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f******o
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1
肉欲厨房
作者:简媜
关于厨房,我们应该有一种雅量接受它是一间屋子里最煽情且充
满肉欲的地方。
我固执地认为,卧室的色调应该趋近透亮的蓝天冰河,或是大雪
乍停,从远山小村白茫茫的沉睡中,掉出一个陌生客的感觉。我想,
搬进棺材硬铺之前,我们最好在弹簧软铺上学习一人份的安静,并且
研究一种姿势,避免把孤独睡绉。
而厨房,请允评我放肄地说,那才是活着的世界,活得气气派派
的!
我已经秘密记录自己的厨房与食谱一段时间了,等同于畏惧青春
流逝的人以写真集保留其年轻形貌,我的厨房笔记即是肉体对话录。
让我们开始想象吧,在一间温暖且繁复的厨房里,一个保守女子欢愉
地洗涤菜蔬,以各式刀具拍、切、剁、刨、剜……她熟悉各种料理法
,只要有一台双囗瓦斯炉及两个插座,她便能让炒锅、炖锅、烤箱、
电子锅……组成一支歌舞团。(你一定以她忘了微波炉,不,她讨厌
微波炉,彷佛它是个败德者。)当各种肥美的气味飘浮在这间厨房里
:成熟蹄膀的鼾声、清蒸鳕鱼白皙的胴体、油焖笋娇嫩的呻吟、干贝
香菇菜心的呼唤以及什锦豆腐羹发出孩童般的窃笑时,她已经准备好
各式相衬的餐具与装饰用的绿菜叶,并且剥好两粒软绵绵的红柿,盛
放在描花青
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