自己种菜保安全大陆兴起CSA - ChinaNews版

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c*****3
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面对不断增多的“毒食品”案以及越来越贵的蔬菜价格，越来越多的中国城里人开始过
上了“自己种菜自己吃”，或固定收购某个农民种的菜的新型CSA（社区支持农业）方
式。民众表示，这也是仿效中共高官们的“特供基地”的不得已而为之，毕竟食品安全
是最重要的。
西谚有云：“吃什么你就是什么”。面对各种有毒食品，人们开始担忧自己会成为化肥
农药的受害者。据大陆媒体报导，最近几年在北京、上海、浙江、湖北、四川等地，出
现了很多城里人下乡包地种菜的现象。
在北京六环外的凤凰岭脚下，有个名为“小毛驴市民农园”的地方，由中国人民大学和
北京市政府联合举办。据石嫣博士介绍，农园租用农民的土地，划分成一个个小单元，
然后出租给城里人，每30平米一年租金1200元人民币。人们种什么、是否用化肥等，全
由租赁人自己决定，农园雇用了一个老农做技术指导。据说假如种植得好，一年一块地
可种出400斤30多个不同品种的蔬菜。
在北京中关村，有20多个白领自发组成了购菜联盟，由北京郊区的一名农民负责帮他们
种菜。据说这样的自发性组织在全国已有100多个。下乡包地种菜和雇佣农民种菜，这
都属于CSA （community supported agriculture）社区支持农业。
CSA 最早起源于瑞士，1986年后传入美国、日本等地，如今这种小规模的有机种菜方式
，正在中国各大城市悄然兴起。CSA农场的核心理念是让生产者和消费者直接联系，公
开透明，减少中间环节，并共同承担农业生产风险，进而达到农产品质量的保证。如今
美国已经有近3900家农场采用这种模式，有人通俗的把它称为 “购买蔬菜期货”。不
过中国人自己种地，更多是出于对食品安全的担忧和对物价飞涨的应对。

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