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c*****3
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绝大多数中国人都知道《西游记》中的孙悟空在太上老君的八卦炼丹炉中炼就了“火眼
金睛”,因为有了这双“火眼金睛”,孙悟空才识得了不少妖魔鬼怪。可令孙悟空万万
没想到的是,现如今的中国人,可是个个盼着有双这样的眼睛,目的却是为了识别那真
假难辨的食品。
也是,谁让中国市场上假货横行?而且更让人头疼的是,造假的技术越来越高,有些只
能找专家鉴定才能区分真假。你说小老百姓谁天天买完东西再去找专家鉴定?费钱不说
,还浪费了多少时间啊?
这不,最近网上就再度爆出两种造假食物,令消费者真假难辨。
1 月6日,在河南鲁山一些木耳加工点就出现了假木耳。这种色泽黑亮、根小叶薄的黑
木耳看似和天然黑木耳相差无几,然而,这种木耳却是用色素染出来的,有的木耳甚至
是加入淀粉煮出来的“淀粉木耳”,人为“加重”,更叫绝的是,这种木耳经水泡后不
会掉色。据说,几元钱一斤的黑木耳经加工染色,出厂价能卖到每斤十四元,市场上能
卖到每斤四十元。据说,当地人都不吃这种木耳,而是销往郑州、北京等地。
去年12月底,苏州一家食品公司的“千页豆腐”在湖南、湖北的销售量严重下降,经工
商部门详查后才发现被别人仿冒,而且仿冒产品包装上还有正宗产品独有的镭射防伪标
志。一模一样的产品外包装,消费者自然难以分辨。据说单是镭射制版机价值就在人民
币800万元左右,可见提供包装袋的印刷厂规模相当大。
而据被查获生产假豆腐的工人交代,他们的制作过程是将大豆分离蛋白、大豆油、变性
淀粉、盐、味精按一定比例进行混合,用搅拌机搅拌,然后加入冰块和色素继续搅拌,
盛入模具盒后放入蒸柜蒸熟,最后是封包装。这样的豆腐吃了让人怎不忧心忡忡?
还有假鸡蛋、假金银花、假大米、假奶粉、假盐、假酒、假牙膏……无处不在的假货让
老百姓防不胜防。在无数次的买到假货后,老百姓开始怀疑一切,开始不相信一切;并
在丧失对当局的信任后,丧失了对人的信任后,开始学习如何分辨食物真伪,开始对买
到的一切食物都打上个问号。看一看如今最受百姓欢迎的电视节目,怎少得了教人们在
购物时分辨真假的栏目?而栏目主持人那无奈的提醒,不正折射出政府的不作为和人心
的败坏吗?
如果用“战战兢兢”来形容如今中国老百姓对于食物的态度,当不为过的。“中国有什
么是真的?谁给说几个中国的真东西来?”“吃啥都不放心”是不少中国人的真实心态。
同生活在国内的老百姓相比,生活在国外的我更体味到了什么是幸福,因为买东西从来
不必像国人那般需要炼就“火眼金睛”。反正有政府、媒体来监督食品问题,我辈自然
是不用操心了。就这一个“放心”,真是离中国人越来越远了。
其实,何止是在吃的方面,中国人要炼就“火眼金睛”?对于这样装聋作哑、不作为政
府背后的原因,我们难道不也应该拥有“火眼金睛”吗?找到了根儿,才能治本的。你
说是不是这个理儿? @
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