了，然后一人一个cream puff 上班/回家睡觉 - -b
: 最木有情调那种
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a****s
发帖数: 8624 | 19 好像我结婚的时候就是去了city hall，去之前还在panda系里听了一个seminar。
然后第二天我就飞回我们州了。
【在 O*****a 的大作中提到】
: 我要结肯定就是直奔 city hall 了，然后一人一个cream puff 上班/回家睡觉 - -b
: 最木有情调那种
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B*********k
发帖数: 3110 | 20 赞实在
【在 a****s 的大作中提到】
: 好像我结婚的时候就是去了city hall，去之前还在panda系里听了一个seminar。
: 然后第二天我就飞回我们州了。
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O*****a
发帖数: 11621 | 21 就是啊， +1
我就喜欢这样的 ^^
【在 B*********k 的大作中提到】
: 赞实在
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