H****x
发帖数: 395 | 1 Sam's Club现买的新鲜猪肉，肥瘦比例在1:9和2:8之间，国内带过来的四川花椒和辣椒
，有麻辣味，辣味和原味三种口味可选，手工制作香肠，一般晾晒两周左右，鲜肉和香
肠的大概比例是 2：1（也就是说要两磅鲜肉才能做出一磅香肠），真空包装，现在开
始预订啦！
香肠的调味比例：每十磅鲜肉，原味的加0.16磅盐，适量的花椒和陈皮；辣味的加0.16
磅盐，0.15磅辣椒粉；麻辣的加0.16磅盐，花椒和辣椒各加0.15磅。
香肠$15一磅，楼主一般选择用USPS FLAT BOX寄，中号（可以装10磅）运费是
$12.35,大号（可以装20磅）运费是$16.85，如果有更好更实惠的邮寄方式，欢迎提供
label， 谢谢。
5磅起订，现在预订需要等两周左右才能寄出，谢谢！
建议香肠的做法：
清蒸（经验人士提醒楼主蒸好再切、装盘会更漂亮）
炒：根据自己的喜好，加不同的蔬菜和香肠混炒，如四季豆炒香肠，青椒炒香肠，荷兰
豆炒香肠等等，还可以切丁炒饭。
联系方式：站内邮箱或者[email protected]
/* */或者微信： MITBBS-Heidix
--------------------------斑竹附注-----------------------------------
经试吃，品质的确不错，特破例置顶，造福本版各位吃货老乡。
欢迎大家积极监督，若有品质问题，请尽快告知版务或知会各位版友，谢谢！ |
H****x
发帖数: 395 | 2 发信人: Jeniffer (加油), 信区: ChuanYu
标 题: Re: 川味香肠（调味及肥瘦比例已更新到主贴）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 9 18:37:37 2016, 美东)
过来帮mm顶顶。
连续两年订了mm的香肠，肥瘦适中，味道不错。去年抱着试试看的心情订了6lb（最低
消费呵呵），今年等不及马上订了一次运输的最高消费呵呵。
今年的晒的比较干，mm真实诚。不像某些其他牌子的，特别湿重。 |
H****x
发帖数: 395 | |
H****x
发帖数: 395 | 4 中国农历新年需要香肠开party的赶紧了，晚了可能就来不及啦[微笑][微笑] |
H****x
发帖数: 395 | 5 11/18/2016更新： 天气开始变凉了，今天（11/18/2016）开始做今年冬天的第一批
香肠，喜欢吃香肠的伙伴可以和我联系了。
联系方式：站内邮箱或者[email protected]/* */或者微信： MITBBS-Heidix |
H****x
发帖数: 395 | 6 圣诞party需要香肠的伙伴要抓紧时间了，不然就只能赶新年party了！ |
H****x
发帖数: 395 | 7 12/16/2016更新： 明天做今年能发出的最后一批香肠，下一批就要到明年才能寄出了
，喜欢香肠的伙伴们联系我吧。
联系方式：站内邮箱或者[email protected]/* */或者微信： MITBBS-Heidix |
H****x
发帖数: 395 | 8 现在有几磅原味的现货，因为满足不了现有的订单，喜欢原味的赶紧和我联系，先到先
得。 |
h*********4
发帖数: 12966 | 9
16
要自取还是可以寄呢？
【在 H****x 的大作中提到】
: 现在有几磅原味的现货，因为满足不了现有的订单，喜欢原味的赶紧和我联系，先到先
: 得。
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H****x
发帖数: 395 | 10 1/20/2017更新： 下周二可以寄出的这批香肠还有部分可以接受预定，需要香肠开过年
party和我联系吧。
联系方式：站内邮箱或者[email protected]/* */或者微信： MITBBS-Heidix |
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H****x
发帖数: 395 | 11 1/23/2017更新：这两天会做一批香肠，有需要的请联系我，因为香肠晾晒需要时间，
早点预订就可以早点收到，晚了就只能等下一批，就像晒好的这一批以为是足够了，因
为做的时候特意多做了一些，但是这两天说要香肠过年的伙伴还真是不少，明天没有办
法给所有人寄出香肠，真是不好意思！
现在预订，下个月初可以收到，做完这一批可能还会再做一批；也可能这是今年初的最
后一批了，再下一批就要到年尾才有了，要屯香肠过夏天的也请尽快联系我哦！
联系方式：站内邮箱或者[email protected]/* */或者微信： MITBBS-Heidix |
H****x
发帖数: 395 | |
H****x
发帖数: 395 | 13 2/1/2017 更新：今年初还有最后一批香肠可以接受预订，预计在这周末下周初寄出，
订完就要等年尾才有香肠预订了，要屯香肠的伙伴请尽快联系我哦！
联系方式：站内邮箱或者c********[email protected]或者微信： MITBBS-Heidix |
H****x
发帖数: 395 | 14 2/2/2017 更新：今年初还有最后一批香肠可以接受预订，原味的已经订完，还有辣味
和麻辣可以接受预订，预计在这周末下周一前后寄出，
订完就要等年尾才有香肠预订了，要屯香肠的伙伴请尽快联系我哦！
联系方式：站内邮箱或者c********[email protected]或者微信： MITBBS-Heidix |
u***n
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r*****l
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