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发帖数: 12169 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 阿拉斯加游轮-美食篇 （下）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 22 23:53:48 2011, 美东)
拖了两周，美食篇下终于拼凑好了，大家久等了。
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其它文章
阿拉斯加游轮--概述攻略篇
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
阿拉斯加游轮-风景故事篇 （上）
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
阿拉斯加游轮-风景故事篇 （下）
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
阿拉斯加游轮-美食篇 （上）
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
阿拉斯加游轮--摄影篇
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_imagebrowser&vi
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在上集中，我主要介绍的是阿拉斯加本地的美食，是在岸上吃的。这集里面介绍的是在
船上吃的美食。很多人说坐游轮，吃吃喝喝的会长胖。我觉得只要吃完在船上走几圈散
步，或是去船上的健身房锻炼一下，再或者是上岸时多动动，并不会长胖。
在船上，普通的饮食、水、茶、普通咖啡是包含在票价里的，但是汽水、酒水、特别咖
啡等是需要另外付费的。另外，除了一般的晚餐，还有特别晚餐吃得比 较好的食物，
需要额外加收费用。船上有很随便的自助餐可以吃，也有正式的西餐一道一道的吃。我
强烈建议大家仔细看看菜单，别怕麻烦，读清楚每道菜有些什么 内容。
我们乘坐的是Golden Princess（金色公主号）游轮，是Princess Cruise公司比较大的
一艘油轮。因为船大，空间多，所以就餐环境也很多。相对一些小号一点的游轮，就餐
环境也少很多。以下是船上的各类餐厅和酒吧：
正餐餐厅：这些餐厅里有2，4，8，10人的桌子，你可以选择两口子单独坐，还是和别
人一起坐。很多美国人喜欢 和别人一起坐一桌聊天。在这些餐厅就餐，服装要求一般
建议是business casual（上班族装），但是在formal night（很正式的晚宴）的时候
，建议男士要西装领带，女士不要太随便就好。正餐分头台，烫，主菜和甜点，菜单有
一周提供的指定菜式，也有每天都不同的 特别菜式。如果有喜欢的菜，比如龙虾，点2
，3份也没关系。
Canaletto Dining Room （这个是传统正餐厅Traditional Dinning，每天只做供
应两轮晚饭，需要上船前定位，而且每顿饭是同一位置同一服务员服务）
Donatello Dining Room （这个是不定时正餐厅Anytime Dinning，晚饭时间内，
可以随时去，位置根据当时情况安排，但有时要排队）
Bernini Dining Room （这个也是不定时餐厅Anytime Dinning，但是除了提供晚
餐以外，还提供比较正式的午餐）
特别餐厅：这些餐厅吃得稍微高级一点，所以要额为加收费用，而且着装要求也比较正
式。
Sabatini's (Italian restaurant) （这个餐厅有传统的意大利菜式，意大利面，
点心等）
Crown Grill (steak and seafood) （这个餐厅有近似于专门牛排馆的牛排和海鲜）
休闲餐厅：这些地方对着装没有要求，T桖，短裤，人字拖都可以。
International Cafe （主要提供各式点心，特别咖啡等）
Horizon Court and Bistro （有三个餐厅那么大的自助餐，提供早、中、下午、
晚四餐）
Vines (Wine and Sushi/Tapas bar) （主要是品葡萄酒的地方）
Sundaes ice cream bar （冰淇淋随便吃）
Prego Pizzeria （皮萨随便吃）
Trident Grill (burgers & hot dogs) （热狗、汉堡随便吃）
酒吧：
Wheelhouse Bar
Explorer's Lounge
Player's Cigar Bar
Promenade Lounge and Bar
废话不多说了，看看食物的照片吧。
早餐：
早餐一般都是自助餐，除非你叫room service。早餐内容很丰富，比如鸡蛋有：煎蛋、
炒蛋、荷包蛋、水煮蛋，还有订做的蛋包菜。肉类有：熏三文鱼，熏肉，熏鱼，火腿，
各类肉肠，培根，烤 牛肉末等等。其它主食还有美食早餐的各类面包、麦圈、麦片、
牛奶、酸奶等。我们在的那周因为亚洲人很多，厨师还每天早上熬了不同种类的稀饭。
餐后的水果也 是很丰富的，西瓜、哈密瓜、香瓜、木瓜、菠萝、橙子、柚子等等让你
吃到爽。
午餐：
午餐可以在自助餐那里吃，也可以去正餐厅吃，或者如果你在岸上活动时可以在岸上自
己解决。
下午茶：
下午茶的时候，在正餐厅有提供传统英式下午茶，可以喝茶吃点心。或者随时可以去
International Cafe拿点心吃。
晚餐：
晚餐我们都尽量去正餐厅吃饭，因为平时毕竟不是经常吃西餐。有时我们会在正餐厅吃
完晚饭，然后徒步爬6层楼去自助餐厅吃水果，这个方法很健康哦。
这里依次介绍一下我们吃的头台和汤水：
龙虾海鲜冻；火鸡胸色拉；
烤鸭胸肉色拉；烤海鲜蛋羹；
芦笋三文鱼汤；混沌蘑菇汤；
青口色拉；法式洋葱汤；
鹌鹑羊羔冻；海鲜面包汤；
阿拉斯加帝王蟹腿；龙虾酱配鱼子
接下来是正餐部分，你会发现我们每顿都是一个人吃肉一个人吃海鲜。这里的秘密是：
除了第一排和最后一排里是我吃的肉，老婆吃海鲜以外，其它四排都是老婆吃大肉我吃
鱼。呵呵
慢烤牛排(roasted beef）；酥皮海鲜汇饭
煎鳕鱼；烤牛排+羊排
烤牛里脊；煎龙利鱼
蒸鳕鱼；牛排配大虾（surf and turf）
烤羊排；煎带子
焗缅因龙虾；红烧牛仔骨
餐后甜点：西餐的甜点真的很甜，很多时候老婆不吃甜点等在上楼去吃水果。另外每天
厨师还有做水果冰淇淋和水果冰，供你选用。
糖心蛋糕；水果拼盘
炸香蕉+冰淇淋；小点心组合
草莓酱酥饼；香草味烤蛋羹
糕点组合；巧克力蛋糕+冰淇淋
特别餐厅晚餐：上次我们去了意大利风味餐厅，这次就去试试牛排馆（每人附加25美元
）。唉，看来我们天天都是牛排+海鲜。这里你喜欢吃多份龙虾或者牛排都可以，或者
直接告诉服务员让他给你搭配，尝尝每样东西。
烤带子+烤鹅肝+松露+色拉； 大虾土豆色拉； 大虾浓汤
8oz Sirloin Steak + 2只龙虾尾; 甜点组合
16oz Ribeye Steak + 2只龙虾尾 + 烤芦笋 + 烤蘑菇 | D**M
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